白酒，又称烧酒、烧酒，是中国传统的饮料酒。白酒是以粮食为主要原料制成的，口感香甜醇厚，深受国人喜爱。不过，喝白酒也有讲究。
一年四季，冬天比较冷，喝适量的白酒温阳驱寒比较合适。喝白酒的正宗方法是趁热喝。白酒的前身是黄酒，饮用前一直保温。稍微加热后味道会更醇厚，尤其是冬天。最佳温度为30℃~40℃。不可取空喝在肚子里。喝酒前吃点富含蛋白质的东西，如肉、蛋、奶等。喝酒宜慢不宜快，酒量要控制。过量饮酒会损害你的健康。
