西瓜为什么是红色的的呢,是因为瓤里面含有大量的茄红素而且西瓜瓤红色的程度,主要由茄红素含量决定的茄红素是植物果实和蔬菜中天然存在的一种类胡萝卜素不仅是西瓜,红辣椒,西红柿之中都含有大量的茄红素也就是说,辣椒发红,西红柿发红的原理与西瓜的原理是一样的
爱婴斯坦为您回答我们平时吃的是西瓜内果皮，果皮的一部分。西瓜果实为瓠果，由子房受精发育而成。整个果实则由果皮、果肉、种子三部分组成。其中，果皮由于房壁发育而成，果肉由胎座发育而来，种子则由受精后的胚珠发育而成
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