红薯粉条和山药粉条升糖不快
生活水平提高的同时，很多的“富贵病”也出现了，血糖问题就是常见的一种。而究其原因，与日常饮食密不可分，所以很多糖友们在吃上面是小心翼翼的，生怕吃错了什么引起血糖飙升。红薯甜甜的，糖多升糖会快吧？能吃吗？山药土豆淀粉多，能吃吗？似乎只要含有淀粉的薯类，就会有人担心升糖的问题。答案或许跟大家想的不同，早点了解，别吃错了。
薯类中的淀粉含量数值，比起其他蔬菜要高一些，但只是相对较高，并不属于高淀粉类食物。而且，这些薯类食物中的膳食纤维也是很丰富的，一般没法直接被人体消化吸收，若是混合其他食物，能增强饱腹感，对降糖是有些帮助的。

且吃着甜，就说升血糖快，这个说法可不准确。一般来说，升糖指数小于55的，糖友是可以适当吃的，红薯、山药和土豆的升糖指数与米饭面条和馒头相比，并不算高，这些常吃的主食反而被大家忽视了。
薯类食物中的膳食纤维还有利于预防便秘，替代部分主食，实际上摄入的“干货”要比米饭馒头少，有利降低体脂率，就有利控制体重，对心血管还有一定的保护作用。
建议糖友把薯类纳入到主食范畴中，用来替代部白米白面。根据我国居民膳食指南的建议，平均每天吃50-100克薯类食物比较合适。不过，也要遵循以下几个原则。

别把薯类当零食吃，尽量别烤、煎、炸，也最好别打成泥，不要加糖或蜂蜜，不然吃了可能真的会使血糖水平升高了，建议用蒸和煮的烹调方式。
因此，糖友是可以适当吃红薯土豆这类食物的，注意合理且正确的烹饪即可，此外，还有像豌豆、绿豆等豆类和一些水果，适度吃且控制好每天的总量是可以的，密切监测血糖的变化，不用过度担心这不能吃那不能吃的。

对于糖友来说，日常饮食一定要以清淡为主的原则，要减少避免远离高糖、高油、高脂和高盐类食物；减少直接使用蔗糖丰富、葡萄糖含量高的食物，减少碳水化合物含量高的食品，少吃红肉。同时还需要注意均衡营养，鱼肉虾肉等白肉可适当进食。
除了饮食方面，想要更好地达到降糖的目的，运动也必不可少，但要根据个人身体实际情况，选择适合自己的运动方式，量力而行。比如慢跑、散步、打太极等，适度合理的锻炼，才能促进血液循环和糖的代谢，不会增加身体负担、损伤到关节。
总结：用红薯土豆和山药等食物代替部分白米细面的话是能够帮助控制血糖的，如果在搭配其他菜，并不会引起餐后血糖快速上升，注意上文中提到的几个进食原则，或就不用太担心。但像加工的过分精细软烂、糊化程度十分高的食品，最好少吃。
红薯粉是一种我们日常生活中常见的一种食物，作为粉状的时候是可以当做淀粉使用的，要是成型的话就是我们平时吃的粉丝了，这个红薯粉是不是就是用木薯粉制作出来的？红薯粉有什么样的功效和作用？
红薯粉的功效和作用
1、红薯粉中所含有的膳食纤维， 可以有效刺激肠壁，增强胃肠道蠕动，具有通便排毒的功效，可以用于治疗老年性便秘、习惯性便秘。
2、具有降压功效。红薯粉中所含有的钾元素可以促进钠元素的排出。
3、可以有效地保护心血管，预防动脉粥样硬化的发生。
4、具有抗衰老的功效，可以抑制黑色素产生。
红薯粉是木薯粉吗
红薯粉并不是木薯粉,两者是用不同的材料制作而出的,红薯粉顾名思义是用红薯制作而成的,而木薯粉是用一种类似红薯的植物制作而成。木薯同样也是薯类,但是外形、口感等等方面都是和红薯不一样的。
红薯粉是发物吗
红薯粉并不是发物，红薯粉就是红薯做的，主要成分就是红薯。发物指的是一些有针对性的，有些病人存在一些忌口，吃了发物可能会导致影响病情恢复。但是发物也是属于食物适量的食用，对于大多数人不会产生副作用和不适感的，只是对某些特殊体质，才会诱使发病。日常比较常见的发物，包括鸡、蛋类、还有各种海鲜，包括鱼虾蟹，还有菌类。
红薯粉是酸性还是碱性
由红薯制作的红薯粉属于碱性食品。
准确来说红薯粉属于平性（阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种）的碱性食物。另外还有百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、马铃薯、芋头、白菜、荠菜、银耳等，属于这一类食物。
红薯里含糖量高，吃多了可产生大量胃酸，使人感到“烧心”。胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松，胃里的酸液即倒流进食管，人就吐酸水了。
一、长期吃红薯粉好处：
1、抗癌作用
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β－胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一
吃红薯粉有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。
2、有益于心脏
富含钾、β－胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。
3、预防心血管疾病
含有的β－胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
二、吃红薯粉坏处：
红薯粉丝是一种老少皆宜的食品。不过，胃部不好的朋友尽量少吃红薯粉丝，因为吃红薯粉吃多了会不消化，而我们在吃红薯粉丝时也应该尽量咀嚼后才吞下去，以免增加啊胃部分担。
另外，由于红薯粉丝中95%都是淀粉，淀粉会转化为单糖，使得血糖升高，因此糖尿病患者也应该少吃红薯粉丝。
扩展资料：
开水冲红薯粉的做法：
1、首先取100g的红薯淀粉倒入碗中，加一点清水，搅拌成水淀粉。
2、然后锅内烧水，将烧开的水倒入淀粉中，搅拌均匀，搅拌至淀粉糊变成稍微浓稠一点的淀粉糊。
3、接着趁热再倒入300g的干淀粉，搅拌均匀，搅拌成浓稠的淀粉糊（淀粉糊滴落呈流水状，而不是滴落状就可以了）。
4、然后把淀粉糊倒入裱花袋当中，剪一个小口子。
5、然后锅内烧热水，水开后，把裱花袋中的淀粉挤到锅中。
6、最后粉丝变透明捞出，放入凉水中过凉即可。
参考资料来源：百度百科-红薯粉
您好，糖尿病患者是可以吃红薯粉的，但是不能多吃。红薯粉是红薯制造而成，100克的红薯热量是同量大米的三分之一，红薯中的碳水化合物成分相对于大米、面来说是比较低的，饱腹感比较强，不容易造成脂肪的堆积和热量的超标。红薯还有利抵抗糖尿病。具体情况建议您可以到当地正规机构详细咨询，谢谢！
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