15分钟左右。
据查中厨网，鸡软骨是指鸡锁骨部分，鸡锁骨含水分大约70%，制作时容易成熟，所以煮15分钟左右可以成熟。
鸡软骨的主要营养成分是蛋白质，经常食用鸡软骨，可以提供人体的软骨所需要的营养。
鸡软骨是鸡的膝盖喔！ 一串里头有四个软骨肉，也就是说我们一共两串就花了四只鸡，因此不一定吃的到呢！一串里头有四个软骨肉，也就是说我们一共两串就花了四只鸡，因此不一定吃的到呢！ 鸡软骨其实还带点肉，在嘴里细细咀嚼可以感觉到那软骨透出有别於鸡肉的风味。鸡软骨其实还带点肉，在嘴里细细咀嚼可以感觉到那软骨透出有别于鸡肉的风味。
膝盖骨 脖子肉脆膝盖骨脖子肉脆
寻常的鸡软骨，多半用鸡胸骨的部分，但在这里却是用膝盖的软骨；带著些许的肉，盐烤的风味尝来特别甜嫩。寻常的鸡软骨，多半用鸡胸骨的部分，但在这里却是用膝盖的软骨；带着些许的肉，盐烤的风味尝来特别甜嫩。 鸡脖子是细细沿著颈骨的部分片下筋与肉，沾少许柚子胡椒一同入口，清香中有甜嫩味。鸡脖子是细细沿着颈骨的部分片下筋与肉，沾少许柚子胡椒一同入口，清香中有甜嫩味。
用料
鸡软骨 适量
黑胡椒 适量
柠檬汁 适量
料酒 适量
烤鸡软骨的做法
鸡软骨用料酒+盐腌制，时间长短看个人喜好
把腌好的鸡软骨放入微波炉打热1分30秒
拿出来的鸡软骨已经熟了一半啦。平铺于锡纸上，刷上橄榄油放入预热好的烤箱，300度烤3-6分钟，喜欢黑胡椒的可以撒上黑胡椒
可以在吃的时候淋柠檬汁～一道美味的家常零食就做好啦 卫生又好吃！
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