01、黄瓜石花菜凉粉
这道菜的做法其实还是挺简单的，我们首先得准备好300克的石花菜凉粉，然后准备一些黄瓜，香菜，生姜，蒜头。
把生姜切成片，然后蒜头全部切成蒜末，准备一个小碗在碗里面放入生姜片以及蒜末，加入自己想要的那些调味品调成酱汁，放到一边备用。准备一个盘子在盘子的底部铺上切好的黄瓜丝，然后把石花菜凉粉全部切成细条，接着把这些凉粉全部铺在黄瓜的上面，在黄瓜上面我们可以撒上一层香菜，最后直接淋上我们已经做好的酱汁就可以了。
这道菜是比较常见的一道菜，而且操作的方法也是相当的简单，一年四季我们都是可以吃的。所以平时大家自己在家不知道吃什么的时候，可以自己动手尝试一下，其实很简单。
02、芹菜拌石花菜准备适量的石花菜，然后再准备一些芹菜，接着我们需要准备调料，比如说少许的食用盐，醋，鸡精，生姜，蒜，生抽，还有香油。
先提前把石花菜用水泡一段时间，最好是用40度左右的温水浸泡两个小时左右，然后要用手不停的去搓洗这些石花菜，这样才可以有效的把里面的杂质给清除。在锅里面放入水用大火烧开之后，先把芹菜放进去焯一下水，然后捞出来沥干水分。把切好的芹菜以及石花菜放到一个碗里面，在碗中加入蒜末和生姜末，然后加入生抽，醋，鸡精，食用盐以及香油，搅拌均匀之后就可以了。
这道菜其实也是非常常见的一道菜，做法很简单，泡食也不是特别的长，在夏季这道菜其实是比较受欢迎的。而且这道菜吃起来也是特别的香脆爽口，并且也是老少皆宜的一道菜。
海石花其实并不是什么陌生的食物，基本上在沿海城市出现的比较多，大部分都是凉拌海石花，凉拌的时候还可以搭配其他的食物，如：青红椒、木耳等，可以起到清肺、利尿、增强免疫力的作用。海石花在食用之前一定要煮三四十分钟，这样才不会那么的坚硬。海石花是不能经常吃的，这是一种寒性的食物，每周一次就可以，当然孩子、孕妇尽量少吃。
海石花怎么凉拌：
食材：
海石花
适量;青红椒
适量;盐
适量;醋
适量;香油
适量;白糖
适量;生抽
适量;蒜
适量;
做法：
1石花菜用凉水浸泡20分钟;
2用清水反复冲洗干净，淋干水分放入容器内;
3青红椒洗净切细丝，蒜切末;
4把适量盐，醋，香油，白糖，生抽搅拌均匀调成汁;
5把青红椒丝，蒜末放入石花菜上面，然后倒入调好的调味汁。拌匀即可;
6倒入盘子中即食;
海石花的功效：
1、清热止渴
海石花草具有清肺热，泻肺火的功效，可以起到治疗肺火燥热所引起的消渴的作用。
2、清肺化痰
海石花草具有清热化痰的功效，可以用于治疗痰热咳喘，痰稠难出，一般效果都是不错的。
3、软坚散结
海石花草具有软坚痰散结的功效，并且可以与其它药物同用，作用也是比较好的。
4、利尿通淋
海石花草具有清利湿热，排石通淋的功效，并且与其它药物同用，能够发挥更多的作用。
5、补充维生素和矿物质，增强免疫力
海石花草富含维生素D，能够防止钙的流失，对生长发育十分有益的;同时富含硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
海石花不适合哪些人吃
1、虚寒咳嗽者禁止使用海石花
因为海石花本身性寒，可治热咳，但对于虚寒咳嗽者来说，使用性寒的海石花，可能会加重自己的病情。
2、孕妇不宜食用海石花
孕妇处于特殊时期，体质较为敏感，脆弱，海石花的寒性较大，孕妇使用后很容易导致自己的身体虚寒，对身体的损伤较大。
3、小孩不宜食用海石花
海石花的主要成分为碳酸钙，小孩的肠胃吸收能力较弱，食用海石花容易对消化能力造成负担。其次海石花性寒，小孩服用后可能会造成肠胃不适等症状。
海石花可以经常吃吗
不建议经常吃。
海石花性寒，不适合经常吃，容易使体内寒气聚集，进而对身体产生不利影响，可能会使体弱虚寒人群的畏冷、腹泻等症状加重，不利于身体的养护，所以建议偶尔吃一次即可。
海石花要煮多久
大概煮30-40分钟左右。
海石花是动物脊突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼，是一种药材，可以治疗咳嗽不止、小
用料
石花菜
黑木耳
油辣子或芥辣
蒜蓉
姜丝或姜汁
香油
酱油
醋
盐
凉拌石花菜的做法
把干石花菜泡在冷水里两个小时。黑木耳也泡在冷水里两小时
黑木耳过开水后捞出放冰水里，也可以不放，自己变凉。泡发的石花菜过凉开水捞起。
把所以的调味料和黑木耳石花菜按照自己的口味调匀就可以了。不喜欢姜丝的用姜汁，不喜欢吃油辣子的可以用芥辣代替，都可以。
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