问题一：医生说不能吃海鲜,鳗鱼算吗 鳗鱼，拼音：拼音：mán 别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。
鳗鱼主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。
全世界鳗鱼主要生长于热带及温带地区水域，除欧洲鳗（Anguilla anguilla）及美洲鳗(Anguilla rostrata)分布在大西洋外，其余均分布在印度洋及太平洋区域。
鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域栖身，是世界上最纯净的水中生物。
所以，可以吃
问题二：鳗鱼和北极贝是海鲜吗？ 鳗鱼有淡水和海水之分，海水的是**的，像蛇
北极贝可以肯定的告诉你是海鲜！
问题三：鳗鱼是河鲜还是海鲜？ 属于海鲜
问题四：请问鳗鱼属于淡水鱼还是海鱼？ 鳗鱼为鳗鲡科动物鳗鱼的肉或全体。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中，更多鳗鱼的介绍请登陆日本料理专门网（ jpcook)查询。鳗鱼在全世界有18种，其中台湾有日本鳗、鲈鳗、西里伯斯鳗和短鳍鳗四科，但是只有日本鳗最多，其它三种都甚少见。它们在地球上都存活了几千万年，但我们对它们的了解也只不过是最近的几十年。譬如1991年才发现它的真正产卵场，它的性别原来最受环境因子和密度的控制，当密度高，食物不足时会变成公鱼，反之变成母鱼。在台湾河川中由于鳗鱼数量很少，所以大多是母鱼。
问题五：鳗鱼是海鱼吗 200分 是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域栖身，是世界上最纯净的水中生物。
问题六：鱼属于海鲜吗？ 要看是哪里的鱼了，是淡水鱼还是海水鱼。例如鲤鱼就生活在淡水中，不属于海鲜；石斑鱼生活在大海里，属于海鲜。看生存环境来区分的
问题七：我想问一下，河鳗属于海鲜吗？ 海里产的食物统称为海鲜
河鳗是一种降河性洄游鱼类，原产于海中，溯河到淡水内长大，后回到海中产卵
应该属于海鲜
问题八：鲈鱼算海鲜么？ 可以吃，术后不可以吃的是指发物，虾啊蟹啊，贝类，腥场很重的鱼，比如鲅鱼，湿热的鱼，比如鳗鱼。
建议吃黑鱼，很补的。
问题九：海产品鳗鱼和带鱼有什么分别？ 鳗鱼是园的，带鱼是扁的。鳗鱼一般比较大。二者都无鳞片，可带鱼皮像镀了层银似的，银亮银亮的，鳗鱼没有 。鳗鳗鱼头很大，带鱼头很小。
问题十：鳗鱼是不是海鱼 15分 鳗鱼，俗称鳝鱼，属硬骨鱼纲、鳗鲡目，该目有鳗鲡、康吉鳗、海鳗、海鳝等6个科，本文介绍的是较常见的鳗鲡、星康吉鳗和海鳗3个鱼种。
鳗鲡，地方名为白鳝、白鳗、青鳝和鳗鱼，体低而细长，前部近圆筒状，后部侧扁，背鳍、臀鳍和尾鳍相连结，鳞小埋于皮下，为席状排列，侧线发达，体上多粘液，体上部灰黑色，侧上缘绿色，体下白色，原产海水中，溯河到淡水中生长，成熟后又回到海中产卵。
星康吉鳗（康吉鳗科的一种），体长圆筒形，后端侧扁，舌宽，前端能活动，两颌牙细小，犁骨牙丛状，无鳞，侧线完全，侧线和体上的感觉孔呈白色点，背侧灰褐色，腹部白色，背鳍、臀鳍及尾鳍相连，无腹鳍，胸鳍**，其它各鳍均为淡**，栖息于近海，幼鱼有变态过程，在水温15℃左右时，大约20天完成变态。星康吉鳗分布于太平洋西部，我国产于东海和黄海。
海鳗，俗名狼牙鳝，体长形，前端近似筒状，后端侧扁，两颌牙强大，每侧牙均为3行，体无鳞，有侧线，有胸鳍，体背侧暗灰色，下侧灰白色，背鳍及臀鳍边缘黑色。海鳗属凶猛性底层鱼类，游泳迅速，通常栖息于水深50～80米泥沙底海区，一般体长350～450毫米，大者600毫米以上，捕获以延绳钓为主。分布于印度洋和太平洋，我国四大海区均产之。
鳗鱼含有丰富的蛋白质，维生素A、D、E和DHA、EPA等不饱和脂肪酸，其营养价值高居鱼类之首，素有“水中人参”、“软黄金”之美誉，具有多方面的保健功能和药用价值，我国的《本草纲目》等古籍经典对此早有记载，民间也有各种关于“食鳗进补”的说法。鳗鱼是含热量很高的滋补品，也是补血圣品，缺血、缺铁的人可常食用。北方妇女生产，没有奶水或母乳不足，则往往食用鳗鱼催乳，实为大补，效果相当好，这还是源于鳗鱼丰富的营养构成。
海鳗是海鲜，河鳗不是。生活中食用的鳗鱼基本是河鳗，而河鳗一般生长在江河之中，属于淡水鱼，并不是海鲜。鳗鱼，别名白鳝、白鳗、鳗鲡、溪滑、青鳝、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。
生活习性：
鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域栖身，是世界上最纯净的水中生物。
鳗鱼在陆地的河川中生长，成熟后洄游到海洋中产卵地产卵，一生只产一次卵，产卵后就死亡。这种生活模式，与鲑鱼的溯河洄游性(Anadromous)相反，称为降海洄游性(Catadroumous)。其生活史分为6个不同的发育阶段，为了适应不同环境，不同阶段的体型及体色都有很大的改变：卵期(Egg-stage)：位于深海产卵地。
柳叶鳗(Leptocephalus)：在大洋随洋流长距离漂游，此时身体扁平透明，薄如柳叶，便于随波逐流。
玻璃鳗(Glass eel)：在接近沿岸水域时，身体转变成流线型，减少阻力，以脱离强劲洋流。
鳗线(Elvers)：进入河口水域时，开始出现黑色素，却也形成养殖业鳗苗的补捉来源。
黄鳗(Yellow eel)：在河川的成长期间，鱼腹部呈现**。
鳗鱼是一种非常特殊的鱼类，这种鱼看似有些像蛇，比较修长，鳗鱼也经常会被人们做成美味佳肴上桌享用，受欢迎程度是非常高的，但也有很多朋友不了解什么是鳗鱼，下面就让本文来为大家讲述关于鳗鱼的相关知识。
1、鳗鱼是什么
鳗鱼一般生活在咸淡水交界海域中，生长习性是比较特殊的。鳗鱼不仅具有非常特殊的外表，看起来比较吸引人，而且鳗鱼也有很高的食用价值，可以供人们做成菜肴享用。用鳗鱼做成的一些菜肴，不仅口味特别的鲜美，而且富含的各类营养也比较均衡，鳗鱼绝对是比较推荐食用的一种鱼类。
2、鳗鱼营养分析
在鳗鱼这种鱼类中所包含的各类营养素，可以说是非常丰富的，鳗鱼中的蛋白质含量是非常充足的，而且在鳗鱼中的蛋白质是属于稀有的西河洛克蛋白，这种蛋白质比普通的蛋白质更具滋补效果，此外在鳗鱼中也含有很多的钙质，有很多的胶原蛋白，对于我们身体的滋补作用是显而易见的。
3、吃鳗鱼的功用
把鳗鱼做成菜肴来吃的话，是非常有益于自身健康的，能够带来相当不错的保健作用，尤其是可以增强体质，而且还可以强精益肾，对于出现体质虚弱或者是阴虚阳衰的人群来说，在日常饮食中经常吃一些鳗鱼是非常具有调理作用的，而且通过吃鳗鱼还可以补充很多的胶原蛋白，能够用于美容养颜，爱美的人也特别适合吃这种鱼，可以把鳗鱼作为美容养颜的食物来吃。
通过上文的讲述，相信大家对于鳗鱼应该有了一定的认识了，这确实是一种不可多得的鱼类营养，价值之高，非常值得称赞，经常吃鳗鱼对于健康十分有益。
扩展阅读： 鳗鱼 鳗鱼是什么
鳗鱼别名：白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、青鳝、风馒、日本鳗。跟鳝鱼不是同一个东西。
鳗鱼：是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征。鳗鱼似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域栖身，是世界上最纯净的水中生物。主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。全世界鳗鱼主要生长于热带及温带地区水域，除欧洲鳗及美洲鳗分布在大西洋外，其余均分布在印度洋及太平洋区域。
鳝鱼：就是俗称的黄鳝，属鱼纲、合鳃目、合鳃科、黄鳝亚科。是一种鱼，身体像蛇，但没有鳞，肤色有青、黄两种，大的有二、三尺长。鳝鱼在东方是有价值的食用鱼类，往往蓄养于池塘或稻田中。在浅水中能竖直身体的前半部分，用口到水面呼吸，把空气储存于口腔及喉部，所以显得喉部肿大。黄鳝广泛分布于全国各地的湖泊、河流、水库、池沼、沟渠等水体中。除西北高原地区外，各地区均有记录，特别是珠江流域和长江流域，更是盛产黄鳝的地区。黄鳝在国外主要分布于泰国、印度尼西亚、菲律宾等地，印度、日本、朝鲜也产黄鳝。以下第一张为鳗鱼，第二张为鳝鱼。
一、形态特征不同
1、鳗鱼的仔鱼体长6厘米左右，体重01克，但它的头狭小，身体高、薄又透明像片叶子一般，所以称为“柳叶鱼”。它的体液几乎和海水一样，所以可以很省力地随着洋流作长距离的漂送。从产卵场漂回黑潮暖流再流回台湾的海边大概要半年之久，在抵达岸边前一个月才开始变态为身体细长透明的鳗线，又称为玻璃鱼。
2、鲶鱼体长形，头部平扁，尾部侧扁。口下位，口裂小，末端仅达眼前缘下方。下颚突出。齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排列呈弯带状，梨骨齿 带连续，后缘中部略凹入。眼小，被皮膜。成鱼须2对4根，上颌须可深达胸鳍末端，下颌须较短。幼鱼期须3对，体长至60毫米左右时1对颏须开始消失。
二、分布范围不同
1、鳗鱼主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中。全世界鳗鱼主要生长于热带及温带地区水域，除欧洲鳗（Anguilla anguilla）及美洲鳗(Anguilla rostrata)分布在大西洋外，其余均分布在印度洋及太平洋区域。
2、鲇鱼同鲶鱼，又叫土鲇，是鲇科中分布最广的鱼类。在世界各地均有分布。
三、生活习性不同
1、鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域栖身，是世界上最纯净的水中生物。鳗鱼在陆地的河川中生长，成熟后洄游到海洋中产卵地产卵，一生只产一次卵，产卵后就死亡。
这种生活模式，与鲑鱼的溯河洄游性(Anadromous)相反，称为降河洄游性(Catadroumous)。其生活史分为6个不同的发育阶段，为了适应不同环境，不同阶段的体型及体色都有很大的改变：卵期(Egg-stage)：位于深海产卵地。
2、鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水或污泥中越冬，摄食程度亦减弱。肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫。以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。
参考资料来源：百度百科-鳗鱼 （鳗鲡科长条蛇形鱼类）
参考资料来源：百度百科-鲶鱼 （鱼类名称）
科属区别：鳗鱼属于硬骨鱼纲鳗鲡目鳗鲡科，而黄鳝属于辐鳍鱼纲合鳃目合鳃鱼科。外观区别：鳗鱼的身体狭长、薄而透明，黄鳝则不具有这个特点。分布区别：鳗鱼在我国主要分布在长江、闽江、珠江等流域，在热带至温带都有。而黄鳝在我国则主要分布在南方地区。 一、鳗鱼和黄鳝是同一种鱼吗
鳗鱼和黄鳝从外观上来看是比较类似的，因为从外观来看它们的形状都比较像蛇。不过，二者是不同的两种生物。鳗鱼又被叫做“白鳗”，或者“风鳗”。黄鳝则又被称为“鳝鱼”，可见二者并不是同一种鱼。事实上，二者之间的差别还是比较大的，可以从多个方面入手来区分二者。
二、鳗鱼和黄鳝有什么区别1、科属区别：鳗鱼和黄鳝所属的纲目是不同的。鳗鱼属于硬骨鱼纲、鳗鲡目、鳗鲡科。而黄鳝属于辐鳍鱼纲、合鳃目和合鳃鱼科。
2、外观区别：虽然鳗鱼和黄鳝从整体来看都比较像蛇，不过若是仔细观察的话它们还是有一些地方不同的。比如，鳗鱼的身体非常狭长，也非常薄，而且比较透明，总体来看比较像是叶子，因为这个特点鳗鱼也被称为“柳叶鱼”。相比之下，黄鳝的这个特点则并不显著。
3、分布区别：鳗鱼和黄鳝的分布也有差异。比如，二者在我国都有分布，不过分布的具体范围是不同的。鳗鱼主要分布在长江、珠江、闽江等流域，它们在热带以至温带地区都是有分布的。黄鳝在我国的南方分布比较多，比如四川、云南、贵州、湖南等省份。
4、功效区别：二者都是可以食用的，不过其中含有的营养成分不同，具有的功效也是不同的。鳗鱼中含有的营养成分多，比如维生素、矿物质和微量元素等，具有补血、缓解疲劳等效果；而鳝鱼具有的补虚、祛湿作用比较大。
鳗鱼既是淡水鱼、也是海鱼。鳗鱼在深海中产卵繁殖，在淡水环境中成长。
鳗鱼在陆地的河川中生长，成熟后洄游到海洋中产卵地产卵，一生只产一次卵，产卵后就死亡。这种生活模式，与鲑鱼的溯河洄游性(Anadromous)相反，称为降河洄游性(Catadroumous)。
其生活史分为6个不同的发育阶段，为了适应不同环境，不同阶段的体型及体色都有很大的改变：
1、卵期(Egg-stage)：位于深海产卵地。
2、叶鳗(Leptocephalus)：在大洋随洋流长距离漂游，此时身体扁平透明，薄如柳叶，便于随波逐流。
3、玻璃鳗(Glass eel)：在接近沿岸水域时，身体转变成流线型，减少阻力，以脱离强劲洋流。
4、鳗线(Elvers)：进入河口水域时，开始出现黑色素，却也形成养殖业鳗苗的补捉来源。
5、黄鳗(Yellow eel)：在河川的成长期间，鱼腹部呈现**。
6、银鳗(Silver eel)：在成熟时，鱼身转变成类似深似深海鱼的银白色，同时眼睛变大，胸鳍加宽，以适应回游至深海产卵。
扩展资料：
1、食用价值
鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多，维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能相比的。科学研究表明，鳗鱼是含EPA和DHA最高的鱼类之一，不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。
DHA能促进青少年大脑发育，增强记忆力，也有助于老年人预防大脑功能衰退与老年痴呆症。医学专家还发现，鳗鱼兼有鱼油和植物油的有益成分，是补充人体必须的脂肪酸、氨基酸的理想食品。
鳗鱼的锌含量、高度不饱和脂肪酸含量和维生素E的含量都很高，可辅助预防朽迈和动脉硬化，从而具有护肤美容作用。
2、营养价值
富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处 。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。
鳗鱼还含有丰富的“好”脂肪，其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA（深海鱼油成分，DHA为二十二碳六烯酸，EPA为二十碳五烯酸），含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。
此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质 疏松症也有一定的效果。最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。
参考资料：
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