鱼属于变温动物、水生动物、脊椎动物。
鱼一般是软骨鱼纲和硬骨鱼纲动物的统称，可以分为淡水鱼和咸水鱼，或热带鱼、温带鱼和冷带鱼等。大部分鱼是冷血动物，极少数鱼为温血动物，用鳃呼吸。
鱼类的骨骼按性质分软骨和硬骨两类。软骨鱼类终生保持软骨，软质中因有石灰质的沉淀物，又叫钙化软骨。鱼类的皮肤由表皮和真皮组成，表皮甚薄，由数层上皮细胞和生发层组成，表皮能不断分泌粘滑的液体，使体表形成润滑和保护鱼体，如减少皮肤的摩擦阻力。
鱼的种类有：
1、台湾马口鱼：
台湾马口鱼又称台湾须鱲，俗名一枝花、憨仔鱼，为辐鳍鱼纲鲤形目鲤科须鱲属其中的一种。本鱼为初级淡水鱼，栖息于河川中上游水温较低的水域。游泳能力佳，善跳跃，喜爱在浅滩或水流缓慢区活动。
2、花鳗鲡：
花鳗鲡为典型降河洄游鱼类之一。生长于河口、沼泽、河溪、湖塘、水库等内。性情凶猛，体壮而有力。白昼隐伏于洞穴及石隙中，夜间外出活动，捕食鱼、虾、蟹、蛙及其它小动物，也食落入水中的大动物尸体。
3、哲罗鱼：
哲罗鱼是鲑科、哲罗鱼属冷水性的淡水食肉鱼类，体延长，略侧扁，头部平扁，口端位，口裂大，具齿且锐。鳞细小，侧线完全。体背为青褐色，体侧和腹部银白色，头部背侧布有许名黑色斑点繁殖期有婚姻装出现，鱼体腹部腹鳍和尾鳍下叶都呈橘**的胭脂色彩。
4、达氏鲟：
达氏鲟是鲟科、鲟属鱼类。体长梭形，胸鳍前部平扁，后部侧扁。头呈楔头形。吻端尖细，稍向上翘。鼻孔大，位眼前方。眼小，均位头侧中央部。口下位，横裂，能伸缩。
5、中华鲟：
中华鲟是硬骨鱼纲鲟科的鱼类。常见个体体长04-13米，体重50-300千克；最大个体体长5米，体重可达600千克。是长江中最大的鱼，故有“长江鱼王”之称。
保护鱼类有胭脂鱼、金线鲃属、扁吻鱼、唐鱼、达氏鲟等。
1、胭脂鱼：身体侧面扁平，背部鱼鳍处有特别的隆起部分，头短，吻又圆又钝，口部呈现马蹄的形状。主要分布在我国的长江水系，为国家二级保护动物。
2、金线鲃属：主要分布在广东、广西以及云贵地区的溶洞和地下暗河之中。属于国家二级保护动物。
3、扁吻鱼：俗称“新疆大头鱼”，体长在八九十厘米，体重十三公斤左右，最大的可达五六十公斤。是国家一级保护动物。
4、唐鱼：主要分布在我国的珠三角地区，为国家二级保护动物。
5、达氏鲟：要分布在长江流域。相比较大名鼎鼎的中华鲟、白鲟等，它属于知名度比较低的中小型鲟鱼，体长呈梭形，体表浅**，头呈楔形，背面粗糙。为国家一级保护动物。
鱼的种类按照水域分为海水鱼和淡水鱼，其中常见的海水鱼包括 鲈鱼 、 石斑鱼 、三文鱼、 金枪鱼 等，常见的淡水鱼有 鲫鱼 、 黑鱼 、 鲢鱼 、 鲤鱼 、虎皮鱼等。按纲分类分为圆口纲、盾皮鱼纲、软骨鱼纲、辐鳍鱼纲、肉鳍鱼纲、棘鱼纲等。按类别分类分为有颌类、无颌类。按生活气候可分为热 带鱼 、温 带鱼 和寒带鱼。常见的热带鱼有色鱼、食蚊鱼等，温带鱼有红 鲫鱼 、中国金鱼等，寒带鱼有凤尾鱼等。鱼类是体被骨鳞、以鳃呼吸、用鳍作为运动器官和凭上下颌摄食的变温水生脊椎动物。
鱼的种类：约三万二千种。
名称：海水鱼、淡水鱼。
世界上现存已发现的鱼类约三万二千种，鱼生活在水里，分布在海洋和淡水中，海洋中生活着占三分之二，其余的生活在淡水中。中国计有二千五百种，其中可供药用的有百种以上，常见的药用动物有海马、海龙、黄鳝、鲤鱼、鲫鱼、鲟鱼（鳔为鱼鳔胶）、大黄鱼（耳石为鱼脑石）肝油（维生素A和维生素D）的主要原料。
从各种鱼肉里可提取水解蛋白、细胞色素C、卵磷脂、脑磷脂等，河豚的肝脏和卵巢里含有大量的河豚毒素，可以提取出来治疗神经病、痉挛、肿瘤等病症。大型鱼类的胆汁可以提制“胆色素钙盐”，为人工制造牛黄的原料。鱼类各纲之间的差异之大就如陆生脊椎动物各纲之间。
一般认为，鱼类是体滑而形如纺锤、呈流线型、具鳍、用鳃呼吸的水栖动物，但更多的种类不符合此定义。有的鱼体极长，有的极短；有的侧扁，有的扁平；有的鳍大或形状复杂，有的退化乃至消化；口、眼、鼻孔、鳃开口形状位置变化极大。
鱼类是人类的重要食物。过度捕捞、污染和环境变化都会破坏鱼类资源，鱼类捕食，有助于控制疟疾等蚊传疾病。鱼是行为学、生理学、生态学及医学的重要实验动物。
扩展资料：
鱼是大部分是冷血动物，极少数为温血动物，用鳃呼吸，具有颚和鳍。现存鱼类可分为两个主要族群：软骨鱼类（如鲨鱼等）和硬骨鱼类（线状鳍和波状鳍的鱼类）。这两种族群的鱼类都首先出泥盆纪早期。线状鳍鱼中较进阶的一群称为硬骨鱼，在侏罗纪时开始进化，已变成个体数量最多的鱼类。另外也有数种已绝种的鱼类。
鱼，相伴人类走过了五千多年历程，与人类结下了不解之缘，成为人类日常生活中极为重要的食品与观赏宠物，但人们对什么动物是“鱼”，鱼的定义应如何下，却知者甚少。随着科学的发展，人们对鱼所下的定义也发生了很大的变化。
参考资料来源：百度百科-鱼
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