1、将泡发好的海参用干净无油的密封容器存放，放入冰箱的冷藏层，存放的时间不能超过七天，而且每天都要换水，以防止变质。
2、如果要保存的天数超过七天，就需要把每个海参单独包装，放入冷冻层保存，最多不能超过两个月。
1、冰箱，将泡发好的海参浸泡用清水或者纯净水浸泡着，然后再放到冰箱的冷冻柜中存放，每天换水一次，可以保存几天不变质。
2、淡盐水，另外如果要想存放上10天的话，则可以往清水中放入适量的盐巴，然后再将泡发好的海参浸泡在淡盐水中，然后放在冰箱中存放。
3、冰块，或者将泡发好的海参放在冰块中存放，然后再用塑料泡沫箱包裹起来存放，每天换一次冰箱，也可以保存一个月不变质。
4、保鲜膜，把泡发好的海参用保鲜膜包裹起来，然后再放到冰箱的冷冻柜中存放，等要吃的时候再拿出来解冻即可，也可以保存几个月不变质。
5、煮熟存放，也可以直接把泡发的海参煮熟，然后等放凉了之后再放入冰箱的冷冻柜中存放，能够保存几个月不变质，只是口感会大大下降。
1、准备一个洁净无油的容器内盛满凉纯净水，放入煮好的海参密封，然后置于电冰箱的冷藏室内，再浸泡48-72小时，每天换水一次，即可食用。
2、或者将海参晒得干透，装入双层食品塑料袋中，加几颗蒜，然后扎紧袋口，悬挂在高处，这样不会变质生虫。发好的海参不能久存，最好不超过3天，存放期间用凉水浸泡上，每天换水2-3次，不要沾油，或放入不结冰的冰箱中。
3、泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质，海参的内腔中会有几根筋，不用剔除是可以食用的，但会影响海参发大，所以在里面切几段即可。
将泡发好的海参用干净无油的密封容器存放，放入冰箱的冷藏层，存放的时间不能超过七天，而且每天都要换水，以防止变质。如果要保存的天数超过七天，就需要把每个海参单独包装，放入冷冻层保存，最多不能超过两个月。
海参泡发放在冰箱冷藏室泡发，放块冰效果更佳，零度不结冰状态最好；泡发好的海参没有吃的放在冰箱冷冻室保存。海参泡发对水的温度以及水的质量要求很高，水越冷泡的越大，水越纯泡的更大。所以泡发放在冰箱冷藏室，0度不结冰的状态最好。泡发好的海参没有吃的放在冰箱冷冻室保存，要吃解冻热透即可，不管什么凉的东西对胃刺激大，所以海参一定要解冻之后热透才吃。
海参的食用方法：
1、凉拌。把水发过的海参放入开水煮,煮开了以后盛入盘中,加入加入盐、红辣椒、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。
2、蒸着吃。这种方法跟第一种方法类似。蒸熟了以后也放入盘中然后加上各种佐料食用。
3、炖汤吃。也可以将海参做汤，把鸡或者排骨跟海参放在一起做成汤，这种方法营养也很丰富。
4、炒着吃。把海参跟葱姜之类的调味料放在锅中炒着吃，虽然这种方法会流失一定的营养，但是口味很好，而且流失的那点营养跟它的美味比起来，实在没什么。
发好的海参想存放应该先取一个木板，上面铺一层保鲜膜，然后将发好的海参一个一个地摆放整齐，用保鲜膜覆盖后直接放入冰箱里速冻。待海参全部冻硬后取出，用小塑料袋一个个地包裹起来继续冷冻存放即可。需要时取出，自然解冻或者用冷水解冻均可。发好的海参采用这种方法存放，可以保存至少半年。
存放海参的这些小技巧对我来说是非常简单的，我从参老头家免费领了三十克的淡干海参，不仅跟参老头学习了存放海参的技巧，还学习了海参泡发有什么讲究、该如何正确鉴别海参、海参的做法等，如果你也想学习的话可以在他家先免费领取一些海参品鉴一下，现在先尝后买的机会可真的不多机会不等人哦！
海参属于无脊椎动物，棘皮动物门，是一种营养价值较高的食物，深受大家的喜欢，海参的种类也是有很多种，常见的一般都有梅花参、乌参、刺参等，海参吃法很多，可以即食、凉拌、炒、熬汤、煮粥等，吃法多样，口感Q弹。
将海参放入洁净无油的容器，倒入纯净水，将其浸泡48-72小时，约每隔24个小时换一次水，容器要放入冰箱冷藏室，水温以水面结冰为宜，就是我们常说的冰水混合。由于海参品种的区别，具体的泡发时长可能会有所变动，有可能五天半就泡发完毕，也有可能需要七天才能完全泡发好。
用剪刀沿着腹部剪开，海参的一端长有海参牙，摸起来硬硬的白色小颗粒，把海参牙扣掉。海参腔内有几条白色条纹的海参筋，用剪刀把海参筋全部割断成几段，海参能发的更大。小火煮30分钟以后，用手掐海参的肉，如果轻轻一掐就掐透了，就是煮好了，这样的海参就可以拿出来，装到一个无油的干净容器里。等到所有的海参全部可以掐透了，就是煮好了。煮好关火之后不要掀盖子，继续焖至自然凉透。焖透的海参还要放到无油的容器中，海参倒入纯净水，盖上盖子后放到冰箱冷藏。中间没6-8小时要一次纯净水，发制2-3天就可以食用了。
发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天,而且要换水,泡得时间长了还容易造成海参缩小,如果是用这种方法保存20天,海参是会坏掉的。发好的海参如果能在2-3天吃完的，放冰箱保鲜层就好，如果要保存时间比较长的，就要用保鲜袋一只只装起来，放在冰箱的冷藏室冰冻，吃的时候再拿出来化冻就好
发好的海参可以放入冰箱冷冻保存的，也可以做成熟品后一起放入冰箱保存，做法如下：
准备材料：海参(干)1根、纯净水若干、小米100克、水1000克、盐适量、鸡精适量。
一、将干海参放入保温杯中。
二、加入沸腾的纯净水至杯满。
三、盖上杯子盖子，泡发12小时左右。
四、12小时后海参就泡发好了。
五、100克小米洗净后，放入砂锅。
六、加入1000克的水。
七、熬煮大概15-20分钟至粘稠，随后加入少许盐和鸡精调味。
八、在小米粥上放上海参，以及一小片嫩油菜作为配菜即可食用，也可放入冰箱冷冻。
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