游戏规则：
1、戏中两张一样的牌也算是“特殊”牌。先说J，游戏中只要有它出现，被它压着的牌，就全部归出牌人了；这就是“钩”到的“鱼”。
2、再说大王，每见到它一次，参加游戏的所有人，就把手中的牌，无条件的顺序抽出五张，给有大王的人。
3、其次是小王，每见到它一次，参加游戏的所有人，就把手中的牌，顺序抽出三张给有小王的人。这三张牌，在往外给牌的时候，同其它牌一样，是不允许再要牌，或者跳过这张牌的。
游戏方法：
1、参加游戏的人，先商量好出牌顺序，或者是决出出牌的顺序后，开始抓牌；把牌顺序抓完，手中的牌就不允许再倒动了，随手放在一只手里；
2、然后，从第一个抓牌人开始，依次序把牌明放着，一张搓一张的压好，如果在中间有大王、小王、J出现的时候，按上面说的办法处理；
3、如果有两张一样的牌出现，最后出牌的人，就把两张相同牌之内所有的牌取走；这些情况处理完了之后，收取牌的人要先放一张牌，下面的人再接着往上压牌。压牌的时候，手中的牌也要依次放，不能挑牌和倒牌。
4、如果大王、小王遇到J，就是“秀才遇到兵”了，“坐收渔利”的牌，同样归出J的人所有；游戏中，J是“通杀”的！这样一直反复出牌，直到所有的牌让一个人“通吃”，游戏宣告结束！
1有关钓鱼的诗句
1。五代和凝的《渔父》词：“白芷汀寒立鹭鸶，草风轻剪浪花时。烟幕幕，日迟迟，香引芙蓉惹钓丝。”
2。唐代诗人鱼玄机在《闻李端公垂钓回寄赠》中曾描述过夏季垂钓的情景：“无限荷香染署衣，阮郎何处弄船归。自惭不及鸳鸯侣，犹得双双近钓矶。”
3。杜甫《江村》：“清江一曲抱村流，长夏江春事事幽。自来自去堂前燕，相亲相近水中鸥。老妻画纸作棋局，稚子敲针作钓钩。多病所须唯药物，微躯此外更可求。”
4。孟浩然的《望洞庭湖赠张函相》 “八月湖水平，涵虚混太清。气蒸云梦泽，波撼岳阳城。欲济无舟楫，端居耻圣明。坐观垂钓者，徒有羡鱼情。”
5。纪晓岚《钓鱼绝句》：“一篙一橹一渔翁，一个渔翁一钓钩。一拍一呼又一笑，一人独占一江秋。”
6。 写冬钓诗当然首推柳宗元的《江雪》了“千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”
7。司空曙的《江村即事》：“钓罢归来不系船，江村月落正堪眠。纵然一夜风吹去，只在芦花浅水边。”
8。陆游的《闲中偶题》一诗中云；“花底消歌春载酒，江边明月夜投竿”。
9。罨画池边小钓矶，垂竿几度到斜晖。------>陆游
10。以风流为逸其情，乾坤纵其志，以虹霓为丝，明月为钩，天下无义气丈夫为饵。
-----《海上钓鳌客》李白
11。蓬头稚子学垂纶，侧坐莓苔草映身。路人借问遥招手，怕得鱼惊不应人。
---------------《小儿垂钓》胡令能
2关于钓鱼的诗句这么多，到里面选吧 钓鱼诗词大全（转） 江 雪 （唐）柳宗元 千 山 鸟 飞 绝，万 径 人 踪 灭。
孤 舟 蓑 笠 翁，独 钓 寒 江 雪。 题秋江独钓图 （清）王士祯 一蓑一笠一扁舟，一丈丝纶一雨钩。
一曲高歌一樽酒，一人独钓一江秋。 渔 歌 子 （晚唐）张志和 西寨山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。
青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。 钓鱼湾 储光羲 垂钓绿弯春，春深杏花乱。
潭清疑水浅， 荷动知鱼散。日暮待情人，维舟绿杨岸。
小儿垂钓 胡令能 蓬头稚子学垂纶，侧坐莓苔草映身。 路人借问遥招手，怕得鱼惊不应人。
临洞庭上张丞相 孟浩然 八月湖水平，涵虚混太清。气蒸云梦泽，波撼岳阳城。
欲济无舟楫，端居耻圣明。坐观垂钓者，徒有羡鱼情。
旅宿 杜牧 旅馆无良伴，凝情自悄然。寒灯思旧事，断雁警愁眠。
远梦归侵晓，家书到隔年。沧江好烟月，门系钓鱼船。
渔翁 柳宗元 渔翁夜傍西岩宿，晓汲清湘燃楚竹。烟销日出不见人， 乃一声山水绿。
回看天际下中流，岩上无心云相逐。 桃花溪 张旭 隐隐飞桥隔野烟，石矶西畔问渔船。
桃花尽日随流水，洞在清溪何处边。 江村即事 司空曙 钓罢归来不系船，江村月落正堪眠。
纵然一夜风吹去，只在芦花浅水边。 兰溪棹歌 戴叔伦 凉月如眉挂柳湾，越中山色镜中看。
兰溪三日桃花雨，半夜鲤鱼来上滩。 钓 侣 皮日休 严陵滩势似云崩，钓具归来放石层。
烟浪浅篷寒不睡，更将枯蚌点渔杰。 无 题 （明）解缙 数尺丝纶垂水中，银钩一甩荡无踪， 凡鱼不敢朝天子，万岁君王只钓龙。
与诸子登岘山 孟浩然 人事有代谢，往来成古今。江山留胜迹，我辈复登临。
水落鱼梁浅，天寒梦泽深。羊公碑尚在，读罢泪沾襟。
山居秋螟 （王维） 空山新雨后，天气晚来秋。明月松间照，清泉石上流。
竹喧归浣女，莲动下渔舟。随意春芳歇，王孙自可留。
送僧归日本 钱起 上国随缘住，来途若梦行。浮天沧海远，去世法舟轻。
水月通禅寂，鱼龙听梵声。惟怜一灯影，万里眼中明。
酬张少府 王维 晚年惟好静，万事不关心。自顾无长策，空知返旧林。
松风吹解带，山月照弹琴。君问穷通理，渔歌入浦深。
秋日赴阙题潼关驿楼 许浑 红叶晚萧萧，长亭酒一瓢。残云归太华，疏雨过中条。
树色随关迥，河声入海遥。帝乡明月到，犹自梦渔樵。
淮上渔者 郑谷 白头波上白发翁，家还船移浦浦风。 一尺鲈鱼新钓得，儿孙吹火荻花中。
风钓 程鹏翅 风吹水面浪偏高，直怨天公气不消。 安能息怒还平静，钓条鲤鱼做佳肴。
行路难 李白 金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。停杯投箸不能食，拨剑四顾心茫然。
欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。
行路难！行路难！多歧路，今安在？长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 寻西山隐者不遇 邱为 绝顶一茅茨，直上三十里。
扣关无僮仆，窥室惟案几。 若非巾柴车，应是钓秋水。
差池不相见，黾勉空仰止。 草色新雨中，松声晚窗里。
及兹契幽绝，自足荡心耳。 虽无宾主意，颇得清净理，兴尽方下山，何必待之子。
青溪 王维 言入黄花川，每逐青溪水。随山将万转，趣途无百里。
声喧乱石中，色静深松里。漾漾泛菱荇，澄澄映葭苇。
我心素已闲，清川澹如此。请留盘石上，垂钓将已矣。
洛阳女儿行 王维 洛阳女儿对门居，才可容颜十五余。良人玉勒乘骢马，侍女金盘脍鲤鱼。
画阁朱楼尽相望，红桃绿柳垂檐向。罗帏送上七香车，宝扇迎归九华帐。
狂夫富贵在青春，意气骄奢剧季伦。自怜碧玉亲教舞，不惜珊瑚持与人。
春窗曙灭九微火，九微片片飞花琐。戏罢曾无理曲时，妆成只是熏香坐。
城中相识尽繁华，日夜经过赵李家。谁怜越女颜如玉，贫江头自浣纱。
渔翁盼春 丁洪 蛰居茅室躲寒冬，忽见墙头柳色葱 只待桃花红大地，金钩一副钓金龙。 渔乐 丁洪 树上蝉莺奏，花丛蜂蟀鸣世间交响乐，最美钓铃声 予告归里，画竹别潍县绅士民 郑板桥 乌纱掷去不为官，橐橐萧萧两袖寒；写取一枝清瘦竹，秋风江上作渔竿。
石鱼湖上醉歌并序 元结 漫叟以公田米酿酒，因休暇则载酒于湖上，时取一醉。欢醉中， 据湖岸引编巯鱼取酒，使舫载之，遍饮坐者。
意疑倚巴丘酌于君山之上， 诸子环洞庭而坐，酒舫泛泛然触波涛，而往来者，乃作歌以长之。 石鱼湖，似洞庭，夏水欲满君山春。
山为樽，水为沼，酒徒历历坐洲岛。 长风连日作大浪，不能废人运洒舫。
我持长瓢坐巴丘，酌饮四座以散愁。 长相思 陆游 云千重。
水千重。身在千重云水中。
月明收钓筒。 头未童。
耳未聋。得酒犹能双脸红。
一尊谁与同。 桥如虹。
水如空。一叶飘然烟雨中。
天教称放翁。 侧船篷。
使江风。蟹舍参差渔市东。
到时闻暮钟。渔父二首 陆游 镜湖俯仰两青天。
万顷玻璃一叶船。拈棹舞，拥蓑眠。
不作天仙作水仙。 长安免拜几公卿。
渔父横眠醉未醒。烟艇小，钓车轻。
遥指梅山一点青。渔父 吴镇 无端垂钓空潭心，鱼大船轻力不任。
忧倾倒，击浮沉，事事从轻不要深。 陵阳讼三门六刺滩 李白 三门横峻滩，六刺走波澜。
石惊虎伏起， 水状龙盘旋。何愁七里濑，使我欲投竿 渔父 张松龄 乐是风波钓是闲，草堂松桧已胜攀。
太湖水，洞庭山，狂风浪起且须还 渔歌子三首 张志和 钓台渔父褐为裘，两两三三作。
3形容淘金的诗句描写金的诗句
1 早发金钩店寄奚十唐大二茂才 （窦常）
出门山未曙，风叶暗萧萧。月影临荒栅，泉声近废桥。岁经秋后役，程在洛中遥。寄谢金门侣，弓旌误见招。
2 赋得金茎露 （徐敞）
武帝贵长生，延年饵玉英。铜盘贮珠露，仙掌抗金茎。拂曙氛埃敛，凌空沆瀣清。岧峣捧瑞气，巃嵸出宫城。势入浮云耸，形标霁色明。大君当御宇，何必去蓬瀛。
3 送崔员外使回入京金钩驿逢因赠 （陆畅）
六星宫里一星归，行到金钩近紫微。侍史别来经岁月，今宵应梦护香衣。
4有关鱼的诗句 古诗1、照日深红暖见鱼，连村绿暗晚藏乌，黄童白叟聚雎盱。 ——《浣溪沙》 （唐）杜甫
2、鱼戏莲叶间，鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西，鱼戏莲叶南，鱼戏莲叶北。——《江南曲》 [晋]乐府
3、细雨鱼儿出，微风燕子斜。 ——《水槛遣心》 杜甫
4、西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。 ——《渔歌子》 （唐）张志和
5、绕池闲步看鱼游，正值儿童弄钓舟。 一种爱鱼心各异，我来施食尔垂钩。 ——《观游鱼》 （唐）白居易
6、鲈鱼正美不归去，空戴南冠学楚囚。——《长安秋望》 赵嘏
7、劳动故人庞阁老，提鱼携酒远相寻。——《病假中庞少尹携鱼酒相过》 白居易
8、枯鱼过河泣，何时悔复及。——《枯鱼过河泣》 汉无名氏
9、江上往来人，但爱鲈鱼美。 ——《江上渔者》 宋 范仲淹
10、海水桑田欲变时，风涛翻覆沸天池。 鲸吞蛟斗波成血，深涧游鱼乐不知。 ——《涧中鱼》 （唐）白居易
5关于钓鱼的诗句这么多，到里面选吧钓鱼诗词大全（转） 江 雪 （唐）柳宗元 千 山 鸟 飞 绝，万 径 人 踪 灭。
孤 舟 蓑 笠 翁，独 钓 寒 江 雪。 题秋江独钓图 （清）王士祯 一蓑一笠一扁舟，一丈丝纶一雨钩。
一曲高歌一樽酒，一人独钓一江秋。 渔 歌 子 （晚唐）张志和 西寨山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。
青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。 钓鱼湾 储光羲 垂钓绿弯春，春深杏花乱。
潭清疑水浅， 荷动知鱼散。日暮待情人，维舟绿杨岸。
小儿垂钓 胡令能 蓬头稚子学垂纶，侧坐莓苔草映身。 路人借问遥招手，怕得鱼惊不应人。
临洞庭上张丞相 孟浩然 八月湖水平，涵虚混太清。气蒸云梦泽，波撼岳阳城。
欲济无舟楫，端居耻圣明。坐观垂钓者，徒有羡鱼情。
旅宿 杜牧 旅馆无良伴，凝情自悄然。寒灯思旧事，断雁警愁眠。
远梦归侵晓，家书到隔年。沧江好烟月，门系钓鱼船。
渔翁 柳宗元 渔翁夜傍西岩宿，晓汲清湘燃楚竹。烟销日出不见人， 乃一声山水绿。
回看天际下中流，岩上无心云相逐。 桃花溪 张旭 隐隐飞桥隔野烟，石矶西畔问渔船。
桃花尽日随流水，洞在清溪何处边。 江村即事 司空曙 钓罢归来不系船，江村月落正堪眠。
纵然一夜风吹去，只在芦花浅水边。 兰溪棹歌 戴叔伦 凉月如眉挂柳湾，越中山色镜中看。
兰溪三日桃花雨，半夜鲤鱼来上滩。 钓 侣 皮日休 严陵滩势似云崩，钓具归来放石层。
烟浪浅篷寒不睡，更将枯蚌点渔杰。 无 题 （明）解缙 数尺丝纶垂水中，银钩一甩荡无踪， 凡鱼不敢朝天子，万岁君王只钓龙。
与诸子登岘山 孟浩然 人事有代谢，往来成古今。江山留胜迹，我辈复登临。
水落鱼梁浅，天寒梦泽深。羊公碑尚在，读罢泪沾襟。
山居秋螟 （王维） 空山新雨后，天气晚来秋。明月松间照，清泉石上流。
竹喧归浣女，莲动下渔舟。随意春芳歇，王孙自可留。
送僧归日本 钱起 上国随缘住，来途若梦行。浮天沧海远，去世法舟轻。
水月通禅寂，鱼龙听梵声。惟怜一灯影，万里眼中明。
酬张少府 王维 晚年惟好静，万事不关心。自顾无长策，空知返旧林。
松风吹解带，山月照弹琴。君问穷通理，渔歌入浦深。
秋日赴阙题潼关驿楼 许浑 红叶晚萧萧，长亭酒一瓢。残云归太华，疏雨过中条。
树色随关迥，河声入海遥。帝乡明月到，犹自梦渔樵。
淮上渔者 郑谷 白头波上白发翁，家还船移浦浦风。 一尺鲈鱼新钓得，儿孙吹火荻花中。
风钓 程鹏翅 风吹水面浪偏高，直怨天公气不消。 安能息怒还平静，钓条鲤鱼做佳肴。
行路难 李白 金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。停杯投箸不能食，拨剑四顾心茫然。
欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。闲来垂钓碧溪上，忽复乘舟梦日边。
行路难！行路难！多歧路，今安在？长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 寻西山隐者不遇 邱为 绝顶一茅茨，直上三十里。
扣关无僮仆，窥室惟案几。 若非巾柴车，应是钓秋水。
差池不相见，黾勉空仰止。 草色新雨中，松声晚窗里。
及兹契幽绝，自足荡心耳。 虽无宾主意，颇得清净理，兴尽方下山，何必待之子。
青溪 王维 言入黄花川，每逐青溪水。随山将万转，趣途无百里。
声喧乱石中，色静深松里。漾漾泛菱荇，澄澄映葭苇。
我心素已闲，清川澹如此。请留盘石上，垂钓将已矣。
洛阳女儿行 王维 洛阳女儿对门居，才可容颜十五余。良人玉勒乘骢马，侍女金盘脍鲤鱼。
画阁朱楼尽相望，红桃绿柳垂檐向。罗帏送上七香车，宝扇迎归九华帐。
狂夫富贵在青春，意气骄奢剧季伦。自怜碧玉亲教舞，不惜珊瑚持与人。
春窗曙灭九微火，九微片片飞花琐。戏罢曾无理曲时，妆成只是熏香坐。
城中相识尽繁华，日夜经过赵李家。谁怜越女颜如玉，贫江头自浣纱。
渔翁盼春 丁洪 蛰居茅室躲寒冬，忽见墙头柳色葱 只待桃花红大地，金钩一副钓金龙。 渔乐 丁洪 树上蝉莺奏，花丛蜂蟀鸣世间交响乐，最美钓铃声 予告归里，画竹别潍县绅士民 郑板桥 乌纱掷去不为官，橐橐萧萧两袖寒；写取一枝清瘦竹，秋风江上作渔竿。
石鱼湖上醉歌并序 元结 漫叟以公田米酿酒，因休暇则载酒于湖上，时取一醉。欢醉中， 据湖岸引编巯鱼取酒，使舫载之，遍饮坐者。
意疑倚巴丘酌于君山之上， 诸子环洞庭而坐，酒舫泛泛然触波涛，而往来者，乃作歌以长之。 石鱼湖，似洞庭，夏水欲满君山春。
山为樽，水为沼，酒徒历历坐洲岛。 长风连日作大浪，不能废人运洒舫。
我持长瓢坐巴丘，酌饮四座以散愁。 长相思 陆游 云千重。
水千重。身在千重云水中。
月明收钓筒。 头未童。
耳未聋。得酒犹能双脸红。
一尊谁与同。 桥如虹。
水如空。一叶飘然烟雨中。
天教称放翁。 侧船篷。
使江风。蟹舍参差渔市东。
到时闻暮钟。渔父二首 陆游 镜湖俯仰两青天。
万顷玻璃一叶船。拈棹舞，拥蓑眠。
不作天仙作水仙。 长安免拜几公卿。
渔父横眠醉未醒。烟艇小，钓车轻。
遥指梅山一点青。渔父 吴镇 无端垂钓空潭心，鱼大船轻力不任。
忧倾倒，击浮沉，事事从轻不要深。 陵阳讼三门六刺滩 李白 三门横峻滩，六刺走波澜。
石惊虎伏起， 水状龙盘旋。何愁七里濑，使我欲投竿渔父 张松龄 乐是风波钓是闲，草堂松桧已胜攀。
太湖水，洞庭山，狂风浪起且须还 渔歌子三首 张志和 钓台渔父褐为裘，两两三三作。
6赞咏钓鱼的诗句我国最古老的诗歌总集《诗经》中就有“蓼蓼竹竿，以钓于淇”的诗句。唐代诗人储光羲在《钓鱼湾》一诗中，把钓鱼的情趣写得有声有色：“垂钓绿湾春，春深杏花乱。潭清疑水浅，荷动知鱼散。”王维对钓鱼也情有独钟，他在《青溪》诗中写道：“我心素已闲，清川淡如此。请留盘石上，垂钓将已矣。”诗中妙用东汉时严子陵垂钓富春江的典故，以隐居青溪垂纶养性作为归宿，显露出他清高闲逸的胸怀。诗人韦应物在《游溪》诗中写道：“野水烟鹤唳，楚天云雨空。玩舟清景晚，垂钓绿蒲中。”表达了荡舟垂纶的闲情逸致。
在古人的咏钓中，描写春夏秋冬垂钓情景的都有。杜甫的《渡江》描绘的是春钓：“春江不可渡，二月已风涛。舟楫欹斜疾，鱼龙偃卧高。渚花张素锦，汀草乱青袍。戏问垂纶客，悠悠见汝曹。”和凝的《渔父歌》诗描写的是夏钓：“白芷汀寒立鹭鸶，萍风轻剪浪花时。烟幂幂，日迟迟，香引芙蓉惹钓丝。”描绘秋钓的则有孟浩然的名作《临洞庭》，诗曰：“八月湖水平，涵虚混太清。气蒸云梦泽，波撼岳阳城。欲济无舟楫，端居耻圣明。坐观垂钓者，徒有羡鱼情。”诗人对河边垂钓者时有渔获赞羡不已。柳宗元描绘冬钓的《江雪》为历代人赏读不厌：“千山鸟飞绝，万径人踪灭。孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。”这首五绝以精炼的语言勾画出一幅令人赏心悦目的寒江独钓图。
在一些咏钓诗中，我们还可以看出古代垂钓胜地的景色，明代张廷范有一首《咏东山岛东赤港》的诗写道：“难逢佳水与佳山，清气谁能此一湾。翡翠时来参结构，琅傲声复寄缓潺。得珠元渚鲛人借，问字沧矶螺女还。溟海粒冠多变现，直钩亦漫戏垂纶。”
有的咏钓诗写得十分含蓄，有的借诗揭露古代社会的丑恶现象，晚唐诗人李群玉有《放鱼》诗云：“早觅为龙去，江湖莫漫游，须知香饵下，触口是铁钩。”此诗从侧面为鱼儿担心，提醒鱼儿小心“香饵下”的钓钩，盼鱼儿莫在江湖漫游，早日另寻更适合栖生的地方。明代著名才子解缙的“钓鱼诗”写得更妙。一天，他陪明太祖朱元璋去钓鱼，解缙钓技颇佳，而朱元璋钓了半天却一无所获，有点尴尬。解缙见龙颜不悦，就恭敬地说：“皇上，别看鱼儿小，却懂得礼节呢！”随即吟了一首诗：“数尺丝纶落水中，金钩一抛荡无踪。凡鱼不敢朝天子，万岁君王只钓龙。”朱元璋听后龙颜大悦，连连称妙！由钓鱼衍生的讽刺诗更耐人寻味。有一首题为《钓鱼》的诗写道：“早上池塘边钓‘鲜活鱼儿'，中午雅座里钓‘王八鱼儿'，下午牌桌上钓‘愿者鱼儿'，晚上舞池中钓‘美人鱼儿'。”此诗以钓鱼为题，将某些“公仆”下基层吃喝玩乐的“工作”刻画得既形象生动又准确无误，令人击掌叫绝。
基础金钩钓4番。
下好金钩钓的叫时，手中有四个碰（或杠）和一张单钓牌，所以金钩钓一定是大对子。一般在大对子（2倍）的基础上再翻一倍，即为4倍，每有一个杠即加一番。在8倍封顶的打法里面，金钩钓带钩就已经做满了。
金钩钓来源：
最传统的成麻中，没有金钩钓这一说的，以前的金钩钓算的是对对胡，一般是两番。
不过现在为了增加乐趣，有了金钩钓，这个主要看打牌前大家的约定有还是没有的问题，金钩钓是指碰牌（或者杠牌），最后手中只有一张牌时候胡了，就是金钩钓。换句话说就是一张牌的对对胡，一般金钩钓是三番即一清。
金钩白菜
〔主料辅料〕
白菜心5根……750克 猪里脊………200克
金钩……………50克 熟鸡油…………50克
精盐……………l克 上汤…………200克
味精……………5克
〔烹制方法〕
1选4厘米直径的白菜心去头、尾，洗净后每根切成两段，每段33厘米长，分别装在10只小碗中。
2金钩洗净，平均分放于小碗白菜段上。
3猪里脊洗净，切成10块，分放小碗中。
4上汤用熟鸡油、精盐、味精调匀，分别舀入每只小碗。装完后，上笼屉用旺火蒸20分钟取出，分别拣去碗中里脊块即成。
〔工艺关键〕
旺火气足，蒸烂熟酥。
〔风味特点〕
“金钩”即大虾米，因其形似鱼钩，色泽金红，福州呼为“金钩”。用它与白菜配成蒸菜后，虾体膨胀变圆，俨如“扳指”，因得“金钩扳指白菜”之名。此菜在福州高级宴席上常见一客配一小碗，小巧玲珑，颇为高雅，清鲜醇美，爽口不腻。
金钩冬瓜
原料：
冬瓜250克，海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高汤或清水250克。
制法:
1将冬瓜去皮去瓤、洗净，切成长45厘米，厚2厘米的片；海米用温水洗去泥沙待用。
2将锅放在旺火上、加入高汤烧开，再投入冬瓜，海米和精盐，烧10分钟左右，待冬瓜煮熟，加入葱花、味精和熟猪油即成。
金钩冬瓜汤
原料： 冬瓜 500 克 ，海米 15 克 ，猪油 10 克 ，葱丝、姜丝各少许，鸡蛋 1 个，精盐 3 克 ，味精 1 克 ，香菜末 2 克 ，鸡汤 750 克 。
制作：
1、 将冬瓜去皮去瓤洗净，切成瓦楞形片；海米（金钩）放碗内，用开水发好，洗净杂质待用。
2、 汤锅置火上，放猪油烧热，将葱姜丝、海米一起放入锅内炝炒，随即下鸡汤熬 10 分钟，再放入冬瓜片煮 5 分钟。然后，放入精盐、味精，淋入鸡蛋液，起锅盛入大汤碗内，撒上香菜末即成。
操作关键：强炒葱姜丝、海米，火不宜过旺。
特点： 此菜由“金钩冬瓜”变化而来，由同工异曲之妙。汤咸鲜可口，冬瓜细嫩适口，清爽纯正，消暑解腻，宴会、家宴均可 。
菜谱中说的金钩，是金钩海米。金钩海米产自山东省胶东半岛沿海地区，味道鲜美，色泽金黄，弯曲若钩，故名金钩海米，简称金钩。新鲜小虾煮熟后晒干，再去除虾头虾壳，就是海米。盐水煮的是咸晒海米。淡水煮的叫甜晒海米，是海米中的上品，顶级甜晒海米每斤接近200元。
麻将中金钩钓如下：
一般是2番，多出自四川麻将。又叫做大单吊，意思就是手上牌都碰完了，只剩下一张牌吊将，称为大单吊或金钩吊，为2番。点炮20分，带一杠为“极品”，带两杠为“精品”。带四杠的大单吊，胡牌后共18张牌，因此叫做“十八学士”或“十八罗汉”，代表成都麻将的最高番数。
一般在大对子（2倍）的基础上再翻一倍，即为4倍，每有一个杠即加一番。在8倍封顶的打法里面，金钩钓带钩就已经做满了。
麻将的由来：
麻将是一种中国古代发明的博弈游戏，牌类娱乐用具，用竹子、骨头或塑料制成的小长方块，上面刻有花纹或字样，每副136张（有的地区74张）南方麻将多八个花牌，分别是春夏秋冬，梅竹兰菊，共计144张。
不同地区的游戏规则稍有不同。麻将的牌式主要有“饼（文钱）”、“条（索子）”、“万（万贯）”等。
在古代，麻将大都是以骨面竹背做成，可以说麻将牌实际上是一种纸牌与骨牌的结合体。与其他骨牌形式相比，麻将的玩法最为复杂有趣，它的基本打法简单，容易上手，但其中变化又极多，搭配组合因人而异，因此成为中国历史上一种最能吸引人的博戏形式之一。
以上就是关于金钩钓鱼扑克规则是什么全部的内容，包括:金钩钓鱼扑克规则是什么、关于金钩的诗句、金钩钓几番等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
