味道不好等。
1、味道不好，五谷渔粉的味道比较淡，很多人口感不佳。
2、五谷渔粉中含有大量水分，会导致食物变质。
3、由于五谷渔粉中含有大量鱼油，在高温环境下容易发生酸败反应，使食物变质，味道变差。
主要区别是在配料、外包装、口味
1、在配料上
果蔬渔粉是纯天然草鱼、南瓜粉、紫薯粉、玉米粉、菠菜粉、大米粉精制而成，提供维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素E、蛋白质等营养。
五谷鱼粉富含膳食纤维的五谷杂粮，可以促进肠胃蠕动，达到清宿便，排毒养颜的作用。杂粮中含有的泛酸，是脂肪代谢的重要成分，其富含的维生素B可以帮助热量燃烧，达到瘦身保持苗条的作用，还具备暖胃养生的作用。
2、在口味上
果蔬渔粉有27种不同口味，为广大消费者不同味蕾提供了选择。
五谷鱼粉是一种独具风味的特色美食，符合人们对健康养生的需求，已经成为消费者饮食中不可或缺的一部分。
3、 在外包装上，五谷鱼粉和果蔬渔粉都有自己专属的外包装。
4、在对应的人群上
果蔬渔粉因为口味居多，所以南北方皆喜欢，尤其是年轻人。
五谷鱼粉主要对应北方人，且以中年为主。
扩展资料
渔粉的做法
渔粉做法并不复杂，关键是鱼要新鲜，汤要浓汤，火候适度，一般将猪的筒骨敲碎以后煨熬至少一夜；而渔粉操作关键在于鱼的熟化过程。将鱼现杀后切成块状，锅中油烧红，将鲜鱼块置入锅中稍作煎炸，加入西渡湖之酒，然后快速翻炒，加入盐与浓汤，再放进姜片、蒜茸等，加盖煮熬。但切忌不断揭盖翻锅，这样易使鱼汤带有腥味。
煮熬一段时间，鱼汤变成乳白色，这时可以揭盖调味，再放入新鲜蔬菜，起锅即成。将烫好的米粉(其中尤以渣江米粉为上佳)淋上新鲜鱼汤，一碗渔粉大功告成。
参考资料来源：百度百科-渔粉
价格实惠，分量足，而且味道也好。
五谷鱼粉生意好很大一部分原因是价格便宜，味道做得也很好吃，一大碗价格是11块钱，分原味和招牌，还有其他的一些口味，原味就是不辣的，招牌属于微辣。
满满的一大碗，里面的汤汁是用新鲜的鱼骨熬制的鲜美鱼汤，里面放了五谷杂粮的粉，有荞面粉、玉米粉等粉组成，还有许多大块的草鱼片，酸菜、生菜、嫩豆腐和炸的花生米。
吃一块鱼肉鲜美可口，口感特别的爽滑，再喝一口汤汁，香气扑鼻，汤汁浓郁，豆腐吃起来也是特别的嫩滑，再放一点辣椒油，真的是太满足了！
再来尝尝各种粉，用五谷杂粮做的粉颜色也不一样，吃起来有点小筋道，非常的顺滑。
吃的时候要小心一些，虽然鱼的大部分骨刺已经被剔出去，还是会偶尔吃到一点点鱼刺，店家在墙上也贴的有鱼粉美味、小心有刺的温馨提示，虽然是夏天，店里有空调和风扇，所以吃起来也不会觉得太热，在外面吃饭我是最不喜欢喝汤的，可每次吃五谷鱼粉，我都会忍不住把碗里的汤汁全部喝光光，真的是特别的鲜美。
1晚上先把米粉泡在清水里，准备第二天早上用。
2、早上现杀的养了一天的黄鮕鱼，并准备好葱姜蒜，葱白切成段和鱼一起炖，黑木耳切成丝， 西红柿切小块。
3、下油煎鱼，用大火煎不会煎烂，煎到两面金黄起锅。
4、在剩下的油里炸葱姜蒜，炒几秒有香味放入西红柿。
5、西红柿翻炒出浓汁后加入开水。
6、在钢精锅内加水烧开后加入泡好的米粉煮熟后捞起放入碗内。
买鱼的时候也要注意是不是新鲜的，这个很重要。
一定要加花生碎，吃到最后喝汤时，有花生碎的鱼汤更鲜香。
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五谷杂粮米粉，采用中原地区轻沙土土质培育而成的优质水稻、玉米，稻谷颗粒饱满，蛋白质含量高。新鲜活鱼现宰入汤，活鱼现宰，鱼肉鲜香爽口，滑嫩弹牙，高汤鲜香可口，不油不腻，将十几道工序融为一体，软糯适中。
300克左右。鱼粉和米粉本身是混合在一块的，制作一碗鱼粉只需要300克左右就可以了。鱼粉它本身的热量比较高，每100克五谷鱼粉中含有180大卡左右的热量，味道比较鲜美，营养价值比较丰富。吃了之后可以有效的促进食欲，并且可以补充丰富的胶原蛋白和蛋白质，不但可以增强人体的免疫力，还可以促进食欲，有利于肠道蠕动。
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