材料:猪横脷500克、夏枯草20克、绵茵陈20克、生姜4片。
1、把猪横脷先飞水去腥备用。
2、将夏枯草、绵茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中,加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时,调味即可。
功效:
猪横脷功能补脾、润燥、养肺、泽颜。性平味涩,具有补益脾胃、助消化的功效。夏枯草有清肝明目,散结消肿功效;绵茵陈则有清湿热、退黄疸的功效。故该汤可以清热去湿,去肝热。夏枯草煲猪横脷,一款广东家常靓汤。
准备材料:鸡骨草15g、猪横脷2条、瘦肉200g、姜片2片、蜜枣1粒、盐15g
制作步骤:
1、准备好所需的所有材料,全部清洗干净备用
2、猪横脷,瘦肉氽水
3、鸡骨草洗净,猪横脷,瘦肉切开,蜜枣切开
4、全部材料放入炖盅内,放入淹没过食材的水
5、将炖盅的时间调至2小时
6、炖好后放入盐,即可食用
主料鸡骨草50g猪辗肉200g猪横脷100g
辅料姜3片盐适量蜜枣2粒
步骤
鸡骨草煲猪横脷的做法步骤11材料:
鸡骨草50克,猪横脷一条,猪瘦肉200克,姜3片,蜜枣2粒。
鸡骨草煲猪横脷的做法步骤22猪横脷(猪胰),去筋飞水清洗干净
鸡骨草煲猪横脷的做法步骤33鸡骨草浸泡2-3分钟,清洗干净灰尘。
鸡骨草煲猪横脷的做法步骤44将鸡骨草、猪横脷、瘦肉、姜片、蜜枣统统放入汤煲加12碗水,大火煲开10分钟改小火煲2小时。
鸡骨草煲猪横脷的做法步骤55清热解毒,去肝火的鸡骨草猪横脷汤。
鸡骨草煲猪横脷的做法步骤66放盐调味(可不放)喝汤吃肉,猪横脷可以沾酱吃
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