椒盐粉是什么

滇朴2023-04-26  18

椒盐粉

椒盐粉常用于油炸食物沾食之用。是四川菜常用味道之一,香麻而咸,多用于热菜。比如,椒盐虾、椒盐排骨、椒盐鸡翅、椒盐鸭块、椒盐土豆等。椒盐粉

花椒有芳香健胃,温中散寒,除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥之功效; 花椒气味芳香,可除各种肉类的腥膻臭气,能促进唾液分泌,增加食欲。

不是添加剂,是中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出,盛起待凉即可

用途:常用于油炸食物沾食之用,是四川菜常用味道之一,香麻而咸,多用于热菜。

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