草莓从开花到果实成熟所需天数约为30天，如此期间平均气温在30摄氏度左右，也可20天便可成熟，而在冬季设施保温栽培下，便要60天左右才能成熟。开花期最适宜温度是25摄氏度左右和湿度百分之八十左右为好，若温度达到30摄氏度以上则生长受抑制。
草莓什么季节开花结果
在夏季开花结果。草莓在4-5月（春夏之交）开花，6-7月（夏季）结果。
草莓每株可收成两年，收成期亦长达半年，可为果园在果树成熟结果前增加土地使用率及增加收入。唯草莓因为果实的特性，只要进入开花期，便不可再使用农药。草莓含天冬氨酸，有助消脂排毒瘦身，因此欧美又称草莓为“苗条果”。
在早晨或傍晚采收，新鲜食用宜在成熟至八成时采收，加工用的只要在着色七至八成便可。采摘时必须保留半厘米至一厘米的果梗，太长的话容易损害其他草莓。
草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。
草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，过于粘重土壤不宜栽培，沙土多施厩肥，勤灌水，也可种草莓。
草莓栽植前应彻底清除杂草，并施入腐熟农家肥，一般每亩施有机肥5000千克，过磷酸钙50千克，氯化钾50千克做基肥，撒施均匀后耕翻30-40厘米，促进土壤熟化，土地平整后按100厘米做畦，畦面宽80厘米，畦沟宽20厘米，畦高15厘米，畦长20米。
草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
草莓种子繁殖
草莓种子繁殖多用于远距离引种或培养草莓的实生苗来选育新品种，也可用于庭院绿化鲜食兼用型种植。于5-6月果实采收时，选取发育良好、充分成熟的果实供采种用。削下果皮，放入水中，洗去浆液，捞出晾干；或把削下的果皮直接晾干，然后揉碎，果皮与种子即可分离。
播种育苗多在翌春进行，但也可在采集种子的当年7-8月进行。播种前先备好广口泥瓦盆，填人细碎营养土，压平，种子提前8-12小时浸泡，待膨胀后撒播在土壤表面，再用筛子均匀筛上厚度为02厘米左右的细沙土覆盖。为使土壤既含有足够的水分，又能保持疏松，以利于种子生根发芽，可把播种后的泥瓦盆置于浅水池内，待水慢慢渗湿盆里的土壤后取出，再覆盖塑料薄膜，10天左右即可出苗。
出苗后适当间苗，待幼苗长出3-4片真叶时，带土移栽在小花盆里。适应一段时间后，再带土移栽到繁殖苗圃。
1、地表温度
在种植草莓前，需要用工具测量出地表的温度，最适合草莓生长的地温是20℃左右;地表的温度不能低于10℃，也不能高于30℃，不然草莓在土壤中不会生长;所以很少在夏冬季种植草莓。
2、翻新土壤
在中，要定时的翻新土壤，一个月至少要翻新一次，以增加泥土的透气性，让草莓的根系能更好呼吸;选择天气比较晴朗的时候，不然在下雨天翻新，会让土壤积水。
3、大棚温度
有些生产农户经常在冬季也种植草莓，除了控制地表温度外，还搭建了草莓温棚，是为了控制草莓生长时的温度;草莓在冬季生长，需要大棚的温度在19℃～23℃;冬季的晚上很冷，温度要控制在15℃以上。
4、遮挡阳光
为了能反射太阳光，大棚的薄膜颜色是白色，可以减少大棚吸收太阳光而产生的热量，让草莓在大棚中一直处于恒温的状态;如果选择黑色的塑料薄膜，白天草莓生长的温度很高，而晚上温度过低，昼夜温差大会影响草莓生长。
草莓的生长周期大约是一个月，如果是在冬季2个月才可以成熟。它在开花的15天以内生长比较缓慢，之后的时间里果实重量急剧增长，体型也会变大。30天就可以采摘了，温度控制在30摄氏度可以缩短生长时间。
草莓的主要生长周期有两个，在自然环境中分别是春季和秋季，春季种植的草莓，一般会在6-8月份的时候成熟，秋季种植的草莓，一般会在次年的1-3月份成熟。草莓喜温凉气候，根系生长温度为5-30℃，适温15-22℃，茎叶生长适温为20-30℃，芽在零下15-10℃的环境中会发生冻害。
草莓从开花到成熟需要的时间
1、草莓从开花到果实成熟所需天数约为30天，从开花到果实成熟的时间和天气因素有一定的关系，在此期间平均气温能保持在30℃左右的话，20天便可成熟，在冬季设施保温栽培下，要60天左右才能成熟，开花期最适宜湿度80％左右，最适宜温度是25℃左右。
2、草莓在开花后的15天内，其果实一般生长得比较缓慢，在开花后的第25天内果实会急剧生长，平均每天可增重2克左右，之后会再次减缓生长速度，直到开花后的第32天开始进入成熟期，此时果实也会停止生长。草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性，光照过弱不利草莓生长，中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长，光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。
3、草莓宜生长于肥沃、疏松的中性或微酸性壤土中，过于粘重土壤不宜栽培，在沙土中多施厩肥，勤灌水，也可种草莓。
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草莓从开花到结果一般需要30天左右，从开花到果实成熟的时间和天气因素有一定的关系，在冬季设施保温栽培下，要60天左右才能成熟，在平均气温能保持30°C左右的地方，大约20天便可成熟。草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性，光照过弱不利草莓生长，宜生长于肥沃、疏松的中性或微酸性壤土中。
一、草莓从开花到结果需要多少时间
1、草莓从开花到结果通常需要30天左右。草莓从开花到果实成熟的时间和天气因素有一定的关系，在此期间平均气温能保持在30°C左右的话，大约20天便可成熟，在冬季设施保温栽培下，要60天左右才能成熟，开花期最适宜湿度80%左右，最适宜温度是25°C左右。草莓宜生长于肥沃、疏松的中性或微酸性壤土中，过于粘重土壤不宜栽培，沙土多施厩肥，勤灌水，也可种草莓。
2、草莓在开花后的15天内，其果实一般生长得比较缓慢，在开花后的第25天内果实会急剧生长，平均每天可增重2克左右，之后会再次减缓生长速度，直到开花后的第32天开始进入成熟期，此时果实也会停止生长。草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性，光照过弱不利草莓生长，中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长，光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。
二、草莓的种植技术
1、选地整地
草莓园应选地势稍高、光照充足、灌排方便、地面平坦、土壤肥沃疏松、前茬作物为豆类或葱蒜类蔬菜地为宜，园地应先行除杂草、灭地下害虫，可用50%辛硫磷乳油1000倍液喷洒(湿润土层5-6厘米)，防治蝼蛄、蛴螬、地老虎。1周后，亩基施优质腐熟农家粪肥5000克，氯化钾50克，过磷酸钙100克。结合精细整地，深翻园地，做成宽50厘米、高20厘米的畦面，畦沟宽30厘米。
2、移栽技术
为了争取元月底至2月初的草莓能够上市，繁育圃草莓苗移栽大棚畦面的时间应选在9月上旬，要随起苗，随移栽，每畦行距27厘米，每畦栽2行，穴距20厘米，亩栽12000株。栽植时同一行植株的花序朝同一方向，使苗心露出畦面，根系平展埋入疏松土层，及时浇定植水，并使外露的根埋入土层中。
3、种植管理
(1)中耕与施肥:中耕松土，有利于有机物的分解，1月至12月应浅中耕3次，初花期与坐果初期各追肥1次，亩施磷肥20千克，尿素10千克，氯化钾10千克，或三元复合肥35千克。
(2)花芽分化前期的管理:9月上旬移栽的草莓苗，除了及时补充水分外，还应当加盖遮阳网遮荫。要及时摘除老叶、枯叶及腋芽和匍匐茎，保持5-6片叶，网离地面12 米，便于人员操作。
(3)灌排方法:开花与浆果生长初期，要分别灌水1次，宜用沟灌，使水灌到沟高2/3处为好，让水渐渐渗入畦土，使沟内的余水排出。
(4)加盖塑膜:10月至11月上旬，是草莓花序分化期末，可以撤除遮阳网，在江准地区，“大雪”前覆盖大棚膜，“立冬”后盖地膜，使棚内气温保持在28-30°C。
(5)通风操作:草莓苗生长的土壤湿度应在70%-80%为宜，空气湿度以60%-70%为好，当棚内气温超过30°C时，应通风，当棚内湿度超过70%时，也应通风，花期棚内放养蜜蜂，可在大、中棚两头另做尼龙丝网，便于顺利通风，11月至12月应于上午10时至下午3时揭开大棚及中棚两头塑膜通风。
(6)采收:草莓苗开花、坐果到浆果着色，软化，释放特有香味，时间约30天，草莓浆果成熟后，应分批采收上市。
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