花的主要结构是花萼、雄蕊、花梗和花冠。
1花萼
花萼是花瓣的最外层结构，一般由多个花萼组成，主要为绿色，而花瓣等结构在花萼的上端，一般被花萼包裹，它的主要作用是保护花蕾，当花开放后，用于托着花瓣，能起到保护的作用。
2雄蕊
雄蕊是花朵中一个重要组成部分，主要是由花丝和顶端的花药组成，其中的花丝托着花药，而花药内可以产生一些花粉，对授粉有着很好的促进作用。
3花梗
花梗又称花柄，它是茎与花瓣相连接的部分，一般情况下花梗是圆柱型的，可以承载花瓣和运输养分，不同植物的花梗长短不一，其中有些植物是没有花梗的。
4花冠
花冠是花中所有花瓣的统称，一般位于花萼的上方或内部，在没有开花结果前，可以保护花蕊，当开花结果后，它有着鲜艳的颜色和好看的外形，从而招引昆虫授粉，对花的生长比较有利。
植物“花朵”的基本结构包括：花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群。
植物“花朵”的结构图如下：
花托是花与茎连接的部分，由节与节间组成，节上着生花的能育与不育的附属物。
花萼在花的最外面，对花的其他部分起保护作用。可分成几个萼片，在形状和构造上十分近似叶子或苞片。
花冠在花萼之内,花冠通常可分裂成片状,称为花瓣。花冠之所以有各种鲜艳的颜色，是由于细胞中含有有色体和细胞液中的色素，并受细胞内、外各种因素变化的影响。有些风媒花的花被很不明显，或呈绿色或近乎无色。
雄蕊群是一朵花中全部雄蕊的总称。各类植物中,雄蕊的数目及形态特征较为稳定，常可做为植物分类和鉴定的依据。
雌蕊群 一朵花中所有雌蕊的总称。雌蕊位于花的中心，由着生胚株的心皮所组成。
花的组成部分：花一般由花梗、花托、花被（包括花萼、花冠）、雄蕊群、雌蕊群几个部分组成。
1． 花梗：又称为花柄，为花的支持部分，自茎或花轴长出，上端与花托相连。其上着生的叶片，称为苞叶、小苞叶或小苞片。
2．花托：为花梗上端着生花萼、花冠、雄蕊、雌蕊的膨大部分。其下面着生的叶片称为付萼。花托常有凸起、扁平、凹陷等形状。
3．花被：包括花萼与花冠。
（1）花萼：为花朵最外层着生的片状物，通常绿色，每个片状物称为萼片，分离或联合。
（2）花冠：为紧靠花萼内侧着生的片状物，每个片状物称为花瓣。花冠有离瓣花冠与台瓣花冠之分。
一、花的组成 花是种子植物的繁殖器官，是节间不发育的变态枝。一朵完全的花是由花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊、雌蕊等几部分组成的。 1花梗 花梗是支持花朵的柄，因此亦称花柄。花梗的长短因植物的不同而异。通常每一朵花都有一不很长的花梗，有些植物的花梗很短，甚至没有，花朵直接生长在枝条上。 2花托 花梗顶端着生花萼、花冠、雄蕊、此蕊的地方称花托。花托通常膨大，形态多样，有圆柱形，如玉兰；有头状，如草莓；有倒圆锥状，如荷花；也有凹陷的，如桃、梅。 3花萼 花的最外一轮叶状构造称花萼。花萼通常为绿色，可大可小，包在花蕾外面，起保护花蕾的作用。花萼由若干片萼片组成，萼片有分离和结合两种情况。在多数植物中，花萼随花冠一起枯萎并脱落，但也有一些植物的花萼在花冠枯萎后并不脱落，反而随同子房一起死回生，如石榴、茄子的花萼即不脱落，并随同果实一起长大，一直留存在果实上。在某些植物的花萼外，还有一轮绿色叶状的萼片，称为副萼，如棉花、蛇莓的花萼外即有一轮副萼，棉花的副萼比花萼还明显。 4花冠 花冠位于花萼内侧，由若干片花瓣组成，排成一轮或多轮。通常花冠具有鲜艳美丽的颜色，但也有许多植物的花冠呈白色。有些植物的花瓣基部能分泌蜜汁和香气，或者能产生有特殊香味的挥发油。 同花萼一样，花冠也有分离和结合的两种情况，前者称为离瓣花，如蚕豆、桃花；后者称合瓣花，如桂花、泡桐的花。正确区分离瓣花和合瓣花，对于识别植物是有重要意义的，因为在被子植物的一些类群中，许多科或许多属的植物，它们花瓣的分离与结合的情况是比较一致的，很少在一个科或一个属的植物中，离瓣花和合瓣花两者混同存在。 由于花冠或花瓣的形状、大小不同，花瓣之间各自分离或彼此结合，以及相互结合程度的深浅等等，使花冠形成各种不同的形态，常见的有十字形、漏斗形、钟形、高脚碟形、壶形、管状以及蝶形、唇形、舌状等。不管花冠形态有多少种变化，如果从对称性来看，不外乎只有三种形态，即辐射对称形、两侧对称形和无对称面形。上述花的形态中，前六种属辐射对称形，后三种属两侧对称形，美人蕉的花即属无对称面形。 花萼、花冠两者合称花被，特别是这两者在形态、大小、色泽等方面没有什么区别时，我们就统称它们为花被，如凤尾兰的花。如果在一朵花中，不仅花萼、花冠都存在，而且有明显区别，这种称为双被花，如油菜、番茄的花；如果两者缺一，则称为单被花，如榆树、桑树的花；如果两者都不存在，就称为无被花，如垂柳的花。 能否正确区分花冠的结合或是分离，正确识别双被花、单被花、无被花，对于进一上识别植物也是至关重要的。 5雄蕊 位于花冠内侧能产生花粉粒的器官称雄蕊。每一个雄蕊由花丝和花丝顶端囊状的花药组成。花丝通常细长呈丝状，长短不一，但少数植物的花丝扁平如带状，如连的花丝；也有转化为花瓣状，如美人蕉；有些植物没有花丝，花药直接着生在花冠上，如桅子。花药中有四个花粉囊，成熟后花粉囊自行破裂，花粉由裂口散出。花粉囊破裂的方式有多种，如纵裂、横裂、孔裂、瓣裂等。 在一朵花中雄蕊数目的多少因植物种类的不同而异，排列方式有一轮、二轮，也有排成螺旋状。这些特性在植物的大类群中是很一致的，如十字花科植物，花中雄蕊有6枚，排成两轮，外轮2枚较短，内轮4枚较长，称四强雄蕊；唇形科的雄蕊4枚，2个长2个短，称二强雄蕊；木兰科的雄蕊数目很多，达数十个，螺旋状排列。 雄蕊也同花萼、花冠一样，有分离、结合的情况。花药分开而仅花丝结合成一束的，称单体雄蕊，如木槿、棉花；花丝联合成二部分的称两体雄蕊，如蚕豆；花丝结合成多束的，称多体雄蕊，如金丝桃；花丝分离，仅花药结合的，称聚药雄蕊，如区科和葫芦科中的植物。 一朵花中的雄蕊虽小，开花以后，通常随着花冠的枯萎而脱落。但它在生长期中的各种特性，如排列方式，数目、长短、花药开裂的方式、开裂的方向、结合或分离的情况，无一不同各大类群有密切关系。在进一步识别植物时，是绝对不可忽视的。 6雌蕊 位于花的中央部位，能产生卵细胞的器官称为雌蕊。每一个雌蕊通常是由基部膨大成子囊状的子房、子房上部的圆柱形花柱、以及花柱顶部膨大的柱头三部分组成。雌蕊由有生殖能力的变态叶演变而来，这片变态叶称为心皮，心皮是构成雌蕊的基本单位。 在有些植物中，雌蕊是由一个心皮构成的，如桃花。但在许多植物中，雌蕊是由2个或2个以上的心皮构成，它们相互结合，形成一个共同的子房，但花柱、柱头可以结合，也可以分离，这种称为合生心皮雌蕊。在一些植物的花中，也有2个或2个以上的心皮，但它们彼此分离，每个心皮都形成一个雌蕊，具有各自的子房、花柱和柱头，这叫离生心皮雌蕊，如白玉兰、荷花玉兰。 在一个雌蕊中，柱头、花柱、子房这三者也有许多变化。柱头是接受花粉粒的地方，通常膨大或扩展成各种形态，但其表面多数有乳头、短毛、茸毛等突出物，并且经常湿润，以利于粘住更多的花粉。没有柱头的雌蕊是不存在的。花柱是柱头和子房之间的连接部分，一般的花柱均细长，但也有极短，甚至没有明显的花柱，如虞美人。子房的中空部分称为子房室。一个雌蕊可以由一片或多片心皮构成，一心皮形成的雌蕊，其子房只有一室；二心皮形成的雌蕊，子房可以是一室或二室；三心皮形成的，可以是一室或三室。在子房室内，生有将来发育为种子的胚珠，胚珠的多少以及它的着生方式是一个非常稳定的特征。 在对花进行观察中，我们应该十分注意花萼、花冠、雄蕊、雌蕊这四部分。其中的任何一部分，都会有许多变化，雄蕊、雌蕊同时存在的称为两性花；两者缺一者，称为单性花，如缺少雄蕊，称为雌花；缺少雌蕊，称为雄花；两者都缺，只有花被的，称为中性花。雄花和雌花生于同一植株上，该植物称为雌雄同株，雄花和雌花分别生在二棵植株上，该植物称为雌雄异株，生雄花的为雄株，生雌花的为雌株，如垂柳就是雌雄异株的；二性花和单性花同时生于一棵植株上，称为杂性株，如鸡爪槭。 二、花序 植物的花按照某种方式，有规律地排列在一总花柄上称为花序，这总花柄称为花序轴。在花序轴上没有通常所见的那种典型的叶，有时在每一花下，生有一片小型的叶状体，这叶状体称为苞片。花序的形态变化很大，主要表现在花序轴的长短，分枝或不分枝，有无花柄及花朵开放的顺序等方面。通常依照花序上花朵开放的顺序而分为两大类，即无限花序和有限花序。
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