小米枸杞红枣粥的做法
将小黄米和大米一同简单冲洗1~2遍,微微去除表面浮灰和杂质。
将枸杞子与红枣一同简单冲洗,加入到小米和大米中。
加入适量水,放入电饭煲或高压锅,煮粥/煮饭档皆可。
糯米红枣枸杞粥的功效禁忌
糯米红枣枸杞粥的功效禁忌,很多地区都有喝粥的习惯,红枣枸杞是生活中常见的补气血食品,和糯米搭配在一起煮成粥食用对人体有很多好处,以下分享糯米红枣枸杞粥的功效禁忌。
糯米红枣枸杞粥的功效禁忌1糯米红枣枸杞粥的功效
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。红枣能补脾和胃,增强脾胃功能,有止泻、生津、补养、强壮作用,并能缓和药性、解毒、保护脾胃。
糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的,全国各地均有栽培。糯米乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分为籼糯米和粳糯米两种:籼糯米由籼型糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形;粳糯米由粳型糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。
中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造黏性小吃,如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)南方地区黄酒的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。中医认为,糯米性温、味甘,入肺、脾经,有补虚、补血、健脾暖胃作用,是一种温和的滋补品。
中医认为糯米性温味甘,能温暖脾胃,补益中气。糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以称得上是温补强壮的食品。糯米作为中药炮制的辅料,相对其他米应用是最广的,同时以糯米为原料酿造的黄酒至今仍是炮制中药的液体辅料。
枸杞味甘、性平,具有补肝益肾之功效。《本草纲目》中说“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用,并应用于临床。
枸杞服用方便,可入药、嚼服、泡酒。但外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。每天用枸杞泡水,能清热解毒生津明目,不仅保健而且能够减掉油脂。枸杞泡水食用可以提高皮肤吸收氧分的能力、保肝功能、补肾功能、降血糖、抗肝损伤、延缓衰老作用、对增加免疫功能的影响、抗脂肪肝作用、抗疲劳作用。
总得来说,红枣枸杞糯米粥的功效与作用就是补中益气,补血养血,安神健脾胃,滋阴补肝肾,益精血,强筋骨,乌须发,健脾暖肝,明目活血。
糯米红枣枸杞粥的禁忌
1、消化不好的人勿食
虽然糯米红枣枸杞粥的功效很多,但是禁忌也不少,糯米偏粘性,导致它不好消化,所以对于那些消化不好人来说就不能够食用糯米,特别是对于那些老人和小孩来说糯米一定要在确定能够消化承受的范围内食用,同时糯米因为它不好消化的原因,也不能多吃,不然容易造成积食。
2、糖尿病患者勿食
糯米的糖分是非常高的,对于有糖尿病的人来说对于糖分的摄入有着很是严格的标准,如果食用过多的糖分会导致血糖上升,出现头晕呕吐,甚至休克的症状,而对于糖尿病患者来说糯米便属于过高的糖分,所以糖尿病患者应该谨慎食用。
3、不要食用冷糯米
上面我也说到糯米红枣枸杞粥虽然口感很好,但是因为糯米偏粘性,所以导致它不好消化,其实相较于热的糯米,冷的糯米更加的不好消化,如果食用冷的糯米很容易造成积食,不消化,对于身体健康是十分不利的,同时对于糯米我们也不能多吃,不能很容易造成胆结石。
糯米红枣枸杞粥的功效禁忌2糯米粉的功效作用
糯米粉不仅营养价值高,其功效也值得称赞,糯米粉性温,具有滋补和御寒的作用,冬天吃糯米粉做食物十分养身。如果你经常受到腹胀的折磨,可以吃糯米粉做的食物。如果不慎多吃了糯米粉而造成便秘,可以吃点胡萝卜汤化解。
1、增食欲
糯米粉营养丰富,能起到健脾养胃的功效,如果不想吃饭,可以吃点糯米粉糕点,能起到一定的缓解作用呢。气虚、气短、乏力,吃点糯米粉糕点。
2、补气抗疲劳
糯米粉能够缓解气虚导致的气短乏力症状,具有较好的'养生保健作用。
3、强健脾胃
中气虚脾胃弱,甚至在夏季经常腹泻的人来说,糯米粉有很好的补益作用。糯米粉与山药熬粥,可强健脾胃;糯米粉加莲子同熬,可温中止泻。
不过,糯米粉也不能多吃,一些人群是不建议吃糯米粉糕点的,因为糯米粉糕点难消化,如果胃不好或者消化能力差的朋友就不要贪嘴了。
糯米粉的选购技巧
1、首先,我们要用感官指标来对糯米粉进行挑选:色泽洁白,无发霉变质的现象,无异味。口味嫩滑、细韧、不碜牙。
2、然后,因为在糯米面中掺入大米面的现象比较普遍,有的竟将大米面冒充糯米面出售,用大米面年糕冒充糯米面年糕出售。所以我们可要擦亮我们的火眼金睛了,让大米面无所遁形。
糯米红枣枸杞粥的功效禁忌3糯米的营养
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分,是适于温补强壮的食品,具有补中益气、暖脾胃的作用。
更多的健康益处:经常食用,还能够有益于胃虚寒所致的反胃、食欲减少,神经衰弱,肌肉无力,体虚神疲,妊娠腹坠胀等症状。用糯米与当归、枸杞等制成的酒,也能滋补、健身和治病,经常饮用,具有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。
糯米的饮食禁忌:
由于糯米不易消化,如果患有胃炎、十二指肠炎、消化道炎等,应该少食。
针对糯米不易消化的特性,很多人说糯米应该热着吃比较好消化,这种说法正确吗?
有人认为糯米热着吃会容易消化些,其实不然。一般说来,淀粉在高温下会溶胀、分裂,冷却后老化回生会变得难消化。我们常吃的米饭是直链淀粉,它的老化回生能力强,因此热米饭会比冷米饭易消化。但含支链淀粉的糯米加热后不存在这种现象。
由于消化不完全,糯米吃太多,确实会引起积食,甚至腹泻、腹痛。比如有些人吃完糯米觉得胃酸难受,是由于消化不了的淀粉随着肠胃蠕动进入大肠,肠道细菌在代谢过程中产酸,并使得胃酸上蹿所致;肠蠕动过快会导致腹痛,未消化的食物成分被细菌降解产气,就会腹胀。值得注意的是,糯米消化速度快,容易在短时间内造成血糖急剧上升,因此糖尿病患者要特别注意控制食用量。老人、孩子以及胃肠道消化能力差的人群也不可大量食用。
吃糯米食品的建议:
1、元宵比汤圆质地紧密难消化。如果胃不好,煮的时候不宜有硬心,也不必追求清汤,最好能多煮一会儿,软一点再吃。
2、刚烹调好还热乎的、没有油的糯米食品并不难消化,血糖反应非常之高。这类食品包括糯米饭、糯米粥等,适合消化能力较差的人吃。
3、对于消化能力强的人来说,即便是冷糯米食品,很可能血糖上升速度仍然不低。血糖控制有障碍的人,应当尽量少吃各种粘性主食品,特别是加了大量油脂的粘性食品。
4、冷糯米食品,特别是加了大量饱和脂肪的糯米食品相对较难消化。消化能力弱的人在吃汤圆、元宵、糯米鸡、糯米丸子、炒年糕、八宝饭、炸糕等食品时,应当趁热吃,而且应当少吃,细嚼。冷后就不要再吃了。
糯米红枣枸杞粥的功效与作用
糯米红枣枸杞粥的功效与作用,国内多数地区都有喝粥的习惯,能调理脾胃为人体补充丰富的营养,不同食材制成的粥,功效也各不相同。下面我带大家看看糯米红枣枸杞粥的功效与作用。
糯米红枣枸杞粥的功效与作用1国内多数地区都有喝粥的习惯,它不但易于消化,还能调理脾胃更能为人体补充丰富的营养,但是不同食材制成的粥,功效也各不相同。红枣枸杞糯米粥就是很多人的最爱,但对它的具体功效人们了解却不多。
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有维生素王之美称。红枣能补脾和胃,增强脾胃功能,有止泻、生津、补养、强壮作用,并能缓和药性、解毒、保护脾胃。
糯米又叫江米,为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的`,全国各地均有栽培。糯米乳白色,不透明,也有呈半透明,粘性大,分为籼糯米和粳糯米两种:籼糯米由籼型糯性稻谷制成,米粒一般呈长椭圆形或细长形;粳糯米由粳型糯性稻谷制成,米粒一般呈椭圆形。
中国南方称为糯米,而北方则多称为江米。糯米是制造黏性小吃,如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)南方地区黄酒的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等。中医认为,糯米性温、味甘,入肺、脾经,有补虚、补血、健脾暖胃作用,是一种温和的滋补品。
中医认为糯米性温味甘,能温暖脾胃,补益中气。糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以称得上是温补强壮的食品。糯米作为中药炮制的辅料,相对其他米应用是最广的,同时以糯米为原料酿造的黄酒至今仍是炮制中药的液体辅料。
枸杞味甘、性平,具有补肝益肾之功效。《本草纲目》中说“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴等病症。现代药理学研究证实枸杞可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用,并应用于临床。
枸杞服用方便,可入药、嚼服、泡酒。但外邪实热,脾虚有湿及泄泻者忌服。每天用枸杞泡水,能清热解毒生津明目,不仅保健而且能够减掉油脂。枸杞泡水食用可以提高皮肤吸收氧分的能力、保肝功能、补肾功能、降血糖、抗肝损伤、延缓衰老作用、对增加免疫功能的影响、抗脂肪肝作用、抗疲劳作用。
总得来说,红枣枸杞糯米粥的功效与作用就是补中益气,补血养血,安神健脾胃,滋阴补肝肾,益精血,强筋骨,乌须发,健脾暖肝,明目活血。
糯米红枣枸杞粥的功效与作用2红枣是一种营养佳品,被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质,其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍,芦丁(维生素P)的含量也很高,这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。红枣性温味甘,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1维生素B2,此外还含有胡萝卜素等,营养十分丰富,民间有“天天吃红枣,一生不显老”之说。
红枣不仅是人们喜爱的果品,也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。产妇食用红枣,能补中益气、养血安神,加速机体复原;老年体弱者食用红枣,能增强体质,延缓衰老;尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者,用红枣煮汤代茶,能安心守神,增进食欲。素有茶癖的人,晚间过饮,难免辗转不眠,若每晚以红枣煎汤代茶,可免除失眠之苦。春秋季节,乍寒乍暖,在红枣中加几片桑叶煎汤代茶,可预防伤风感冒;夏令炎热,红枣与荷叶同煮可利气消暑;冬日严寒,红枣汤加生姜后,可驱寒暖胃。红枣是天然的美容食品,还可益气健脾,促进气血生化循环和抗衰老。
而枸杞子含有丰富的枸杞多糖、脂肪、蛋白质、游离氨基酸、牛磺酸、甜菜碱、维生素 B1、B2、E、C,特别是类胡萝卜素含量很高。此外,还含有大量的矿物元素,如钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、硒等营养成分。可见红枣枸杞一起搭配做成粥营养会更加丰富,下面就介绍下红枣枸杞粥的做法。
主料:大米150g;枸杞30g;枣80g;麦片50g
辅料:白糖适量;水适量
做法:
1、将大米清洗干净,加水浸泡约十二小时。
2、沥去泡过米的水,略冲洗一下,再添入适量冷水,盖上锅盖,按下煮饭键开始煮粥。
3、红枣洗净,去核。
4、枸杞用略温的水泡发,泡发后沥去水。
5、待粥开后打开锅盖,再煮一会儿,煮至粥粒变长时放入麦片,并不时搅动。
6、放入红枣。
7、煮至粥变软滑熟透后,放入枸杞。
8、放入适量白糖,搅匀后盛出即可。
小贴士:
1、泡米时间长,煮粥时间就可以缩短。
2、煮粥时无论用电饭锅还是煤气火,在煮粥开了以后就要用勺子不时搅动,避免粥糊底。
3、如果用煤气火,煮开后要将火转小。
早晨喝红枣枸杞粥能养胃养肝。红枣具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。枸杞具有滋补肝肾,益精明目之功效。糯米具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。早晨喝红枣枸杞粥具有滋补肝肾,益精明目,滋养阴血、养心安神,补中益气,健脾养胃,止虚汗的作用。
红枣枸杞粥的做法:
红枣枸杞粥
主料:糯米100克,红枣15枚,百合30克,枸杞10克。
辅料:清水1500克。
制作过程:
1、先把红枣、糯米、百合、枸杞备好。
2、先把红枣洗净,浸泡一会儿。
3、糯米、百合淘洗干净。
4、锅里放水,放入糯米、百合、红枣。
5、大火烧开。
6、小火煮30分钟。
7、放入枸杞再煮5分钟即可。
8、出锅。盛入碗中,即可食用。
健康功效:滋补肝肾,益精明目,滋养阴血、养心安神,补中益气,健脾养胃,止虚汗。
红枣枸杞粥的营养价值:
1、红枣性温,味甘。归经脾,胃。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠,天然维生素丸。
2、枸杞性平,味甘。归肝,肾经。具有滋补肝肾,益精明目之功效。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。禁忌外感实热、脾虚泄泻者慎服。特点气微,味甜。
3、糯米性温,味甘。归经脾,肺,胃。具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。适宜肺结核、神经衰弱、病后、产后、体虚自汗、盗汗、多汗、血虚头晕眼花、脾虚腹泻。禁忌湿热痰火偏盛、糖尿病、发热、黄疸。特点滋补佳品。
红枣应在冷水中浸泡一段时间,不要浸泡太久,以确保红枣呈鲜红色。步骤:1先煮粥,加入糖和白醋,调整口味,将浸泡过的红枣刺入几个洞,然后将延髓和红枣放入粥中煮三分钟。将红色树胶和中国浆果洗净,将大米洗净,从红色树胶中取出果核,将大米和水放入砂锅中,用大火煮沸,转中火煮二十分钟。大米基本上是软的和腐烂的。加入中国果冻豆和中国浆果,煮20分钟,熄火,美味就结束了。首先准备红糖、糯米和枸杞,将红糖洗干净,将糯米放入米汁中,晾干,而红枣、红糖用大火煮沸,用小火煮30分钟,加入水母,再煮5分钟
红豆和枸杞粥怎么吃的?红豆和枸杞粥怎么吃也不喝。它还可以煮汤,喝代替茶和吃猪肉粥。这是最好、最好、最幸福的生活!在我的超级心中,水母豆和水母无疑是现实生活中很受欢迎的食物,也可以说是零食;每当提到红色和髓质果冻豆时,下面的词总是血液补充剂、铁补充剂和抗癌药。但事实上,这些所谓的效应更为夸张。
枸杞和果冻豆可以快速补充糖和能量,因为它们的含糖量非常高,适合低血糖体质的人。但是有一种人不吃红枣蓝莓,那就是糖尿病患者。枸杞糖和红枣糖的含量超过60%,这会导致血糖迅速升高。煮粥时,放一些红枣。这种粥会有浓郁的枣子香味。这种果冻豆风味使人们吃起来更胃口,更受消费者欢迎。对于红豆的营养价值来说,最突出的不是向公众补充家庭血液,而是红豆中所含的热量。
红枣一直是一种红色液体食品。中西医的营养一直是红脸是否补血的问题。红枣和水果一样,具有综合营养价值。其特点是VC含量高。新鲜的果冻豆不经干燥就可以杀死猕猴桃。其次,它还含有生物类黄酮。它的功能是:理气、养血、安神。用于脾虚、少食、疲劳、大便疏松和女性易怒。红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血有很好的疗效,过敏性紫癜和其他疾病。
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