青尼榴莲和金枕榴莲，这两个的区别？青尼的果皮要比金枕头榴莲的皮厚一点，但是青尼的果肉要比金枕头榴莲浓郁一些。
猫山王榴莲，素有“榴莲之王”之称，茅山王榴莲口感细腻，果肉柔软细腻，口感层次丰富，其中泰国最为突出。榴莲品种很多。仅泰国就有200多个榴莲品种，广泛种植60至80个品种。其中，人们熟悉的有泰国金教堂、陈尼、龙下士和古夜卡帕、贝姆王如茅山、金凤、XO、赖苏丹、D175红虾、d163乡村马来西亚葫芦等。
事实上，我吃的榴莲比茅山时期多。我得选一个更饱满的榴莲，中美合作所又大又小。扁平的一块基本上没有肉，所以我说我应该可以选择或购买更多。目前，我们在市场上吃得较多的榴莲品种被称为“金枕”，产于泰国。事实上，泰国有200多个榴莲品种，但广泛种植的只有50或60种。我们只知道金枕，毫不夸张地说，它是支撑泰国榴莲的金枕，也是满足80%以上国内需求的金枕。
加伦榴莲口味浓郁，外观上有明显的肉质花瓣，但卡斯卡相对较大。2金枕芯小，有TEM Sabor糖果和蜡质。汤玛尼小、大、甜、淡。3茅山王亲自品尝最美味的阿查。榴莲果肉是金和金的，刀身比较结实。从个人角度来看，买榴莲是整圆的，所以肉的产量比较高。目前我们在市场上看到的榴莲品种主要是泰国枕榴莲。如何购买榴莲虽然市场上卖的榴莲一般比较好，了解一些购买榴莲的方法可以帮助你购买芳香的榴莲。购买榴莲时，你必须看、拿、闻、搅拌等等。
刺很尖，肉又肥又甜。果肉是金**的。它闻起来第一次尝起来很奇怪。继续食用新鲜甘甜，之后刀法也很好。通常一个大饼比较大，被称为“主肉”，因为味道不太浓，非常适合初尝榴莲的人。其中，泰国东部生产区5-6月的榴莲金枕口感最好，产量大，价格低，口感好。
A级榴莲就是精选榴莲 果肉有六块果肉，果型饱满圆润。AA级榴莲也是精选榴莲果肉有5块。果形相对饱满。AAA级榴莲果肉只有四到五块，果型歪瓜裂枣，皮多肉少。目前深圳只分为A果和B果两种榴莲。
每年6月时，泰国的东部地区金枕头榴莲开始丰收。金枕头，因其形状是卵圆形，个头也大，长得很像枕头所以就叫金枕头。金枕头果肉多，甜味高，水分多，多吃容易腻，果肉呈淡**，经常其中有一瓣比较大，称为“主肉”。在口感上：甜而喷香、果肉厚而细。会自然开口，表皮呈金**大多是已经成熟了。因为气味不太浓，很适合初尝者。是最常见的榴莲品种，一般是七八成熟从树上采摘下来销售。因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实，即使在赤道地区，海拔600m以上的高地，由于气温下降，也不能种植榴莲或不能结果。成熟的季节是在每年的6、7月份，上市季节在每年9～12月，其他月份也有生产。所以，6、7月份的榴莲才是最好吃的。此外，吃榴莲更讲究的是什么时间吃，俗话说：“早上吃榴莲赛黄金！中午吃赛白银，晚上吃赛黄铜！”所以，早上吃榴莲是最好的。
9月到12月最好。
泰国金枕头榴莲介绍：
榴莲叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，头一次食用榴莲时，那种异常的气味可使许多人“望而却步”，但是，也有许多人自从吃了第一口以后，感到酥软味甜，吃起来有冰激凌的口感，就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引。榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。
泰国金枕榴莲和泰国金枕是同一种东西。
泰国金枕榴莲：泰国金枕榴莲拥有饱满橙黄的果肉，细腻嫩滑的口感，扑鼻而来的浓郁果香。
榴莲是热带著名的水果之一，性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
猫山王，是榴莲其中一个有名的品种。榴莲号称是“水果之王”，以马来西亚出产的为冠，顶级的品种为“金凤”，排行第二的是“猫山王”，接下来的是“苏丹王”，然后是金枕……之后才考虑泰国的“金手指”等。
虽然金枕也算是好品种，但是跟前三名相比，口味却不是差一点半点的。因为据说国内吃的金枕一般都是泰国种，没成熟就砍下来出口，然后放熟了再卖。而马来西亚的顶级品种都是等其自然熟透后自己掉下来的。而且，为了保持其最佳的生长环境，一般都种在斜地上，因为水分会顺着斜地而下，不会积累在榴莲树根部。
如何挑选榴莲：
看柄，新鲜的榴莲都有一支比较完好的柄，如果关节的地方已经脱落(只剩一节)那么就是过熟，气味会很浓烈，很多人一开始不敢吃榴莲就是碰到这样的情况;如果两节之间的关节还很完好，说明太生，太生的榴莲吃起来象生地瓜;只有关节刚刚要脱落的才是刚好可以当天吃的。
看果体，数一数它突出的瓣，越多越好，越圆越好。圆的榴莲皮薄而果肉丰满，买起来最合算。 挑外表像狼牙棒的,有一股股小山邱鼎起来的，榴莲以外形多丘陵状的为上选，因为每个丘陵状里面会棱一颗核，有果核必有果肉，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。小山越多肉越多壳有点开了的是熟了的,比较甜比较好吃,但壳开的时间不能太长,熟过头了就是腐烂了。
挑选好吃的金枕头榴连， 首先留意果形，外表一定要长形的，尾部的外型是长尖形，如此则皮薄肉丰满，籽也会比较小。 色泽最好是淡黄绿色或金**。
如果买了一个关节还没有脱落的而你又不知道什么时候才好吃，可以在果瓣上挖一个小三角，伸一个指头进去轻按一下，如果按不下去是太生，明天再按吧。直到按下去后果肉会自己恢复原状就是刚好可以吃了。这时候的榴莲清香可口，味道也不会太浓，初吃者吃了一定会很喜欢的。
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