材料
平菇1盘，面粉，淀粉
做法：
1平菇一盘，洗净，去掉根蒂。
2用沸水焯两分钟。
3捞出控水。
4把蘑菇的水分挤出去，然后撕成小条。
5把淀粉和面粉以二比一的比例调好，加盐，五香粉，水，搅匀。糊不要太稀，否则挂不到蘑菇上。淀粉最好选用土豆粉，炸出来比较脆蓬松
6锅内加油，烧热后把蘸好糊的蘑菇下锅炸制金黄，然后捞出，继续再把油烧热，把炸好的蘑菇在投进去炸一下，二次炸会让蘑菇更加酥脆。
女性怀孕后身体是特别较弱，稍有不慎就会影响胎儿及孕妇健康。孕妇在怀孕后饮食不当不仅会影响孕妇健康，还有对腹中的胎儿造成影响，严重的使胎儿出现流产的现象。那么孕妇能不能吃蘑菇？
女性在怀孕后很容易出现贫血现象，所以在孕期就需要多补充一些铁元素的营养。而蘑菇中含有丰富的铁和锌，孕妇适当食用蘑菇可以防止孕期贫血。蘑菇中除了含有丰富的铁物质，还含有丰富的膳食纤维，怀孕期间食用有利于通便排毒，可以预防孕期便秘的症状。
蘑菇是菌类食物，其营养丰富，含有大量人体所需的微量元素。孕妇适当食用蘑菇还可以帮助胎儿补充生长所需的能量和营养素，但是蘑菇有润滑肠道的作用，孕妇最好不要多吃，过多食用会造成孕妇出现肚子，严重还会使孕妇出现流产现象。
蘑菇属于易过敏食物，孕妇如果是易过敏体质是不可以吃的。如果不是可以适当的吃，也不可以多吃。女性在怀孕期间食用蘑菇时，是不可以吃野生蘑菇的，以免引起中毒。在食用时可以选择新鲜鲜的种植蘑菇。
平常叫做蘑菇的是真菌中的一类，即担子菌的子实体。子实体是担子菌长出地面的地上部分，样子很像插在地里的一把伞。地下还有白色丝状，到处蔓延的菌丝体，这是担子菌的营养体部分，即非繁殖器官。在一定温度与湿度的环境下，菌丝体取得足够的养料就开始形成子实体。子实体初期像个鸡蛋露出地面，迅速发育成子实体，有菌盖、菌柄、菌托、菌环等。成熟子实体的形状、大小、高低、颜色、质地等差别很大。大的直径可达40厘米左右，高可达50厘米左右；小的直径不过半厘米，高不过1厘米。
现将它各部分的性状说明如下：菌盖是子实体最明显的部分，好像一顶帽子。形状多种多样，一般常见的有钟形、斗笠形、半球形、平展形、漏斗形等。菌盖颜色十分复杂，虽然可以基本上辨别出白、黄、褐、灰、红、绿、紫等颜色，但是各类颜色中又有深、浅、淡、浓的差异，更常见的是混合色泽。幼小与老熟时它们的颜色可以不同，周边有全缘而整齐的，也有呈波浪状而不整齐或撕裂的。
菌盖表面有皮层。在皮层菌丝里含有不同的色素，因而使菌盖呈现各种不同色泽。皮层下面便是菌肉，一般由长型的丝状菌丝组成，有的则由膨大的泡囊状菌丝组成。菌肉颜色以及受伤后颜色的变化，常因种类不同而不同。一般菌肉多呈白色或污白色，有的呈淡**或红色等。
以上就是关于毛菇怎么炸着好吃全部的内容，包括:毛菇怎么炸着好吃、孕妇可以吃毛菇吗、毛菇怎么解释等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
