“数值格式”与“文本格式”的区别就在于一个是数字，而后者是文本字符，数字可以直接参与计算，而文本字符大多数需进行数值处理后才能参与计算。
而数字格式如果输入大于11位数，则会显示为科学计数法。如果输入001，则显示为1。所以如果出现这两种情况，最好把它们设置为文本格式，才能正常显示。
Excel中，当你输入数字时，Excel默认的是当作数字处理，但当你输入数字时前面加英文输入状态下的单引号‘，如“ ‘2 ”时，则这个2就会当作文本处理，或者将单元格选设置为文本格式后再输入数字，这也会当作文本处理。
品质数据是对产品或商品进行各种化学、物理、力学等试验后所得出的数据。数值型数据是按数字尺度测量的观察值，其结果表现为具体的数值。现实中所处理的大多数都是数值型数据。
Microsoft Excel软件中的数值型数据往往表示某些数据类型的数量，例如日期、时间、阿拉伯数字、长度、高度、重量等。
在Excel2003中，数值型数字最大正数可达9910的307次方，最小负数可达-9910的307次方，不过其精度只能精确到15位数字。当Excel2003单元格中的数字超过15位时，第15位以后的数字将使用数字0代替。
这个限制即使在Excel2007中也未被突破。因此当用户需要保留15以上的精确数字时，需要将单元格数据类型设置为“文本”格式。
在规划求解工具SOLVER中，最终出来的Answer Report即运算结果报告中，型数值的含义是最后求解的当行中单元格值，与该变量的极限的差值。
举例来说，如果该变量的值达到了所给极限的最大值或者最小值，那么这个变量的型数值就是0，如果达到要求的变量是1000而条件所给的极限是2500，那么该变量的型数值就是1500。
Excel中的数据类型包括数值、文本、日期时间及逻辑值和错误值。
1、数值。数值是指所有代表数量的数字形式，如企业的产值和利润、学生成绩、个人的身高体重等。数值可以是正数，也可以是负数，并且都可以用于计算。除了普通的数字外，还有一些带有特殊符号的数字也会被Excel识别为数值，如百分号。
2、文本。文本通常是指一些非数值性的文字、符号等，如企业名称、驾校考试科目、员工姓名等。此外，很多不需要进行数值计算的数字也可以保存为文本形式，如电话号码、身份证号码、银行卡号等。
3、日期和时间。在Excel中，日期和时间是以一种特殊的“序列值”形式存储的。在Windows操作系统上所使用的Excel版本中，日期系统默认为“1900日期系统”，即以1900年1月1日作为序列值的基准日期，这一天的序列值计为1，这之后的日期均以距离基准日期的天数作为其序列值。
在 Excel 的单元格中可以输入多种类型的数据，如文本、数值、日期、时间等等。
1．字符型数据。在 Excel 中，字符型数据包括汉字、英文字母、空格等，每个单元格 最多可容纳 32 000 个字符。默认情况下，字符数据自动沿单元格左边对齐。当输入的字符 串超出了当前单元格的宽度时，如果右边相邻单元格里没有数据，那么字符串会往右延伸；如果右边单元格有数据，超出的那部分数据就会隐藏起来，只有把单元格的宽度变大后才能显示出来。 如果要输入的字符串全部由数字组成，如邮政编码、电话号码、存折帐号等，为了避免 Excel把它按数值型数据处理，在输入时可以先输一个单引号“'”(英文符号)，再接着输入具体的数字。例如，要在单元格中输入电话号码“64016633”，先连续输入“'64016633”，然后敲回车键，出现在单元格里的就是“64016633”，并自动左对齐。
2．数值型数据。在Excel中，数值型数据包括0~9中的数字以及含有正号、负号、货币符号、百分号等任一种符号的数据。默认情况下，数值自动沿单元格右边对齐。在输入过程中，有以下两种比较特殊的情况要注意。
(1) 负数：在数值前加一个“-”号或把数值放在括号里，都可以输入负数，例如要在单元格中输入“-66”，可以连续输入“(66)”，然后敲回车键都可以在单元格中出现“ -66”。
(2) 分数：要在单元格中输入分数形式的数据，应先在编辑框中输入“0”和一个空格，然后再输入分数，否则Excel会把分数当作日期处理。例如，要在单元格中输入分数“2/3”，在编辑框中输入“0”和一个空格，然后接着输入“2/3”，敲一下回车键，单元格中就会出现分数“2/3”。
3．日期型数据和时间型数据。在人事管理中，经常需要录入一些日期型的数据，在录入过程中要注意以下几点：
(1) 输入日期时，年、月、日之间要用“/”号或“-”号隔开，如“2002-8-16”、"2002/8/16”。
(2) 输入时间时，时、分、秒之间要用冒号隔开，如“10:29:36”。
(3) 若要在单元格中同时输入日期和时间，日期和时间之间应该用空格隔开。
布尔类型和数值型数据在进行运算时的特点:
数值运算时，
true 表示1
false 表示0
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逻辑运算时，
数值型数据 0 表示 false
非 0 表示 true
1、首先选中表格中的数据，然后点击鼠标右键，在弹出的窗口中找到“设置单元格格式”选项并点击。
2、进入到下一页面后，然后点击“数字”分类下的“数值”选项，然后右边的“小数位数”填上想要保留的小数位数则可，然后点击确定。
3、再返回到表格中，可以看到已经成功将这些数据设置为数值型格式了。
在Excel 2010中，可以输入的数字类型有两种，即(数值)型和(文本)型。
数值型：概括地说，数值可以理解为一些数据类型的数量，数值有一个共同的特点，就是常常用于各种数学计算。工资数、学生成绩、员工年龄、销售额等等数据，都属于数值类型。当然，我们常常使用日期、时间数据也都属于数值类型的数据。
文本型：说明性，解释性的数据描述我们称为文本类型。文本当然是非数值类型的。比如，员工信息表的列标题“员工编号”、“姓名”、“性别”、“出生年月”等等字符都属于文本类型。
文本和数值有时候容易混淆，比如手机号码“13391129978”，银行帐号“3100090001201596254”，从外表上它是数字组成的，但实际上我们应告诉Excel把它们作为文本处理，因为它们并不是数量，而是描述性的文本。
扩展资料
设置数据类型的方法：
1、选择单元格区域点击鼠标右键，选择打开的选项中的“设置单元格格式”选项。
2、然后在打开的设置对话框中即可看到所有的数据类型。
3、例如选择“分数”类型，在设置了“分母为一位数”之后点击确定按钮。
4、然后在单元格中输入“05”，即可自动生成分数的数据，即“1/2”。
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