青海人吃猪肉,青海的回族不吃猪肉。回族人除了不吃猪肉,鱼和鸡肉还有牛羊肉都吃。
回族的族源可以追溯到唐代,学术界一般认为回族大致形成于明代,而元代是回族形成的准备时期,明代是回回民族最终形成的时期。回族人民具有反压迫斗争的光荣传统,各地回族还以不同的形式参加反抗帝国主义侵略的斗争,五四运动和中国***成立,为回族人民的彻底解放指明了方向。
不论在政治、经济、文化上,回回民族在历史上都涌现过不少杰出的人物,对当时人民生活和生产建设都作出了积极的贡献。
扩展资料
食物禁忌
根据伊斯兰教的规定,回族禁食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血,禁食一切形象丑恶的飞禽走兽,无论牛、羊、骆驼及鸡禽,均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰,否则不能食用。日常生活中,回族不抽烟、不饮酒,但特别喜欢饮茶和用茶待客。
由于分散各地,形成了不同的饮茶习俗,北方回族地区有罐罐茶;云南回族中有烤茶;湖南回族中有擂茶。盖碗茶是西北回族的一种特殊嗜好。最有代表性的是“八宝盖碗茶”,即盖碗内泡有茶叶、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、红枣、桂圆、葡萄干(或苹果干)等。
参考资料 百度百科—回族
青海不吃猪肉的民族主要有藏族和汉族。藏族是青海省最大的民族,占青海省总人口的90%!以(MISSING)上。他们的宗教是藏传佛教,他们尊重自然,尊敬动物,并遵守饮食禁忌,不吃猪肉。汉族是青海省第二大民族,他们也有很多尊重自然、尊敬动物的习俗,特别是汉族婆罗门教徒,他们也严格遵守不吃猪肉的禁忌。总之,青海省的藏族和汉族都有不吃猪肉的习俗。
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