1、实际上炒熟的糯米粉存放时间是不固定的,需要根据情况进行判断。若是处于低温干燥的环境,并且将糯米粉密封保存较好,一般可以保存6-10个月左右,但是要注意,随着保存方式的差异,保存时间也会有所变化。
2、炒熟的糯米粉一定要做好保存工作,因为它是非常容易受潮生虫的,建议保存的时候要注意做好防潮、防虫等工作,这样才能更好的延长米粉的保存时间。
做月饼的熟粉是把粉混合然后蒸熟的粉。
冰皮月饼的做法
准备材料：粘米粉50克、澄粉30克、糯米粉50克、炼奶30克、糖粉50克、玉米油30克、牛奶230克、糕粉、馅料
步骤：
1、把冰皮月饼中的糯米粉，粘米粉，澄粉，糖粉全部倒入打蛋盆中。
2、用刮刀简单拌匀。
3、加入纯牛奶，一般用全脂的，脂肪多点有粘作用哦。
4、然后混匀，刚开始混合的时候粉类会有点结块，慢慢搅拌就会跟水混合散开了。
5、加入玉米油和炼奶混合均匀直到看不见玉米油为止。
6、然后倒入陶瓷蒸碗中，把冰皮面糊放入沸腾的水中大火蒸30分钟，直到看不见面糊熟透为止。
7、冰皮面糊出锅之后为了让它能均匀散热，用筷子搓散它，然后放一旁冷却。
8、只要不烫手就可以揉面团了，一定要带上PVC手套防粘，把刚才浮在表面的油揉进面团里面，手法就跟揉面包一样，很快就能全部揉进去的，有余温的时候最好。
9、接下来来炒糕粉，糕粉其实就是炒熟之后的糯米粉，用不粘锅小火慢炒，有点发黄就可以了，不要炒焦。
10、然后把自己喜欢的口味的馅料倒出，用手掌简单的搓一下，颜色微微变浅即可，每份25g搓圆。
11、然后把已经做好的冰皮也分成小块，冰皮月饼跟传统月饼不一样，并不是皮越薄越好，一般馅料和皮的比例1：1就可以了。
12、取一个面团压扁，边缘用手捏薄一点，然后像包包子一样把馅料包进去，封好口。
13、包好的圆球放入糕粉内轻轻的滚一圈，放入模具内，刮板盖住，倒扣在面板上，用力速度按压三下，然后轻轻的抬起模具。
14、冰皮月饼就做好了。
都可以。
五谷杂粮粉有两种吃法。一种是生粉，另外一种是熟粉。生粉可以加入冷水中，煮熟后食用；熟粉则可以直接拿开水冲泡食用。
现在，五谷杂粮粉又有了一种新吃法，即干吃五谷粉。不经水煮直接食用。类似于方便面，方便传统吃法是作沸水泡着吃，干吃方便面则是不经水泡直接吃。
经过细胞破壁处理的食材，非常精细，极易为人体消化吸收，大大提高了食物的营养价值。营养学里有一种叫“要素饮食”的方法，就是将各种营养食物打成粉状，进入消化道后，就是在人体没有消化液的情况下，也能直接吸收。
五谷杂粮粉的吃法介绍：
1 先用破壁茶磨将粗纤维何首乌等加工成可以食用的破壁粉。
2 先将黑芝麻炒熟、凉透，备用。
3 用普通磨粉机将黑芝麻打成粉。
4 将黑芝麻、何首乌等五谷粉充分混合。
5 充瓶食用。
6、特别说明，何首乌等粗纤维食材，必须用破壁茶磨处理，否则颗粒很粗很难食用，另外，营养也很难吸收。
五谷杂粮粉是非常好的养生食品，希望有养生需求的人们可以通过各种方式来制作，但是一定要选择合格的材料才能保证食物的健康。
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