有两种说法
1小嘴鱼(学名高眼鲽),又叫长脖鱼,属于小偏口的范围,因嘴小而得名。这种鱼体侧长扁,长度在20厘米,重量在200克左右者居多,眼大而突出,两眼均在头部右侧,上眼位高,是生存区域相对固定的鱼种。小嘴鱼主要生存在太平洋西部近海,在我国,黄海和渤海最多,东海零星可见。乳山近海,是小嘴鱼常年定居的地方。小嘴鱼不仅肉细嫩,味鲜美,而且小刺少,特别适合老人、儿童食用。
2木鱼
长脖鱼一般为偏口鱼,这种鱼的产量比较高,个头不大,售价也比较低,它和其它鱼相比它的脖子部位比较长,所以称为长脖鱼,这种偏口鱼的肉比较薄。鼓眼鱼和偏口鱼其实是同一种鱼,只是叫法不同而已。通常北方统称为偏口鱼,江浙习惯叫比目鱼,广东则称大地鱼。
鼓眼鱼体长卵圆形,侧扁,尾柄狭长,两眼均位于头部右侧,上眼位于头部被缘的正中线上,口大,前位,左右对称,背鳍始于无眼侧,一般长度20厘米左右,重量200克左右者居多。所以说着两种都是同一些鱼。
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