海参的生长周期跟品种是有关的，现在市面上见到的大多是养殖海参，国内最好的海参就是底播海参，我们经常见到的养殖参生长周期大约一至两年会长成，而底播海参的话则需要两三年时间才能长成。最后一种就是我们经常听说的野生海参，野生海参现在在我国基本很难见到，即便见到也会因为价格望而却步，野生海参由于需要自己觅食，还要防备天敌的侵犯，所以一般三至五年的时间才能达到营养标准。
另：干海参的鉴别方法:
1、看颜色，黑不黑。好的海参应该是灰褐色或黑褐色的，表面有光泽，肠子是灰色、白色的。掺了糖的劣质海参却是乌黑的，颜色很深，肠子会变成红色或黑色。
2、看形状，捏一捏。好的海参身体匀称，肉质结实，刺尖且完整，摸起来比较硬，不容易弯曲。掺了糖的海参则正好相反，身子容易弯，刺却是直的。
3、加加热，弯一弯。糖很容易溶化，买海参的时候可以想办法为海参加加温。简单的就是将手搓热，然后把海参放在手里捂一会儿，等捂热了，再抓住海参的两头，让海参弯曲。如果发现海参变弯、变软了，而且温度越高，这种变化越明显，就说明掺了糖。
以上是我对本问题的回答，如果你觉得有所帮助，望采纳，谢谢。
您好朋友，真正的深海低播海参和圈养海参稍微有点不一样，从体型上，刺型，腹足上会有略微的区别。
深海低播海参体型中间粗壮两头细小的纺锤形，腹足密集且仅仅的贴合在海参底部，刺型呈倒三角型。这些都是圈养海参都没有特点，在泡发时也能感受到不一样的地方，低播海参更加耐煮，同等条件下，低播海参煮60-120分钟左右，圈养海参40-50分钟左右就行。
然后就是营养价值上的区别了，深海低播海参相当于野生海参，而圈养海参人工喂养，生活水域浅，海参生长快。
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