芭乐果的籽能吃吗

芭乐果的籽可以吃，芭乐果原产于南美洲，它会在每年10月左右成熟，芭乐果的果肉中含有丰富的维生素A、氨基酸、胡萝卜素等营养成分。平时可以生吃芭乐果，也可以将芭乐果加工制成果酱、果冻、辣椒酱等食品食用。

芭乐果又被称为番石榴、鸡屎果，属于桃金娘科植物，是生活中常见的水果之一，有的人会问芭乐果的籽能吃吗，其实芭乐果的籽可以吃。芭乐果原产于南美洲，目前我国南北方都有种植，它的果实外形有点像梨子。

芭乐果会在每年10月左右成熟，但一般芭乐果全年都会开花结果，芭乐果的果实大多为绿色，它的果实为淡红色，有的果肉为白色或**。芭乐果的果肉中含有丰富的维生素A、氨基酸、果糖、胡萝卜素等多种营养成分。

适量的食用芭乐果能给人体补充充足的养分，芭乐果果肉口感很甜，它的果肉很柔滑，它的果肉汁水很充足，食用口感很佳。芭乐果还被广泛应用到食品中，它的果实中含有大量的营养成分，可加工制成果酱、果冻等食品。

有的地区还会将芭乐果加工制成辣椒酱食用，芭乐果的果实和叶子经过加工后还能作为药材入药，芭乐果入药有收敛、止血、止泻的功效。医学上常用芭乐果治疗小儿消化不良、泄泻、痢疾、跌打损伤、外伤出血等症状。

可以吃。

芭乐籽的多酚提取物是一类强抗氧化剂，有助于改善关节弹力和皮肤弹性，强化动脉，静脉和毛细血管。对抗关节炎和运动伤害的炎症功效也有好处。眼部疾病如糖尿病视网膜病变和视力下降也可从中受益。番石榴籽多酚有助于防止瘀伤并可能以致静脉曲张形成。

不过，芭乐籽不太容易消化,消化功能差的人建议不要吃,以及便秘有内热的人最好也不要吃,吃了可能会加重便秘和上火的症状。还有，老龄人肠道更为脆弱，建议不吃比较好。

扩展资料：

芭乐籽的功效：

1糖尿病易于并发动脉脆弱，并影响到视网膜。芭乐籽多酚被用于治疗糖尿病视网膜病变和改善视力已有多年历史。

2芭乐籽多酚可有助于增强血管壁强度和改善循环，改善循环对于中风患者，糖尿病，关节炎，烟民，口服避孕药物妇女和患有腿部肿胀，水肿(腿部组织积聚非正常量的流体)患者特别重要。

3芭乐籽多酚可帮助皮肤抵抗自由基和胶原质降解酶伤害。该保护作用可能有助于防止因皮肤弹性流失而出现的过早皮肤皱纹形成。

参考资料：

芭乐的籽是可以吃的。芭乐又称番石榴，番石榴的籽多酚是一种强抗氧化剂，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、糖类维生素等营养价值比较高。芭乐的籽含有人体必需的微量元素和维生素。但是芭乐的籽不好消化，根据个人的实际情况选择要不要连籽一起吃。

芭乐的挑选方法：

1、看表面

平时挑选芭乐这种水果可以看它的表面，如果表现太光滑细腻，说明这种芭乐还没有成熟，不宜购买和食用，而成熟后的芭乐纤维粗大，在它的表面会比较粗糙，表面看起来会有些有平，用手摸时能感觉到突起。

2、看颜色

挑选芭乐时可以看它的颜色，一定不能选择那种一半黄一半绿的芭乐，因为这样的芭乐在生长时受到的阳光照射不均匀，它们存在发育不良，这样的芭乐口感都比较差，有些芭乐时一半甜，一半涩的。

平时挑选芭乐最好选择外表颜色一致的青绿色水果，而且手感略软，这样的芭乐口感最好，而且也是完全熟透果实。

3、看伤痕

平时选择芭乐时如果在它的表面上发现有偏**的痕迹，最好不要购买，  因为这样的芭乐是出现擦伤以后又重新愈合的，它们的口感比较差，吃起来有些苦涩，一点也不甜，而且营养价值也没有健康的芭乐那么出色。

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