1、葡萄架上挂着一串串熟透了的葡萄。
2、葡萄架上挂着一串串晶莹剔透、玛瑙般的葡萄。
与缩写刚好相反,扩句是在主干的基础上添枝加叶,也就是说,根据表达的需要添加上定语、状语、补语等连带成分,使句子的或课文意思更具体形象,充实丰满。
补充的方法
即把句子分成两部分主语部分和谓语部分,先扩前面部分,再扩后面部分。
如“小明读书”,前面部分是“小明”,先补充小明是谁,与我的关系,这样前面部分可扩充为“我的同学小明”。
后面部分可补充“在什么地方”“怎样读书”,这样后半部分可补充为“在教室里认真地读书”,全句扩为“我的同学小明在教室里认真地读书”。
答:(1)看外观。外观新鲜,大小均匀、整齐,枝梗新鲜牢固,颗粒饱满,外有白霜的,一般比较好。另外,葡萄用手轻轻提起时,如果葡萄纷纷脱落,说明葡萄不够新鲜。
(2)辨颜色。一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较鲜艳,如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色,美人指葡萄为鲜红色等。
(3)闻果香。果汁多而浓,味甜,有香气,就是好葡萄。与此相反,不好的葡萄往往带有酸味。
(4)品口味。葡萄好不好与成熟度有关,一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差,成熟度不佳。所以在一般情况下,最下面那颗是最不甜的。选购时,就试吃最下面那颗。
健康小贴士
鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许多人相信,自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。因为完全不加热,其中的维生素能最大限度地保存下来,还能排毒,能抗癌,能美容。甚至有人用鲜榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜。为检验这种观点的真实性,专家对新鲜蔬菜榨汁后,营养素保留的情况进行了测定。
以最容易损失的维生素C为指标,选用最常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试验对象,用榨汁机榨汁,进行测定。
试验数据表明,番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后,维生素C的损失率高达80%以上。而数据显示,炒青菜的维生素C损失率只有30%~50%,炒青椒只有20%左右,而炒番茄则低于10%。结果显示,鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率,甚至比炒青菜更大。
同时,榨汁之后,还会有一个明显的变化:果蔬汁的颜色逐渐变深。在这个过程中,果蔬的抗氧化能力会逐渐下降。这是因为果蔬中都存在维生素C氧化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类,它们在细胞中平日独居一室,不和维生素C、多酚类物质等抗氧化成分见面。一旦扔进果蔬榨汁机,细胞被绞碎破坏,这些成分就会混在一起,发生反应。酶的催化反应十分迅速,只需瞬间,维生素C就会大量损失,有保健作用的多酚类物质也会被迅速破坏。
如果在榨果汁时去掉渣子,还会损失大量膳食纤维。如榨菠萝汁时,去掉果渣会损失90%以上的纤维。
专家建议:水果和蔬菜在制作鲜榨汁之后,维生素C和其他抗氧化物质会有很大的损失。因此,吃饭的时候不吃青菜,而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的。建议每天要吃两盘少油烹调的熟蔬菜,在此之外,可以再加两杯鲜榨果蔬汁。在家庭自制鲜榨果蔬汁之前,最好用沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁,能灭活一些酶类,减少营养物质的损失。一定要现榨现喝,减少抗氧化物质氧化分解的时间。滤去的果渣应尽量利用,可以加一点蜂蜜和柠檬汁调味,做成高纤维小甜食,味道其实很不错。
晶莹剔透。根据查询短美文得知,妈妈买了一串葡萄一串晶莹剔透的葡萄,葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。
在西方古老的传说中,葡萄果实是由乐善好施的神Osiris把它带到人间来的,葡萄酒“Vin"一词,其实就是人们心中“神”的另一种说法。葡萄属落叶藤本植物,葡萄科Vita-ceae植物葡萄Vitis Vinifera LINN的果实,是地球上最古老的植物之一,也是人类最早栽培的果树之一。大约在100万年以前,葡萄树就在地中海沿岸自然地生长着,法国南部阳光充沛的普罗旺斯地区就是葡萄的起源地,并从这里开始向东西方传播。在美洲新大陆,葡萄是由最早的殖民者传入的,尔后深入到美国东部各洲。后来,亚历山大东征把希腊文明带入中亚,从此种植葡萄、酿葡萄酒和对酒神崇拜,开始在粟特人中广为流传。在中国,葡萄是由汉朝张骞在公元前138年出使西域时从波斯引进的,后来经丝绸之路把这个绿色使者引向了不毛之地的戈壁。如今在全世界的果品生产中,葡萄的产量及栽培面积一直居于首位,成为人们心中真正的“水果之神”。
世界各地生产的葡萄有上千种,总体上可以分为酿酒葡萄和食用葡萄两大类。酿酒葡萄可以分为酿造白葡萄酒、酿造红葡萄酒和调色调香三大品种,这些葡萄的主要产区分布在法国南部、意大利东部、美国加洲和南美洲各国。食用葡萄的品种更加繁多,市场上常见的巨峰、龙眼、玫瑰香等品种都是物美价廉的食用葡萄,而闻名中外的我国新疆马奶葡萄、河北白牛奶葡萄、山东龙眼葡萄以及四川的绿葡萄则都是口感甘甜、营养丰富的葡萄佳品。一般来说,食用葡萄生长地区的日照越充足、气候越干燥、早晚温差越大,则果实越饱满、口味越浓郁、营养价值越高。葡萄与提子实质上都是葡萄的果实。“提子”是香港、等地对葡萄的别称。
葡萄的营养价值
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、葡萄糖、果糖、蛋白质、酒石酸以及多种维生素B1、B2、B6、C、P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益,此外它还含有多种具有生理功能的物质。
葡萄的食用效果
1缓解低血糖
葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解。
2预防血栓
法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。
3抗衰老
葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是搞老化的方法,因此,葡萄籽能抗衰老,并可清除体内自由基,让您永葆青春。
4有助康复
葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。
5有助于消化
有助于消化,适当多吃些葡萄,能健脾和胃。
6缓解疲劳
对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
葡萄的选购窍门
尝葡萄:如果一串葡萄最下面的一颗甜,那么整串葡萄都很甜;
看大小:葡萄大的成熟度更好,新鲜的表面有一层白白的粉末;
看颜色:颜色较深的好,如玫瑰香为黑紫色,龙眼为琥珀色、紫红色,巨峰为黑紫色,牛奶为黄白色等;
用手摸:有弹性的成熟度适中,太硬的不成熟,太软的不够新鲜;
闻气味:有淡淡香甜味的葡萄更甜。
葡萄jpg表皮颜色深,手感却硬的葡萄可能是被催熟的,不甜,口感不好;太软的葡萄可能已经变质,不要购买。自然成熟的葡萄颜色不是特别均匀,颜色全部都很紫的,可能是喷的催熟剂,最好先尝一下。
葡萄的存储技巧
葡萄的保留时间很短,最好购买后尽快吃完。剩余的可用塑料袋密封好,放入冰箱内,这样能保存4~5天。
葡萄的烹饪技巧
葡萄除了生吃以外,还可以制干、酿酒、制汁、制罐头与果酱等。
葡萄蒂要用剪刀剪掉,揪掉的话容易让农药和脏东西浸入葡萄里面,而且揪掉洗完以后不容易保存。
葡萄的食用禁忌
1糖尿病患者,便秘者不宜多吃;脾胃虚寒者不宜多食,多食则令人泄泻。
2吃完葡萄不宜马上喝水,会引起腹胀。
葡萄的食用建议
葡萄剪掉蒂放在水盆里,加入适量面粉,用手轻搅几下,然后将浑浊的面粉水倒掉,用清水冲净就可以。葡萄除了生吃以外,还可以制干、酿酒、制汁、制罐头与果酱等。葡萄蒂要用剪刀剪掉,揪掉的话容易让农药和脏东西浸入葡萄里面,而且揪掉洗完以后不容易保存。便秘:葡萄能改善直肠的健康,因为葡萄干含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,消除便秘。
葡萄含有丰富的维生素,具有很高的营养价值,最近由于它美容养颜、抗衰老话题的流行,喜欢吃葡萄的人也越来越多了。但是在挑选葡萄的时候大家有没有发现有一些葡萄长的有些特别,其中就有这么两种需要大家警惕:
第一种:葡萄表面有小突起。
有些葡萄表面并不是十分光滑的,它总会有一些小小的疙瘩状突起,给人的感觉向是浑身带刺,在遇到这样的葡萄时大家要提高警惕了哦。
第二种:长黑斑的葡萄。
如果购买的葡萄颜色是绿色或者玫红色等颜色比较浅的颜色会发现它的表面有一些黑斑出现,看起来不美观,这样的葡萄也需要注意。
其实这两种葡萄的形成原因是多种多样的,其中就有许多是病原菌或者是介壳虫引起的,它们会寄生在葡萄皮表面,人们在吃葡萄的时候难免会误食,对肠胃有一定影响。
既然如此那么什么样的葡萄才是我们应该选择的呢?今天,我们一共总结了四个经典的挑选葡萄方法,这样挑选的葡萄新鲜好吃又健康,希望会对大家有用。
第一:看表皮。葡萄颜色比较深的、表面呈现白霜的为好葡萄。因为自然成熟的葡萄颜色看上去会比没有成熟的葡萄深一些,而葡萄表面上的自然形成的,这说明我们所购买的葡萄没有打过农药,恰恰是安全健康的表现。
第二:看葡萄粒,饱满而且光滑。好的葡萄总会给人葡萄粒很多、结构紧密的感觉,尤其是很多人都喜欢的巨峰葡萄每一颗葡萄粒是挨在一起的,不仅结构紧密而且表皮非常的光滑漂亮,这就说明我们买到了完全成熟并且健康的葡萄了。
第三:要尝就尝整串葡萄中最下面的那一颗。现在很多水果店里面是可以试吃的,如果我们有尝一颗葡萄粒试一试的机会就尝最下面的那一颗,因为这颗葡萄粒如果很甜通常说明整串葡萄都十分的甜,毕竟在整串葡萄当中它是最少受到光合作用,营养也是最欠缺的那一颗了。
第四:从葡萄梗看它是否是新摘下来的。如果葡萄梗给人的感觉绿并且新鲜,从切面可以看到水分十分充足的样子,捏一下葡萄梗会感觉很挺实的感觉,这就说明葡萄刚刚摘下来不就,相反葡萄梗给人很软很蔫的样子就说明它已经摘下来很长时间了。
葡萄的特点
木质藤本。小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛。卷须2叉分枝,每隔2节间断与叶对生。
叶卵圆形,显著3-5浅裂或中裂,长7-18厘米,宽6-16厘米,中裂片顶端急尖,裂片常靠合,基部常缢缩,裂缺狭窄,间或宽阔,基部深心形,基缺凹成圆形,两侧常靠合,边缘有22-27个锯齿,齿深而粗大,不整齐,齿端急尖,上面绿色,下面浅绿色,无毛或被疏柔毛;基生脉5出,中脉有侧脉4-5对,网脉不明显突出;叶柄长4-9厘米,几无毛;托叶早落。
圆锥花序密集或疏散,多花,与叶对生,基部分枝发达,长10-20厘米,花序梗长2-4厘米,几无毛或疏生蛛丝状绒毛;花梗长15-25毫米,无毛;花蕾倒卵圆形,高2-3毫米,顶端近圆形;萼浅碟形,边缘呈波状,外面无毛;花瓣5,呈帽状粘合脱落;雄蕊5,花丝丝状,长06-1毫米,花药**,卵圆形,长04-08毫米,在雌花内显著短而败育或完全退化;花盘发达,5浅裂;雌蕊1,在雄花中完全退化,子房卵圆形,花柱短,柱头扩大。
果实球形或椭圆形,直径15-2厘米;种子倒卵椭圆形,顶短近圆形,基部有短喙,种脐在种子背面中部呈椭圆形,种脊微突出,腹面中棱脊突起,两侧洼穴宽沟状,向上达种子1/4处。花期4-5月,果期8-9月。
葡萄是我们日常生活常见的水果之一,葡萄在我国种植范围非常广泛,因其市场需求量大,葡萄种植面积也呈现逐年递增趋势,葡萄有很多品种,不同的品种有不同的口味,也会给用户带去不同的收益,那么,2018-2019年葡萄种什么品种好,公认口感好的葡萄品种有哪些呢?我们一起来看看吧!
2018-2019年葡萄种什么品种好 公认口感好的葡萄品种有哪些
1、夏黑
该品种浓甜爽口,有草莓香味,粒重8~10g,穗重700~800g。果粒近圆形,紫黑色到蓝黑色。在夜温高的地方也非常容易着色,着色一致,成熟一致。果皮厚而脆,无涩味。果粉厚。果肉硬脆,无肉囊,果汁紫红色。需要激素无核处理。
夏黑葡萄
2、巨峰葡萄
目前主要栽培的鲜食品种之一。该品种果实成熟时果穗上的果粒应着生一致,粒重10~14克,紫黑色,果粉多,汁多有肉囊,味甜酸,有草莓香味。
3、红提
从美国引入,红提又称红地球、大红球,穗重800克,大的可达到2500克。果粒圆形或卵圆形,平均粒重12克,大的可达22克,充分成熟后,酸甜可口,可溶性固形含量为14~15%。品质优,不裂果。果皮中厚,粉红或紫红色。果肉硬脆、味甜、能削成薄片,可贮藏至来年4月,9月底10月初果实成熟,属晚熟品种。
红提葡萄
4、美人指
我国1994年从日本引进。果粒长椭圆形,先端紫红色,基部稍淡,如美女手指。平均粒重10克,果穗大,圆锥形。果肉脆甜,品质上等。果实8月下旬成熟。
5、无核早红
果粒重45g。果皮为粉红色或紫红色,果粒着色均匀一致,色泽鲜艳。在南疆7月中旬成熟。在温室中6月上中旬即可成熟上市,属早熟品种。
6、赤霞珠
赤霞珠葡萄相信大家只要是酿过酒的都知道,这种葡萄是用品丽珠和长相思两种不同品种的葡萄杂交培育而成的,赤霞珠葡萄的每颗果粒都比较小,而且果皮又厚颜色深,对于世界各地喜欢酿制葡萄酒的朋友都非常喜爱这种葡萄,在美国的加利福尼亚还产出了具有薄荷味儿和桉树味儿的葡萄,是不是大开眼界,居然还有薄荷味儿的葡萄。
7、梅洛
竟然说到了赤霞珠,当然下一个要说的就是梅洛了,梅洛跟赤霞珠一样在酿酒界也是一流的,但是和赤霞珠不同的是梅洛的酒精度比较高,所以酿制出来的葡萄酒都是属于柔美优雅的类型,梅洛酿制出来的酒一般饮用者女性用户数量要大于男性,一般年轻女性就爱喝梅洛葡萄酿制的酒。
8、歌海娜
歌海娜是一种果粒很大一颗颗而表皮却很薄的葡萄,这种葡萄很甜,所含的糖分非常之高,它主要产自法国、西班牙等葡萄酒大国,这种葡萄吃起来和黑加仑一样很有口感,而且经常会伴有肉桂和烟草等香料的香味儿,歌海娜最有名的产区为南罗纳。
9、霞多丽
霞多丽是白葡萄中品种人气比较高的一种,而且霞多丽能够具有多种口味,能够很好的适应当地人的口味喜好,霞多丽还会根据季节和气候的变化而展现出不一样的风格口味,所以在某些地区表现出来的是桃子,柑橘以及柠檬的香味儿,在纬度偏低的地方可以吃出一种热带水果的风味。
10、雷司令
雷司令的味道相比其他几种来说味道有点不同,因为雷司令有一种汽油味道,所以有些人不习惯这种味道,但是还是有人拿它来吃,来酿酒,说明其人气还是在的,雷司令是德国最古老的白品种之一。
11、京亚
由北京植物园从黑奥林的实生苗中选育,极早熟。系从黑奥林中选出的四倍体早熟葡萄品种,6月底成熟上市。果穗圆锥形,穗重400~500克,最大达1000克,果粒短椭圆形,平均粒重115克,经大果灵处理可达14~16克,大粒达18克。果皮紫黑色,有果粉。果肉甜酸适口,汁多,具草莓香味,含糖量15%~16%,风味优,品质上。该品种属欧美杂交种,抗病性强,丰产性好,耐运输,实属非常优良的又一早熟葡萄品种。
12、矢富罗莎
又名:粉红亚都蜜、早红提。是日本杂交培育的欧亚种品种。果粒呈长椭圆形,平均拉重9~12克,杲粒前端稍尖。果皮呈红色至紫红色,上色整齐,果皮薄,果肉较柔软,多汁。抗病性较强。早熟品种。
13、无核白鸡心葡萄
欧亚种,美国培育,穗重1000克左右,平均粒重6克左右,果粒经赤霉素处埋后可达10克左右,黄绿色,果形椭圆,在沈阳八月中旬成熟,丰产,品质极上,抗性较巨峰差,适宜于有葡萄栽培经验者种植。该品种批发价是巨峰的2~3倍。
14、克伦生
引自美国的鲜食无核葡萄新品种,果实红色,一般单果重8~10克,果实含糖量20%以上,风味极佳。平均穗重500~1000克,大穗重2600克,抗病、丰产,耐储运,目前该品种不仅能称霸国内市场,在东南亚、俄罗斯、英国、美国等国家也很受欢迎。是一个很有发展前途的优良品种。
葡萄颜色分类
1、紫色葡萄
常见品种:巨峰、玫瑰香
2、黑色葡萄
常见品种:黑提
3、红色葡萄
常见品种:红提
4、白绿色葡萄
常见品种:新疆马奶葡萄、无核白葡萄
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