每年的端午节来临时,我很少吃粽子,更无从吃到清香的灰汤粽。母亲细嫩的手艺,和琐琐屑屑的事,都只能在不尽的怀念中追寻了。乡愁,是琦君散文中隽永的主题,粽子里的乡愁主要内容:包粽子、做灰汤粽、布施粽子、母亲对我的教诲、我对乞丐的同情、送给苦命的小姑娘粽子。
葑门横街十大小吃,滋饭团、窝窝头、汤包、生煎、酥鱼、汤团、灰汤粽、猪油糕、双酿团子、芝麻饼。
滋饭团在老街入口处,是一个卖滋饭团的小摊。窝窝头用玉米面做成,刚蒸出来蛋**冒着热气,个头很大。生煎烘得嘎嘣脆,汤包褶子放在下面,混着吃更好。新鲜的鱼肉切成片,在油锅里翻滚两三分钟,出锅后蘸上特制的酱汁。
黄富兴糕团的种类可以说是应有尽有,深受当地人的喜爱。比较推荐的是猪油糕、双酿团子,特别是那个团子咬一口,满嘴都是糯米、芝麻和糖带来的甜糯口感,非常好吃。
苏州市地理环境
葑门横街位于苏州市古城区,街长690米,宽5米,80年代改铺水泥六角道板路面。苏州市位于长江三角洲中部、江苏省东南部,东傍上海,南接浙江嘉兴、湖州,西抱太湖与无锡相邻,北与南通隔江相望,总面积865732平方千米。
全市地势低平,境内河流纵横,湖泊众多,太湖水面绝大部分在苏州境内,河流、湖泊、滩涂面积占全市土地面积的366%,是著名的江南水乡。
苏州市属于亚热带季风海洋性气候,四季分明,气候温和,雨量充沛。年均降水量1100毫米,年均温157℃,1月均温25℃,7月均温28℃。
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(1)异乡客地,愈是没有年节的气氛,愈是怀念旧时代的年节情景。
(2)端午是个大节,也是母亲大忙特忙、大显身手的好时光。想起她灵活的双手,裹着四角玲珑的粽子,就好像马上闻到那股子粽香了。
(3)母亲包的粽子,种类很多。莲子红枣粽只包少许几个,是专为供佛的素粽。荤的豆沙粽、猪肉粽、火腿粽,可以供祖先,供过以后称之为“子孙粽”,吃了会保佑后代儿孙绵延。包的最多的是红豆粽、白米粽、灰汤粽。一家人享受以外,还要布施乞丐。母亲总是为乞丐大量地准备一批,美其名曰“富贵粽”。
(4)我最最喜欢吃的是灰汤粽。那是用早稻草烧成灰,铺在白布上,拿开水一冲,滴下的热汤呈灰褐色,内含大量的碱。把包好的白米粽浸泡灰汤中一段时间(大约一夜晚吧),提出来煮熟,就是浅咖啡色带碱味的灰汤粽。那股特别的清香,是其他粽子所不及的。我一口气可以吃两个,因为灰汤粽不但不碍胃,反而有帮助消化之功。过节时若吃得过饱,母亲就用灰汤粽焙成灰,叫我用开水送服,胃就舒服了。完全是自然食物的自然治疗法。母亲常说我是从灰汤粽里长大的。几十年以来,一想起灰汤粽的香味,就神往童年与故乡的快乐时光。但在今天到哪里去找早稻草烧出灰来冲灰汤呢
(5)端午节那天,乞丐一早就来讨粽子。真是个门庭若市。我帮着长工阿荣提着富贵粽,一个个地分,忙得不亦乐乎。乞丐常高声地喊:“太太,高升点(意味多给点)。明里去了暗里来,积福积德保佑你大富大贵啊!”母亲总是从厨房里出来,连声说:“大家有福,大家有福。”
(6)乞丐去后,我问母亲:“他们讨饭吃,有什么福呢”母亲正色道:“不要这样讲。谁能保证一生一世享福呢谁又能保证下一世有福还是没福。福是要靠自己修的。时时刻刻要存好心,要惜福最要紧。他们做乞丐的,并不是一个个都好吃懒做的,有的一时做错了事,败了家业。有的是上一代没积福,害了他们。你看那些孩子,跟着爹娘日晒夜露地讨饭,他们做错了什么,有什么罪过呢”
(7)母亲的话,在我的心头重重地敲了一下。因而每回看到乞丐们背在背上的婴儿,小脑袋晃来晃去,在太阳里晒着,雨里淋着,心里就有说不出的难过。当我把粽子递给小乞丐时,他们伸出黑漆漆的双手接过去,嘴里说着:“谢谢你啊!”眼睛睁得大大的,看我一身的新衣服。他们有许多都和我差不多年纪,差不多高矮。我就会想,他们为什么当乞丐,我为什么住这样的大房子,有好东西吃,有书读想想妈妈说的,谁能保证一生一世享福,心里就害怕起来。
(8)有一回,一个小女孩悄声对我说:“再给我一个粽子吧。我阿婆有病走不动,我带回去给她吃。”我连忙给她一个大大的灰汤粽。她又说:“灰汤粽是咬食的(帮助消化),我们没有什么肉吃呀!”我听了很难过,就去厨房里拿一个肉粽给她,她没有等我,已经走得很远了。我追上去把粽子给她。我说:“你有阿婆,我没有阿婆了。”她看了我半晌说:“我也没有阿婆,是我后娘叫我这样说的。”我吃惊地问:“你后娘”她说:“是啊!她经常打我,用手指甲掐我,你看我手上脚上都有紫印。”
(9)听了她的话,我眼泪马上流出来了,我再也不嫌她脏,拉着她的手说:“你不要讨饭了,我求妈妈收留你,你帮我们做事,我们一同玩,我教你认字。”她静静地看着我,摇摇头说:“我没有这个福分。”
(10)她甩开我的手,很快地跑了。
(11)我回来呆呆地想了好久,告诉母亲。母亲也是呆呆地想了好久,叹口气说:“我也不知道要怎样做才周全,世上苦命的人太多了。”
(12)日月飞逝,那个讨粽子的小女孩,她一脸悲苦的深情,她一双吃惊的眼睛,和她坚决地快跑而逝的背影,时常浮现在我的心头,她小小年纪,是真的认命,还是更喜欢过乞讨的流浪生活。如果她仍在人世间的话,也已是年逾七旬的老妪了。人世茫茫,她究竟活得怎样,活在哪里呢每年的端午节来临时,我很少吃粽子,更无从吃到清香的灰汤粽。母亲细致的手艺,和琐琐屑屑的事,都只能在不尽的怀念中追寻了。(2011实外小升初考题)
1、文章的题目是《粽子里的乡愁》,请找出文中两处(共4句)直接与题目相照应、点明中心思想的句子,写在下面。
2、文章第(2)段说了“端午是和大节”,你了解端午节吗请回答以下几个小问题:
(1)端午节是哪一天
(2)端午节的由来是怎样的
(3)端午节这天,除了吃粽子之外,还有些什么风俗至少写出两项。
(4)端午节是我国的传统节日,历朝历代的文人写了不少关于它的诗作,请写出完整的一句。
3、阅读第(6)段,说说“我”从母亲的话里明白了什么道理。后文的哪些内容表现“我”已经把它付之于行动
4、阅读第(7)段,说说对句子“母亲的话,在我的心里重重地敲了一下”的理解。
5、第(11)段中,连续两次出现了“呆呆地想了好久”,是否显得重复啰嗦呢说说你的看法和理由。
6、时至今日,我们仍然在天桥、大街、车站等地方看到那些被迫跟随成年人一起乞讨的孩子,你认为该怎样帮助他们呢请写出一条合理的建议。
阅读答案
1、①几十年以来,一想起灰汤粽的香味,就神往童年与故乡的快乐时光。但在今天到哪里去找早稻草烧出灰来冲灰汤呢
②每年的端午节来临时,我很少吃棕子,更无从吃到清香的灰汤粽。母亲细致的手艺和琐琐屑屑的事,都只能在不尽的怀念中追寻了。
2、(1)农历五月初五。
(2)端午节的来历,有不同说法,学生能简单答出任意一种均可得分。示例:纪念战国时代楚国诗人屈原,他在五月初五这天投泊罗江自尽殉国。
(3)赛龙舟、挂艾、蒿菖蒲、缝香囊、吃鸭蛋、喝雄黄酒……
(4)诗句凡有错漏颠倒均不得分。
3、①要点:惜福,常怀感恩之心;有同情心,常行善。
②要点:后来见到乞丐时的自我反思;对小女孩的同情和帮助。
4、这句话用了略带夸张的比喻,说明了母亲的话在“我”心里引起了深深的震撼,让“我”明白做人应该善良、惜福、关心不幸者。
5、开放性试题,同意与否均可,重点看考生给出的理由是否具有说服力。示例:不啰嗦,文章使用了重复的手法,目的是突出“我”与母亲都对这件难以想明白的事情认真地进行了思考,为后文母亲无奈的回答蓄势。同时,相同的句子反复出现,也形成语言上的回环音韵之美。
6、开放性试题,给分要素:①建议的合理性;②语言的表述。(各2分)
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