1管辖机关不同：
看守所属于公安机关管辖，监狱属于司法机关管辖，隶属于省监狱管理局（燕城监狱除外）。一般县（区）级以上行政级别都会设立看守所，有的县（区）多个，有的一个。监狱则由司法部和各省在各地市设立，有些城市几个监狱，有些城市一个都没有，监狱与城市不存在对等关系。
2居住环境不同：
看守所，20平方左右的监舍，一般每个监舍关押20-30人，人均不到1平方米的空间，平躺是不能的，只能侧着睡。
监狱，根据司法部《监狱建设标准》：服刑人员人均建筑设施使用面积在五平方米以上，每间监舍居住不超20人；监舍应当坚固、通风、透光、清洁，有必要的防暑防寒设备；设浴室等生活卫生设施。
3伙食条件不同：
看守所主要来源为地方财政负担。在押人员每人每月伙食费1~3百元不等，监狱，根据《监狱法》规定，服刑人员一年的伙食费与当地人均经济水平挂钩，财政每年按照服刑人员数量足额拨付，专款专用，不可挪用。此外，监狱里服刑人员是需要进行劳动改造的，劳动创造的收入除了上交监狱和国家以外，监区都有自己的分账资金，可以偶尔给服刑人员加餐改善伙食。
相对于监狱来讲还是看守所苦，没有任何自由，监狱就是干活相对自由。五点一线，监狱还会安排专业的娱乐场所，会在规定的时间内在规定的地点进行娱乐。而看守所的日子则大有不同，没有娱乐的地方，每天每天提心吊胆，进了看守所，迎接他们的就只有漫长的等待，对于那些已经接受处理的同志来讲，无疑是提心吊胆的，在心存侥幸的心理来回徘徊，等待他们的也只有进了看守所就只能等检察院是否批准逮捕。缉捕了就要判刑，在这期间检察院一般会在37天内给出答案。
看守所和监狱是非常不一样的，穿衣不同，监狱穿的更为美观一点。各看守所都由地方财政负担，再加上被关押的嫌疑人不从事劳动，无任何收入。因此，因各地经济状况不同，伙食虽有所不同，但整体较差，多为水煮类素菜，极少有荤菜。但是，监狱的犯人，会通过劳动创造经济价值。因此，还有有补贴或微薄收入，整体来收饭菜质量比看守所大幅度提高，荤菜很常见。各方面都不一样，也造成了对他们的心理压力也就不一样的局面。
看守所与监狱的主要区别：1、主要是羁押的人员不一样。2、主管部门不同。3、主要为任务与职责不同。看守所是公安局管理的是临时关人的地方，或判刑在一年以下的人呆的地方。监狱是司法局管理的，是判刑以后犯人服刑的地方。
法律依据：《中华人民共和国监狱法》第二条 监狱是国家的刑罚执行机关。依照刑法和刑事诉讼法的规定，被判处死刑缓期二年执行、无期徒刑、有期徒刑的罪犯，在监狱内执行刑罚。
在法律面前，我们人人平等，一定要遵纪守法做一个合格的公民！
根据我国相关法律的规定，我国监狱的主管部门是监狱管理局，最高行政主管部门是司法部。
法律依据：
《中华人民共和国监狱法》
第十条国务院司法行政部门主管全国的监狱工作。
第二条监狱是国家的刑罚执行机关。
依照刑法和刑事诉讼法的规定，被判处死刑缓期二年执行、无期徒刑、有期徒刑的罪犯，在监狱内执行刑罚。
第五条监狱的人民警察依法管理监狱、执行刑罚、对罪犯进行教育改造等活动，受法律保护。
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