二是少吃高强水化合物的食品 在平 时的饮食中，含碳水化合物较高的主要是 来自于谷类(如米、面、杂粮等)。
谷类 是能量的来源，它为人体提供碳水化合 物、蛋白质、纤维素及B族维生素等。
我 们强调的是要控制而不是不要。
肥胖的人 在晚餐一定要少吃谷类的食品。
因为晚餐 后人很少运动，过量的能量消耗不掉就易 转化为脂肪。
三是要减少精糖的摄入 精糖容易代 谢，但是如果在人体内不消化，就很客易 转化为脂肪。
四是晚餐之后不吃零食 特别是花 生、果仁类的食品。
如果实在喜欢的话，最好就在早上吃，因为果仁食品富含蛋白 质，人吃过后可以有一种饱腹之感。
五是不吃夜宵 如果晚上饿得不行，可以吃飞过水的青菜，它既可以为人体提 供维生素、纤维素矿物质等，但又只有很 低的能量，且有极少的脂肪，最适合胖、糖尿病人。
另外，晚上还可以吃蘑芋食品 如猪腰、粉丝、粉条等几乎不合热量的食 品，但是吃的时候要注意，不能放太多的 油。
另外，早餐最好是吃一 些低脂、脱脂的奶类，也可以吃少量的奶 酪或谷类，还可以吃半个鸡蛋。
而午餐则 应适当的吃些肉，最好是鱼类，以150克 为最佳。
###想要在一个月里减肥瘦掉15斤就需要合理的饮食和合理运动锻炼。
在一个月里减肥15斤是绝对可以的，但是需要你有毅力有恒心可以做到。
需要自己制作一份合理的饮食，合理的运动锻炼计划表，并且照着做坚持一个月下来你会发现不一样的自己，因为我也不建议吃药，节食什么的。
但是饮食上是需要少食多餐，和清淡少热量的为主。
饮食可以按自己的习惯和爱好来计划，但是一定要少食多餐，规律。
早上可以吃鸡蛋来补充蛋白质，而鸡蛋的热量也并不高，所以可以吃鸡蛋配麦片。
或是酸奶，牛奶配全麦面包。
午餐可以是鸡腿什么的，就吃一个，到三四点钟在加餐吃些水果，橙子苹果什么的。
晚餐的话不要吃主食就吃蔬菜沙拉，或是水果沙拉，三成饱就好了。
运动锻炼也是需要有一个系统计划，如果自己搞不定，前一个月可以去健身房，找教练帮助搞一个系统计划，按着计划来锻炼，第一个小时锻炼什么，第二个小时锻炼什么，每天也可能锻炼的不一样。
运动房锻炼完毕，自己也可以在家再做半小时瑜伽来提升气质，整体下来一月之后不仅仅是减掉15斤而已，同时气质也有所提升。
拓展资料：在这样一个减肥的过程中要每天都有一个好的习惯要早睡早起：起床后喝400毫升的凉白开，促进胃部蠕动，也可以吃一个苹果作为早餐。
上班期间如果有饥饿感，可吃一个苹果，或者喝水，不可吃巧克力或者糖。
睡觉前最好不要再吃东西，可以喝一杯温开水睡觉。
