1、上游行业种类繁多，包括钢铁、水泥、砖瓦、建筑陶瓷、平板玻璃、铝材加工、家具、化工、纺织、五金、电梯等行业。
这些行业随着国家“节能减排”政策的推行，以及油价、矿产价格、劳动力价格的上涨，可能导致产品出厂价格上涨，最终可能引起建筑企业成本的上升。
2、下游行业为房地产行业。
在在未来较长时期内，中国的房地产行业将稳步发展，供需关系决定房屋建筑业的发展亦有保障。
扩展资料：
建筑行业包括的范围广，行业的企业数量众多，行业的企业集中度不高。在我国众多的建筑业企业中，仅上市公司就达三四十家，小型企业尤其是承包队更是数不胜数，行业内现有企业之间的竞争就足够激烈，但由于规模的不同，企业之间竞争的项目或者环节也不同。
研究认为大型上市公司主要竞争于房地产建设、基础设施建设等大型项目的承包，小型企业主要竞争于建筑装饰装潢等子行业或者大型项目的分包项目等。
参考资料来源：百度百科-建筑行业
供应链中上下游企业之间是竞争合作关系。
在供应链上游，要与能源和原材料生产企业建立低成本、规模化、互惠共赢的供应商合作关系；在供应链中游，要与港口、铁路、海运等物流企业以及银行等金融机构建立物流管理、物流金融的战略合作伙伴关系；在供应链下游，要与终端客户建立稳定供应、个性生化服务的客户合作关系。
供应链企业之间合作的根本基础：改善相互之间的交流、实现共同的期望和目标、共担风险和共享利益、降低投机思想和投机几率、减少管理成本。
扩展资料
管理要点：
1、供应链是一个单向过程，链中各环节不是彼此分割的，而是通过链的联系成为一个整体。
2、供应链是全过程的战略管理，从总体来考虑，如果只依赖于部分环节信息，由于信息的局限或失真，可能导致计划失真。
3、不同链节上的库存观不同，在物流的供应链管理中，不把库存当做维持生产和销售的措施，而将其看成是供应链的平衡机制。
4、供应链管理采取新的管理方法，诸如用总体综合方法代替接口的方法，用解除最薄弱链寻求总平衡，用简化供应链方法防止信号的堆积放大，用经济控制论方法实现控制。
参考资料来源：百度百科-上游产业
参考资料来源：百度百科-下游产业
1、上游~行业可以是食品开发，生产，或者物流配送等，厨师培训。
下游就是一些成品加工商和供应商,大部分的利润都集中在下游。
严格来说餐饮直接面对消费者，没有明确的下游。横向上的话服务业，娱乐业就可以
2、餐饮行业，其主要内容是，从事该行业的组织（如餐厅、酒店、食品加工厂）或个人，通过对食品进行加工处理，满足食客的饮食需要，从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。
看河流经过的地势，河流都是往低处流的，地势高的地方为上游;看河流经过的地形，上游一般经过高原或者山地，而下游是经过平原的。看河流的走向，上游部分一般都是蜿蜒曲折，而下游则是趋于平缓。看河流支流的分布情况，支流多的为上游，支流少的为下游。
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