怎样挑选电饭煲

家用电饭煲，一般常规的牌子就好，一方面是看家里常住人口多少，比如说一家三口，家里不经常来客人的话，买那种小巧型的就好了，价格也会便宜一些，耗电低一些，平常做清洁也简单一点。如果家里有5个人甚至更多，建议买容量大一点的电饭煲。另一方面，品牌和价格也是大家关注的，个人觉得对品牌没有特别大要求的话，美的，九阳这种就差不多。好一点品质的苏泊尔这种也还不错，一般的电饭煲寿命都还不错的。另外，就是电饭煲款式，有那种直接打开盖子的和翻盖的，连接式样 的盖子的，个人觉得传统的盖子用起来更加方便，主要是做卫生比较便利，现在新式的做卫生是个死角。其他就没什么了。功率大的做饭速度快一些，功率小的速度稍微慢一点，但是一般来说都是半小时之内。价格300左右的就还不错，也可以去京东家电购买，或者去苏宁国美这种正规的家电商购买，最好不去那种小超市什么的，万一出现问题，没有三包就比较麻烦。最后想说一句，不过是做个饭吗？有那么难吗？选个电饭锅都要纠结这么久？我们都是去超市直接看一下价格差不多就拧走了，用这么多年没毛病。

随着社会的发展很多电器的产品也在不断的升级，特别是家庭经常会用的电饭煲。很多人在选择的时候就会非常的纠结，不知道该怎样选择做出来的米饭才更加的香软好吃。机械的电饭煲它是采用设定温度可以自动的蒸煮米饭，保温煮饭时间也是比较快的，很容易操作。如果平时时间比较紧迫的话，可以选择这种机械性的电饭煲，可以在时间上大大的提高。

如果一个家庭的人选择用电饭煲煮饭的话，最重要的选择就是要看一下电饭煲的容量能决定煮多少食物，一定要对照人数进行参考。因为电饭煲的内胆才是电饭煲的核心部件，不管是材质还有厚度，都会影响到蒸出米饭的口感。在选择电饭煲材质的时候，尽量选择金属的内胆，和铝内胆，因为它们导热的速度十分的快，成本也非常的低，材质很安全。

铁内胆的电饭煲现在已经过时了，而且在做饭的时候不注意可能还会生锈，这样对人体的伤害也非常的大。它的导热性高，火力也非常的快，虽然说不容易变形，但因为是铁内胆，会吸收很多铁锈。一定要根据性价比来挑选不要只看外观，有很多电器外表做的非常高大上，但是内购的材质真的非常低端。

现在每一个人都比较注重健康的问题，特别是一日三餐我们都要用到的电饭煲，一定要选择对健康没有伤害性的家电。除了选择一个很好的内胆之外，还要看做出来的饭是否香甜有黏性。一般价钱比较高的电饭煲，做饭都是比较好吃的，而且性价比也非常的好通，常用个几年都是没有问题的，关键天然健康这个才是重要的事情。

电饭煲制作电饭煲内胆的材料目前主要有：铝、不锈钢、复合多层材料以及陶瓷(紫砂)。

1、铝质内胆：铝导热均匀，成型容易，比较美观，可以其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但是在实际的使用过程中铝质内胆不能够直接与食物接触，必须要进行表面的保护处理。

铝质内胆的制造中常用到变薄拉伸技术，这种技术能够使锅沿和锅底保持必要的厚度，在节省材料的前提下，内胆看起来显得更厚一些。

2、不锈钢内胆：最好的不锈钢内胆质是选用304板材加工制成，304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。

3、陶瓷(紫砂)内胆：紫砂隶属陶器，是一种安全的无机材料。紫眇制成的内胆，富含天然铁制和有益人体健康的锌、钙等多种微量元素，烹煮食物口感好，且表面超硬耐磨，耐酸碱和腐蚀性强，保温性能好等。

电饭煲内胆哪种好

1、现在市面上很多采用一般合金铝材内胆的电饭煲，这种内胆的厚度一般都在12毫米以下，表面处理技术多采用普通的不粘涂层。其实这种内胆一般刚开始用的时候会很有效，无锅巴，不会粘锅。

但在经过长期的高温作用后，就很容易变形，而且表面的不粘涂层在经过长久的刷洗后很容易脱落，更严重的是这些脱落的涂层和涂层脱落后暴露出来的铝层很容易掺杂到食物里，有害人体的健康。

2、另一种市场上比较常见的则是采用不锈钢材质的内胆电饭煲，价格要比合金铝材内胆的贵一些。不锈钢材质的电饭煲不用担心不粘涂层的脱落问题，但不锈钢内胆的清洗确实是比较麻烦，经常有煮饭后留下的锅巴很难去掉。

3、针对以上两种情况美的推出了黑晶内胆的电饭煲，使用了厚度达2毫米的合金铝材，并采用了航天科技氧化工艺，不但使强度更高，耐磨性不粘性也都大大提高。但是价格会较前两种贵！

通过上面的描述，一般人们对自己的生活质量都要求得比较的高，陶瓷内胆和黑晶内胆的电饭煲是不错的选择。而如果您对于煮饭很有经验，基本不会在煮好饭后在内胆上留下锅巴，不锈钢内胆的电饭煲您使用起来也会比较轻松。

如果您为这项电器准备的预算不是太高，不妨选择经济型的合金铝材内胆的电饭煲。

扩展资料：

最初的电饭煲设计相当简单，通过一个按键进行操作，锅胆则是采用铝材质。此后这种机械式电饭煲的外观设计也有了很大改变，原本一白落地的电饭煲机身上开始增加了印花及卡通图案。

继机械电饭煲之后，电脑电饭煲也随之上市，它们不再仅仅只能煮饭，还提供了，定时、煮饭、保温以及菜单选择等多种功能，实现一锅多用。

内胆加涂了不沾材质，保证煮饭时更不易糊饭、沾锅。电饭煲在锅盖的设计上也有了不少改变，更有效的保存食物中的水份及营养，不仅美味，而且营养更加丰富。

普通电饭煲的结构：普通电饭煲主要由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。

1、发热盘：这是电饭煲的主要发热元件。这是一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，内锅就放在它上面，取下内锅就可以看见。

2、限温器：又叫磁钢。它的内部装有一个永久磁环和一个弹簧，可以按动，位置在发热盘的中央。煮饭时，按下煮饭开关时，靠磁钢的吸力带动杠杆开关使电源触点保持接通，当煮米饭时，锅底的温度不断升高，永久磁环的吸力随温度的升高而减弱，当内锅里的水被蒸发掉，锅底的温度达到103±2C时，磁环的吸力小于其上的弹簧的弹力，限温器被弹簧顶下，带动杠杆开关，切断电源。

3、保温开关：又称恒温器。它是由一个弹簧片、一对常闭触点、一对常开触点、一个双金属片组成。煮饭时，锅内温度升高，由于构成双金属片的两片金属片的热伸缩率不同，结果使双金属片向上弯曲。

当温度达到80摄氏度以上时，在向上弯曲的双金属片推动下，弹簧片带动常开与常闭触点进行转换，从而切断发热管的电源，停止加热。当锅内温度下降到80摄氏度以下时，双金属片逐渐冷却复原，常开与常闭触点再次转换，接通发热管电源，进行加热。如此反复，即达到保温效果。

4、杠杆开关：开关完全是机械结构，有一个常开触点。煮饭时，按下此开关，给发热管接通电源，同时给加热指示灯供电使之点亮。饭好时，限温器弹下，带动杠杆开关，使触点断开。此后发热管仅受保温开关控制。

5、限流电阻：外观金**或白色为多，大小象3W电阻，按在发热管与电源之间，起着保护发热管的作用。常用的限流电阻为185C 5A或10A（根据电饭煲功率而定）。限流电阻是保护发热管的关键元件，不能用导线代替。

参考链接：百度百科--电饭煲

最好用的电饭锅有哪些？要回答这个问题并不是十分容易。因为许多因素综合决定了产品的使用效果，比如它们的尺寸规格是不是符合正常就餐人数所需，以及它们功能设计是不是人性化，这些都决定了电饭锅是不是好用。今天为大家举例推荐的就是几款所谓的好用的电饭锅方面的购置对比以及建议和评价信息，有兴趣朋友可以参考这部分的知识入手进行购置以及使用选择。

　　一、如何选择电饭锅

“内胆”是关键

内胆是电饭煲直接接触米饭的部分，因此不同材料和结构的内胆对米饭营养价值的影响各不一样。一般的电饭煲内胆只是简单的复合层，虽然价格低但品质差。而目前一些知名的品牌已采用四层结构内胆，能更好的烹饪米饭并保持营养。目前市场上销售的电饭煲内胆由内而外分别是不粘涂层、硬质氧化层、铝合金层、硬质氧化层。其中不粘涂层能确保做饭饭不焦，营养不浪费，双硬质氧化层则有利于长期安全使用。而且，内胆厚度更达20mm以上，传热更均匀。总之，“超厚内胆+四层结构”，米饭营养有保障。

“底盘”有讲究

电饭煲的底盘对米饭烹饪的营养价值也有很大影响。传统的电饭煲使用平面底盘加热，做饭时常是外围已熟而中心夹生，甚至外层烧焦造成营养浪费。而一些电饭煲的环形球面底盘全面解决了问题。环形球面底盘的加热模式令水在加热时形成有序的对流，米粒不容易破损，因此能充分保留米饭的营养价值。

二、最好用的电饭锅推荐

推荐1：苏泊尔CFXB40HC2-120电饭煲

苏泊尔CFXB40HC2-120电饭煲采用黑色与白色的经典配搭，能比较好的融入厨房家居，独特的造型也是让人眼前一亮。

编辑点评： 苏泊尔CFXB40HC2-120电饭煲采用IH加热方式，内锅为感应式加热，灵敏度高，同时配合锅内直接测温，采用七步加热曲线控制，令到每一个阶段都精 准，能针对不同的米种和口感，均能煮出好吃的米饭，煮粥更不会出现溢锅现象。目前此款电饭煲的售价为759元，比网上价格更具优势，有需要的朋友们不妨看 看。

苏泊尔 CFXB40HC2-120

[参考价格] 759 元

推荐2：美的FS4015电饭煲

美的FS4015电饭煲采用金属拉丝外观，便于清洁的同时看起来科技感十足，银灰色更能很好的融入家居，4L的容量足够全家人享用。

美的FS4015电饭煲采用三围立体加热方式，侧面有发热阻丝，上盖有发热器。让米粒受热更加均匀，吸收会分更加充分，口感细腻，有嚼劲。24小时双预约定时功能更是贴心方便，数码屏控制面板易于选择操作，清晰明了。

内胆方面，美的FS4015采用的是新一代黄晶陶瓷内胆，内表面超级不粘;同时外表面应用陶瓷涂料，使其具有耐磨、不沾易洁的特性。上盖的不锈钢材质凹点设计，能有效锁住冷凝水，防止泡饭。可拆卸清洗，不残留污垢，彻底解决清洗问题。

编辑点评：美的FS4015电饭煲通过小火预热、中温吸水、大火加热、充分沸腾、焖饭五个步骤，使食材张弛得当的加热，让热量均匀渗透米芯，杜绝夹生。标准煮、超快 煮、精华煮、稀饭、粥/汤、蒸煮、杂粮、保温等多重功能更是方便好用，让你轻松成为烹饪达人。目前此款电饭煲的售价仅为369元，有购买计划的朋友们可以 关注一下。

美的 FS4015

[参考价格] 369元

电饭锅市面上的产品分类比较宽泛，而且它们的功能价值以及适用人群也是完全不一样的，所以在选择的时候，就要求消费者朋友们尤其应该关注自己的需求预算，从各个方面入手，才可以收获到令人满意的一款电饭锅，那么上文为大家说明的就是几种所谓的最好用的电饭锅之间的对比和分析了，由此可以帮助到有兴趣购置，但是暂时没有具体的目标的朋友们结合实际进行了解。

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1、容量。因为家里的人数多少并不能确定，在挑选电饭煲的过程中，可以根据自己家里的人数情况来选择相应的电饭煲容量。例如3——4个人的家庭可以选择3——4升容量的电饭煲，而如果家里的人口数能有6——7口之多，则3——4升的电饭煲无法满足，最少也要选择5升的电饭煲才好。

2、加热。常见的电饭煲加热方式有两种，一种为ih加热方式，一种为底盘加热方式，这两种加热方式的原理效果各有不同。底盘加热方式正好效仿了电磁炉的加热原理，是以集中加热底部的做法为主，蒸米饭的效果更好。而ah加热方式则是通过电磁线圈交流电加热后形成的传输作用，效率更高，速度更快，但损坏比例也同样更高。

3、内胆。除了加热系统之外，内胆就也是重要的一部分，常见的电饭煲内胆材质有铝合金、不锈钢、陶瓷复合材质等，不同的材质优点和缺点各有不同。其中不锈钢材质的质量更高，以304规格的材料为主；而复合材料和陶瓷材料的内胆，则更是增加了不粘性和抗腐蚀性。如能选择内胆底部带有涂层的款式，效果会更好，因为涂层不但可防腐蚀，也可以防生锈，甚至还不影响热量传输效果。

4、造型。关于与电饭煲的造型，完全可以根据自身的喜好来决定，因为常见的造型有圆形，半球形等多种。除了在基本造型上有一些不同之外，另外就是观察电饭煲上面的附带配件。有一些电饭煲为了方便移动，可看到左右两边上有一个拉环的附带配件，可以随时提起来进行移动，这一方面也可以根据自己的需求进行选择。

5、功能。关于电饭煲的功能，常见的分类自然是不少。比如蒸饭、煮饭、煲汤、预约、时间等等，所以在选择电饭煲的过程中，可以根据自己的实际需求，然后观察电饭煲面板上的功能键是否齐全。

6、品牌。最后要就是产品的品牌问题了，毕竟目前可以选择的电饭煲品牌比较多，但还是建议优先选择正规的品牌，正规品牌的产品在各方面比较有保障。

以上就是关于怎样挑选电饭煲全部的内容，包括:怎样挑选电饭煲、电饭煲该怎么选择、电饭煲如何挑选等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！