管理费利润是用实体项目的人工费和机械费之和乘以费率取的了，至于什么时候取最大值，中值，最小值，那要看投标时具体的情况。
工程造价中管理费、利润的计算基础是：（人工费+机械费）x费率。
费率根据工程类别不同所取的费率也不同，不同省份费率也有所不同，具体要参考各省份工程造价中各种相关费率的取费标准（《省建设工程造价计价规则》）上有具体说明。
规费：规费是指政府和有关部门规定必须缴纳的费用（简称规费）。包括：
工程定额测定费。（工程定额测定费=取费基数x取费费率）
工程排污费。（按工程所在地的相关规定计算）
社会保障与住房公积金（基本养老保险、失业保险费、基本医疗保险费、住房公积金）。社会保障与住房公积金=取费基数x取费费率。
危险作业意外伤害保险。（为参加建筑职工意外伤害保险的施工企业不得计取此项费用。
税金指国家税法所规定的应计入建筑安装工程费用的营业税、城乡维护建设税及教育费附加三项应缴税。
税金计算基础 ：税金=税前造价x 计算系数 （税前造价=直接工程费费+措施费+其他项目费+管理费+利润+规费；计算系数根据工程所在地选取。）
工程造价中的间接费等费用，是以直接费（或其中的人工费）为基础，乘以统一规定的取费标准来计算的。
有综合单价（管理费、利润）、专业工程（各宗措施费、规费等）、工程总价取费；这三个里面还分建筑、安装、市政、园林等；各种费率还分上限值、下限值、中限制等。各种费率的取值是多少，具体看各工程的标书或合同的情况而定。
扩展资料：
建筑工程费用标准中费用标准适用范围：
1、一般建筑工程费用标准：适用于工业与民用的新建、改建、扩建的各类建筑物、构筑物、厂区道路等建筑工程。
2、建筑工程土石方、建筑物超高、垂直运输、特大型机械场外运输及一次安拆费用标准：适用于工业与民用建筑工程的土石方（含厂区道路土方）、建筑物超高、垂直运输、特大型机械场外运输及一次安拆等工程项目。
3、桩基础工程费用标准：适用于工业与民用建筑工程中现场灌注桩和预制桩的工程项目。
参考资料来源：百度百科—取费
1，建筑工程中的造价是由工程预算计算得来的，
2，工程预算是由工程直接费乘以取费率得来的
3，直接费是由人工费、材料费、机械费组成，这三个费用项目是预算定额中各个分部分项工程的固定价，不管什么样的施工单位、多高的级别都以此价格为基数
4，这里说的费率取费，就是按照施工单位的行政主管部门，依据企业的经营状况、单位建筑史、单位的施工能力确定的取费系数，即，取费费率，不同的企业级别有不同的取费系数，例如：
1）一级企业，其他直接费率53% 、 施工管理费65% 、现场经费8%
2）二级企业，其他直接费率5% 、 施工管理费6% 、现场经费7%
3）三级企业，其他直接费率45% 、 施工管理费55% 、现场经费6%
企业级别越高取费率越多，工程造价越多。
法律分析：取费标准是指在建筑工程中的施工管理费等间接费的费用定额。在建筑工程施工中，除在该项工程上直接耗用一定的人力、物力外，为组织和管理建筑工程的施工，也需要消耗一定数量的人力、物力。它是建筑安装企业为完成工程所需要的共同性的费用，由于不能摊入单位工程直接费用中去，只能间接摊入单位工程造价内，所以叫做间接费。
法律依据：《中华人民共和国民法典》 第七百八十八条 建设工程合同是承包人进行工程建设，发包人支付价款的合同。建设工程合同包括工程勘察合同、工程设计合同和施工合同。
综合取费包括：组织措施项目费、管理费、利润、规费。清单规范综合单价综合取费包括：管理费、利润。全费用综合单价综合单价包括：组织措施项目费、管理费、利润、规费、税金。
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人工费含在工程量里，不用单独去计算，如果想知道人工费的多少，把工程量输入软件里就能找到；以人工费为取费基础，工程（不含税）造价=直接工程费+措施费+间接费+利润。
建筑工程一般是人工费占总价的15%~20%；材料设备费 (包括运费)约占45%~65%；机械使用费约占3%~10%；间接费约占25%，任何一个工程的费用都是由人工费、材料设备费、施工机械费、间接费等各类费用组成的，它们之间都有一个合理的比例。
补充： 从一些工程的成本测算及核算与原预算或清单对比结果来看，以定额为基础，从人工费和材料费的比例来分析成本可以起到一定的测算效果，尤其在时间较紧或分析精度要求不是很高的情况下比较有效。
人工费包括工资、奖金、津贴，不包含社保费。规费里包括社保费（即社会保险费），住房公积金，工程排污费等，社保费和住房公积金就是俗称的五险一金。社保费包括医疗、失业、养老、生育、工伤这五个保险费。因为社保费属于规费，而工伤保险费属于社保费，所以工伤保险费也属于规费。
特殊情况下支付的工资：是指根据国家法律、法规和政策规定，因病、工伤、产假、计划生育假、婚丧假、事假、探亲假、定期休假、停工学习、执行国家或社会义务等原因按计时工资标准或计时工资标准的一定比例支付的工资。
[1]人工费：
人工费=∑（工日消耗量×日工资单价）
[2]基本工资：
基本工资=生产工人平均月工资÷年平均每月法定工作日
[3]工资性补贴：
工资性补贴=∑年发放标准÷（全年日历日－法定假日）+∑月发放标准÷年平均每月法定工作日+每工作日发放标准
[4]生产工人辅助费工资：
生产工人辅助工资=全年无效工作日×（基本工资+工资性补贴）÷（全年日历日－法定假日）
[5]职工福利费：
职工福利费=（基本工资+工资性补贴+生产工人辅助工资）×福利费计提比例（%）
[6]生产工人劳动保护费：
生产工人劳动保护费=生产工人年平均支出劳动保护费÷（全年日历日－法定假日）
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