微波炉加热是直接的深入食物的内部加热，而且水分很容易的蒸发，这样就会导致食物变硬。所以微波炉加热馒头还是有点小技巧的。不然馒头很容易变硬。
第一，加水法，首先拿一个盘子，并在盘中里面加上少量的清水，并在上面放一双筷子，再将馒头放在筷子上面，用微波炉加热，用中小火加热一分钟的时候就可以了；或者是将馒头放在水龙头下面冲一下，放在盘子里，中低火，加热一分钟；或者是将馒头直接的放在盘子上，在旁边放一杯水也是可以的。
第二，密封法。将馒头放在盘子里面，并用一个碗将馒头倒扣住，差不多也是中小火加热一分钟左右的样子；或者是将馒头用高温的保鲜膜包住，将馒头放在微波炉里面加热差不多一分钟左右的时候，注意时间不要太长了，不会水分蒸发了，就不好吃了，会变硬。
上面的这些方法都可以加热放在冰箱当中的馒头，当然要是放在冰冻里面的馒头，应该先解冻，接着可以先将馒头放在微波炉哦当中用低火慢慢的加热，在微波炉里面加热的时候，最好是用瓷的或者是玻璃的容器，不要用金属的容易，还有一点就是要注意时间，如果一不小心热过头了时间，用同样的方法，有了水分还是会变得松软香甜的。
微波炉怎么热馒头
1、首先从冰箱中拿出馒头，先让其放置10分钟左右恢复至室温，再进行加热。
2、准备一块蒸笼布，如果实在没有可以用餐巾纸代替(一定要选择好的餐巾纸)，要把蒸笼布或者餐巾纸弄得感觉到湿润就足够了。
3、用蒸笼布或者餐巾纸把馒头包起来。注意：不要包裹很多层，轻轻覆盖住就可以了。
4、放入微波炉进行加热，加热火力以及时间参考自家微波炉说明书。
5、到时间就可以出锅了，把馒头撕成了两半，可以看到馒头内部有很多小孔，咬一口感觉和刚从蒸笼出来的差不多!
步骤如下：
1、首先从冰箱中拿出馒头，先让其放置10分钟左右恢复至室温，再进行加热。
2、准备一块蒸笼布，如果实在没有可以用餐巾纸代替（一定要选择好的餐巾纸），要把蒸笼布或者餐巾纸弄得感觉到湿润就足够了。
3、用蒸笼布或者餐巾纸把馒头包起来。注意：不要包裹很多层，轻轻覆盖住就可以了。
4、放入微波炉进行加热，加热火力以及时间参考自家微波炉说明书。
5、到时间就可以出锅了，把馒头撕成了两半，可以看到馒头内部有很多小孔，咬一口感觉和刚从蒸笼出来的差不多！
扩展资料：
微波炉使用小窍门
1、食物应平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均匀生热。一般情况下，应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。
2、食物若有坚硬的表皮，必须剥去后才能烹调。
3、微波炉不容易使食物表面着色，可以在烹调前将调味料涂于食物表面，使其呈深褐色。
4、微波炉加热的食物温度极高，容易蒸发水分，烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度，用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。
5、在加热结束时，把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料（如烹饪家禽肉类后，可浇上乳化的油或调味汁，再撒些辣椒粉、面包屑等），可达到加热不能做到的满意效果。
6、用微波炉烹饪食物时，宁可烹饪不足也不要烹饪过度。微波炉重新烹饪不会影响菜肴的色香。
7、用微波炉烹饪时，应尽量减少用盐量，这样可避免烹饪的食物外熟内生。
8、食物的本身温度越高，烹调时间就越短；夏天加热时间较冬天时短。烹饪浓稠致密的食物较多孔疏松的食物加热所需时间长。含水量高的食物，一般容易吸收较多的微波，烹饪时间较含水量低的要短。
微波炉可以用于加热馒头。
用微波炉加热馒头往往会变得又硬又有韧性，吃时要费好大劲才能嚼烂，这是由于微波炉是表面加热，馒头表面的水分被高温蒸发后，表面就会变硬；但微波还没有达到馒头内部，所以里边还是凉的。
如果加热时把馒头封闭在一个空间中，再加点水，既能阻止馒头皮中的水分蒸发，又可促使热量往馒头内部传递，一些微波用具能“蒸”热馒头就是这个原理。家里如果没有微波用具，也可把馒头放在碗里，同时放一张打湿的纱布或餐巾纸，再用可微波加热的保鲜膜把碗口封好，就能热出软馒头了。
微波炉热馒头关键是要掌握好时间，半分钟就好，时间稍长就过了，馒头会像石头一样啃也啃不动！如果用微波用蒸笼可以给笼底倒一点点开水，在蓖上放馒头，高火转半分钟馒头就热好了就好。
微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。
参考资料：
用微波炉加热馒头的方法如下：
一、如果是加热凉的新鲜馒头，把馒头放在保鲜袋里，进微波炉，调到解冻档，加热一分钟。
二、如果是在冰箱里冷藏的剩馒头，还是放在保鲜袋里，微波炉解冻档一分半钟。
三、如果是从冷冻室拿出来冻馒头，要把馒头沾一点水，然后放进保鲜袋里，微波炉解冻档三分钟。
注意：
1、不要用高火来加热，会让馒头快速脱水，使馒头中间发硬，影响口感。
2、馒头热好后要立即拿出来，否则热气闷在袋子里会使馒头表皮发白，不好吃。
3、可以根据自家微波炉的功率适当调整加热时间，一开始时间短点，试着调整。
1、微波炉能热馒头。
2、先把馒头用水冲洗，让馒头表面充分覆盖一层水分。这同样适用于花卷，包子，以及冷冻的馒头、花卷和包子等。
3、把盘子加满水，作用是在微波炉工作时提供一种水源，使微波炉内的环境保持温润。
4、把表面湿润的馒头放到架子上，盛满水的盘子放到架子底下，与蒸锅热馒头一样。
5、设定微波炉模式为“面包/馒头”，如果微波炉没有这个选项，设定为普通加热也可以。设定加热时间，这是关键，因为这也取决于加热馒头的多少，如果你不确定，就先设定为一分钟，如果馒头没热透继续加热就可以了，切忌一下子设定很长时间把馒头烤焦。
6、打开门看看馒头有没有热透，热透的馒头通常会热气腾腾，可惜没有拍出热气腾腾的效果。如果馒头没有热好，并且表面发干的话再用水冲一下使其表面保持湿润，继续加热。
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