酸辣土豆粉的做法步骤
酸辣土豆粉的做法步骤:1 1材料准备好。
酸辣土豆粉的做法步骤:首先，拌一份酸辣酱。这个酸辣酱是万能的，可以煮面条什么的。
酸辣土豆粉的做法步骤:3/3水和土豆粉一起烧开。
酸辣土豆粉的做法步骤:4 4、煮2分钟左右即可。
酸辣土豆粉的做法步骤:5 5酸辣，开胃，好吃。
一、酸辣土豆粉
食材：主料土豆粉2袋，青菜3根、辣椒粉、花椒粉、熟白芝麻、葱、香菜、麻辣花生。
步骤：
1先来做辣椒油，可以直接买老干妈辣椒酱，我是自己做的用辣椒粉，花椒粉，熟白芝麻，不喜欢麻的可以不放花椒粉。
2烧热适量植物油浇在上面调匀即可
3青菜摘好洗净，香葱切碎，香菜切碎。
4找一个大碗调料汁：三勺生抽、一勺白糖，五勺醋，辣椒油根据自己喜欢放，适量盐，一勺香油调匀。
5锅里烧开水下土豆粉煮散开、袋装的本来是鲜的很好熟。
6捞到调料汁的大碗里，多盛点开水出来让土豆粉在汤汁里多泡一会儿，土豆粉应该是汤比较多所以水量要多来些。
7土豆粉捞出去不要关火直接把青菜焯一下。
8捞一碗，放上焯好的青菜，葱碎，香菜，麻辣花生开吃。花生可以自己用生花生米过油炸熟。
二、砂锅土豆粉
食材：土豆粉、香菇两朵、海带丝少许、豆腐泡几个、魔芋结、大白菜几片、盐1小匙、糖1/2小匙、生抽1大匙、花椒粉少许、辣椒油1大匙/
做法：
1锅中烧开水，下土豆粉煮熟，捞出过凉水待用。
2砂锅中加足水，下香菇和海带丝一起煮至水开，此时汤就是方便的香菇海带高汤。接着下入魔芋结、豆腐泡煮两分钟，然后下大白菜、土豆粉，加入除辣椒油之外的所有调料煮开即可。
3吃的时候根据喜好加点辣椒油、醋。
三、三鲜土豆粉煲
食材：土豆粉200g、瘦肉60g、黑木耳30g、鹌鹑蛋3个、蟹柳棒2个、广东菜心一颗。
做法：
1瘦肉用料酒、生抽、老抽、姜蒜末和生粉拌匀，腌制15分钟。
2黑木耳洗净泡发、蟹柳棒切成小段。
3热锅加入少量油，倒入肉丝炒至3成熟，加入黑木耳炒匀至熟，撒上葱花。
4土豆粉入热水锅。
5加入菜心和鹌鹑蛋，大火煮至九成熟，加入炒熟的黑木耳和肉丝。
6小火煮至沸腾即可。
土豆粉是一道大众菜，由于常食用既可保持营养又可保护肠胃，不少女性朋友会选择拿土豆粉当食材，而土豆粉的做法就更是数不清了。这里为大家介绍几种常见的土豆粉的做法：
土豆粉的做法一、砂锅土豆粉的做法食材准备：土豆粉、香菇、海带丝、豆腐泡、魔芋结、大白菜、调味品
制作步骤：
1、锅中烧开水，将土豆粉放入煮熟，捞出，凉水待用。
2、砂锅中加足水，将香菇和海带丝一起放入煮至水开，随后放入魔芋结。
3、豆腐泡煮两分钟，然后放入大白菜、土豆粉。
4、加入调味品煮开即可。
5、食用时可根据喜好加入辣椒油或醋等。
土豆粉的做法二、酸辣土豆粉的做法
食材准备：湿土豆粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香葱、调味品
制作步骤：
1、榨菜切碎，香菜和香葱切小段。
2、水煮开后，将土豆粉放入煮2-3分钟。
3、将土豆粉捞出，拌上调料，撒上榨菜末、香菜和香葱段即可。
土豆粉的做法三、凉拌土豆粉的做法食材准备：土豆粉、猪肉、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、蒜瓣、芝麻、花生、调味品
制作步骤：
1、在肉丝中加入生抽、料酒、盐、生粉和胡椒粉等调味料搅拌，腌制五分钟。
2、胡萝卜、紫甘蓝及洋葱切丝备好。
3、烧锅开水，加入少量盐，并放入土豆粉，2-3分钟后捞出，放在凉开水中。
4、在碗中放入适量芝麻和辣椒面；锅中放入油，稍微加热，再倒入准备好的原料翻炒。
5、烧热锅，加入适量的油，将腌好的肉丝放入并翻炒；肉丝翻炒之后盛入碗中。
6、将土豆粉捞出沥干后垫入盘底，撒上胡萝卜丝、紫甘蓝丝和黄瓜丝，并放上蒜末，再加入适量的盐、白醋和胡椒粉等调味料。
7、将炒好的肉丝放上，再将自制的辣椒油撒在上面即可。
主料土豆粉1袋金针菇30g辅料香油适量盐适量花椒15粒大料2个香醋20ml油辣椒10g鲜辣粉3g鸡精少许熟花生米适量熟芝麻适量香菜适量榨菜适量
步骤
酸辣土豆粉的做法步骤11准备好所有的食材。
酸辣土豆粉的做法步骤22花生米，芝麻炒熟备用。
酸辣土豆粉的做法步骤33一半的花生米压碎备用。
酸辣土豆粉的做法步骤44锅中水烧开放入洗净的金针菇焯烫过凉备用。
酸辣土豆粉的做法步骤55再放入土豆粉煮制透明。
酸辣土豆粉的做法步骤66然后过一下凉水。
酸辣土豆粉的做法步骤77取一个锅放入花椒，大料，香油小火炸香成调味油备用。
酸辣土豆粉的做法步骤88砂锅加入高汤，加入醋。
酸辣土豆粉的做法步骤99加麻辣鲜粉。
酸辣土豆粉的做法步骤1010加入盐。
酸辣土豆粉的做法步骤1111再加入金针菇。
酸辣土豆粉的做法步骤1212加入土豆粉。
酸辣土豆粉的做法步骤1313加入榨菜。
酸辣土豆粉的做法步骤1414大火煮上2分钟，然后加少许鸡精。
酸辣土豆粉的做法步骤1515放入香菜。
酸辣土豆粉的做法步骤1616淋入炸好的调味油。
酸辣土豆粉的做法步骤1717加入油辣椒。
酸辣土豆粉的做法步骤1818关火后再加入熟花生米和熟芝麻即可食用。
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