黄秋葵营养丰富,可以当蔬菜吃,也可以当药材吃。秋葵适合胃炎患者、贫血患者、消化不良患者食用。那些年轻人,运动员,男人可以多吃点秋葵。秋葵的做法有很多种,但都很简单。比如凉拌秋葵、素炒秋葵、秋葵炒肉、秋葵炒蛋、秋葵炒香肠、秋葵炒蛋、麻酱秋葵等等。那我们就来学习一些简单、易做、好吃、最常吃的秋葵的吃法吧!
第一种方法:凉拌秋葵。
1准备材料:植物油、秋葵、醋、盐、酱油、白糖、香油、大蒜。2:用刀将秋葵的果仁切下,用流水清洗干净,备用。3:把锅刷干净,放在炉子上,开大火烧开水,放入洗好的秋葵,滴几滴植物油,炒出来的秋葵青油很好看,很好吃。煮3分钟左右。4:秋葵煮熟后,拿出来放在水龙头下冲个澡,然后用刀把一半都立起来。5:秋葵切好后,往一个方向摆。6:大蒜去皮,洗净,捣碎,切碎。7:找一个碗,把剁碎的蒜粉放入碗中,加入适量的酱油、少许白糖、适量的醋、香油,拌匀后均匀地浇在放在盆中的秋葵上。凉拌秋葵做好了。下一道菜:秋葵炒香肠。
第二种方法:秋葵炒香肠。
1准备材料:秋葵、香肠、植物油、大蒜、酱油、盐、白糖、鸡精。2:秋葵洗净后,用刀切成斜切片。香肠也切成斜片。3:大蒜去皮,洗净,切片。4:翻炒:找个铁锅刷干净,晾干,开大火,用植物油加热,关中火,翻炒蒜片,翻炒香肠,最后放入秋葵,继续翻炒,加点酱油,加适量盐,加少许糖,翻炒几分钟,加点热水,加鸡精翻炒几下,就做好了。也很简单。香肠是大多数孩子最喜欢的一道菜。有了秋葵,孩子还可以吃一些素菜。下一道菜:秋葵炒鸡蛋。让我们一起做吧!
第三种方法:秋葵炒鸡蛋。
1准备材料:秋葵、鸡蛋、植物油、葱白、盐、九珍排骨味王、味精、香油。2:将秋葵用流水洗净,切去棒,切成稍大的斜块。3:洋葱去皮,去胡须,洗净切碎。4:找一个碗,鸡蛋用流水冲洗干净,打入碗中,加入适量的盐,排骨,香油,均匀的包扎。5:找一个铁锅,刷干净,放在炉子上,加入植物油,在火上加热,倒入蛋液,煎至成型,盛出待用。不要煎的太熟,要马上煎。6:锅中放油,烧热,放入秋葵,翻炒,加入适量盐,翻炒秋葵3分钟左右,翻炒秋葵,加入味精,再翻炒几下,放入煎蛋,撒上葱花,翻炒几下,关火出锅。结束了。
第四种方法:用秋葵炒肉。
1准备材料:秋葵、植物油、猪肉、酱油、料酒、盐、味精。2:黄秋葵漂洗干净后,找一个铁锅,清洗干净,加水,放在炉子上,开大火,烧开,放入清洗干净的黄秋葵,2分钟左右捞出。3:蘸好的秋葵是绿色的,很好看。将秋葵切成小块备用。4:猪肉洗净切片。5:将锅洗净,放在炉子上,擦干净,开大火加油,油热后放入猪肉,加入料酒,炸至变色,再将炸好的肉捞出备用。6:重启油锅,将油烧热,放入秋葵,翻炒,放入炒好的猪肉,放入酱油,加盐,翻炒均匀,加入一些热水,加入一些味精,翻炒几下,关火出锅。结束了。
做法如下:
用料:秋葵1盘、胡萝卜半根、木耳1碗、大蒜1头、小葱1根、油适量、生抽10克。
1、秋葵、胡萝卜清洗干净,木耳提前用凉水泡发。
2、胡萝卜切薄片,大蒜切片,小葱切小段。
3、木耳入开水锅中煮2分钟捞出。
4、秋葵入开水中焯煮2分钟,可以去除表面杂质和锈斑,还能增加湿润度,使其口感嫩脆。
5、秋葵斜切成小段。
6、炒锅中倒少许油,5成热时葱蒜炝锅。
7、胡萝卜片煸炒变色,微变软。
8、倒入秋葵、木耳,倒适量生抽,翻炒均匀即可出锅。
9、秋葵木耳,清淡可口,脆嫩鲜香。
秋葵的吃法和做法如下:
准备材料:秋葵150克、蚝油15克、淀粉1克、清水少许、绵白糖1小勺、家乐鸡精少许、指天椒1个、白芝麻少许、生抽15毫升、食盐少许。
一、首先将秋葵洗净,去蒂后对半剖开,备用。
二、锅中倒入足量清水,将清水烧开,下入秋葵焯熟,迅速放入冰水中拔凉,放入冰箱冷藏备用。
三、锅中加入适量清水,与蚝油、生抽、绵白糖、鸡精、食盐混合煮沸,略微熬煮片刻。
四、取出冷藏的秋葵,修齐尺寸后码入盘中,浇上料汁。
五、指天椒洗净后切成细丝,点缀在秋葵之上,撒上少许白芝麻装饰,即可完成。
可以。
秋葵含有丰富的营养物质,肉质较嫩,只不过其中含有一定的草酸及鞣质,有碍于其它营养物质的吸收,并且草酸摄入过多,容易增加患结石的风险,而焯水可以去除其中的草酸和鞣质,但要是没有焯水的话,直接炒了,这两种物质也能有效的减少的,可以食用。
秋葵是可以直接生吃的一种蔬菜,其中并没有含有能让人产生中毒的成分,不焯水的秋葵,只不过是口感差一些,并不会产生毒素,可以食用。
1、秋葵炒鸡蛋,原料,秋葵、鸡蛋, 盐。
2、秋葵洗净,切开。
3、鸡蛋磕开,加点盐打散。 4、起油锅,先炒秋葵。
5、秋葵炒熟,划到一边,另一边倒入鸡蛋液。
6、蛋液和秋葵一起炒开即可。
7、 秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。
8、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
9、其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果,它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症,含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。
10、对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
秋 葵,营养丰富,口感独特,深受很多人的喜欢,就是不知道秋葵搭配什么水果最好?秋葵怎么炒好吃又简单?
秋葵 水果
1 秋葵搭配什么水果最好
建议搭配温热性水果同吃为宜。
秋葵性味寒凉,单独食用时,需要注意食用量,吃多了会增加体内的寒气之气,导致肠胃不适,建议食用时,搭配一些性质温热的水果食用,具有中和性味的效果,有利于减少秋葵的寒气,降低对肠胃的刺激,避免引发不适反应,利于身体健康。
常见的温热性水果:荔枝、龙眼、山楂、红毛丹、石榴、榴莲、大枣、芭乐、樱桃等。
2 秋葵炒鸡蛋
食材:黄秋葵,鸡蛋,蒜,盐。
做法:
1、清洗干净黄秋葵,切片备用,鸡蛋打散备用,蒜切片。
2、起锅热油,爆香蒜片,开中火。
3、倒入黄秋葵片翻炒,加入打散的鸡蛋翻炒。
4、加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀,菜蛋熟即可。
3 肉片炒秋葵
食材:猪肉,黄秋葵,盐、蒜。
做法:
1、洗净秋葵,切片备用。
2、在锅中倒入少量食用油,爆香大蒜,开中火。
3、倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。
4、加入适量的盐、黄酒继续炒。
5、菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
4 蘑菇炒秋葵
食材:秋葵,蘑菇,玉米粉,姜茸,蒜茸,鸡精,白胡椒面
做法:
1、清洗干净秋葵,去头尾,切段,蘑菇开半。
2、起锅热油,再放入姜茸蒜茸。
3、半焦后倒下秋葵和蘑菇,稍翻几下放盐,搅拌均匀放入勾玻璃芡(玉米粉、鸡精、白胡椒面)。
貌不其扬的秋葵,作用不小,做法可以说随心所欲。
秋葵外号“植物伟哥”,有增强肾脏功能的作用;因为它含有丰富的维生素C,锌等微量元素具有抗氧化,防衰老的作用;还能够降低血糖;有保护皮肤美容的效果;由于低脂肪,低热量,适合减肥的人食用。虽然说它有好些功效,但脾胃虚弱的人不能多吃,因为秋葵属于偏寒凉的蔬菜。这几年人们热捧它。夏季食用频率极高,做法也是五花八门,现在就介绍几种常用方法:
1凉拌
秋葵淘洗干净,用开水焯一下,用盐,生抽,大蒜末,辣椒酱,香油调汁浇在秋葵上面,清爽脆口的凉拌秋葵就做好了。
2热炒
人们习惯用鸡蛋炒秋葵。鸡蛋炒好后把焯过水的秋葵继续翻炒加入喜欢的调料 ,一盘营养丰富的鸡蛋炒秋葵就可以上桌了,黄绿相间,颜值高。
3炸秋葵
焯过水的秋葵,一切两瓣,用鸡蛋和面粉和一个面糊,里面加盐味精鸡精十三香。把秋葵放面糊里面蘸一下放油锅炸,外焦里糯。
4做沙拉
把焯过水的秋葵和其他水果一样放入盆中加入沙拉酱搅拌均匀后食用。
还有用它做汤了;放砂锅炖菜吃。
总之使用前要焯一下水,剩下的做法就有你摆布了。
希望对你有所帮助,友友们还有其他稀奇的做法,欢迎留言评论。
黄秋葵营养丰富,可以当蔬菜吃,也可以当药材吃。秋葵适合胃炎患者、贫血患者、消化不良患者食用。那些年轻人,运动员,男人可以多吃点秋葵。秋葵的做法有很多种,但都很简单。比如凉拌秋葵、素炒秋葵、秋葵炒肉、秋葵炒蛋、秋葵炒香肠、秋葵炒蛋、麻酱秋葵等等。那我们就来学习一些简单、易做、好吃、最常吃的秋葵的吃法吧!
第一种方法:凉拌秋葵。
1准备材料:植物油、秋葵、醋、盐、酱油、白糖、香油、大蒜。2:用刀将秋葵的果仁切下,用流水清洗干净,备用。3:把锅刷干净,放在炉子上,开大火烧开水,放入洗好的秋葵,滴几滴植物油,炒出来的秋葵青油很好看,很好吃。煮3分钟左右。4:秋葵煮熟后,拿出来放在水龙头下冲个澡,然后用刀把一半都立起来。5:秋葵切好后,往一个方向摆。6:大蒜去皮,洗净,捣碎,切碎。7:找一个碗,把剁碎的蒜粉放入碗中,加入适量的酱油、少许白糖、适量的醋、香油,拌匀后均匀地浇在放在盆中的秋葵上。凉拌秋葵做好了。下一道菜:秋葵炒香肠。
第二种方法:秋葵炒香肠。
1准备材料:秋葵、香肠、植物油、大蒜、酱油、盐、白糖、鸡精。2:秋葵洗净后,用刀切成斜切片。香肠也切成斜片。3:大蒜去皮,洗净,切片。4:翻炒:找个铁锅刷干净,晾干,开大火,用植物油加热,关中火,翻炒蒜片,翻炒香肠,最后放入秋葵,继续翻炒,加点酱油,加适量盐,加少许糖,翻炒几分钟,加点热水,加鸡精翻炒几下,就做好了。也很简单。香肠是大多数孩子最喜欢的一道菜。有了秋葵,孩子还可以吃一些素菜。下一道菜:秋葵炒鸡蛋。让我们一起做吧!
第三种方法:秋葵炒鸡蛋。
1准备材料:秋葵、鸡蛋、植物油、葱白、盐、九珍排骨味王、味精、香油。2:将秋葵用流水洗净,切去棒,切成稍大的斜块。3:洋葱去皮,去胡须,洗净切碎。4:找一个碗,鸡蛋用流水冲洗干净,打入碗中,加入适量的盐,排骨,香油,均匀的包扎。5:找一个铁锅,刷干净,放在炉子上,加入植物油,在火上加热,倒入蛋液,煎至成型,盛出待用。不要煎的太熟,要马上煎。6:锅中放油,烧热,放入秋葵,翻炒,加入适量盐,翻炒秋葵3分钟左右,翻炒秋葵,加入味精,再翻炒几下,放入煎蛋,撒上葱花,翻炒几下,关火出锅。结束了。
第四种方法:用秋葵炒肉。
1准备材料:秋葵、植物油、猪肉、酱油、料酒、盐、味精。2:黄秋葵漂洗干净后,找一个铁锅,清洗干净,加水,放在炉子上,开大火,烧开,放入清洗干净的黄秋葵,2分钟左右捞出。3:蘸好的秋葵是绿色的,很好看。将秋葵切成小块备用。4:猪肉洗净切片。5:将锅洗净,放在炉子上,擦干净,开大火加油,油热后放入猪肉,加入料酒,炸至变色,再将炸好的肉捞出备用。6:重启油锅,将油烧热,放入秋葵,翻炒,放入炒好的猪肉,放入酱油,加盐,翻炒均匀,加入一些热水,加入一些味精,翻炒几下,关火出锅。结束了。
以上就是关于秋葵的做法全部的内容,包括:秋葵的做法、炒秋葵的正确方法、秋葵要怎么吃 秋葵的做法大全等相关内容解答,如果想了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!