啤酒中有复杂的成分，包括酒精（乙醇），氨基酸，维生素，矿质元素、二氧化碳等，其中水占95%以上，不同工艺，不同厂家甚至不同生产批次其成分都有些许变化，这也会导致其比重的微量变化，但在生产和质量上属许可范围。一般来说，液体的密度还与温度有关，20度的水（纯水）的密度是1克/毫升，也就是500克水有500毫升，如是500克冰，则肯定大于500毫升。因为啤酒中主要是水，所以把啤酒和水类比，约等于而已。前面说过，这与啤酒的成分和温度有很大关系。其关系是 质量（注意不应是重量，生活中可以略等）=密度 X 体积
啤酒的密度比水小。
因为啤酒中含有大量的气体。
你可以自己做一个实验：
先称一下一瓶啤酒的重量，然后用一个空瓶装上同样体积的水，对比一下，同样体积更重一些的密度就大。
啤酒的比重为1012
也就是说 一升啤酒约等于2斤2钱
175升啤酒约等于315斤。
根据啤酒喝水的比例我们大概算出一升啤酒约等于18斤因为不同品牌的啤酒的密度不一样,所以得出的这个数值是不能够确定的我们只能根据该品牌啤酒的密度来计算。
啤酒（Beer）是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。
啤酒的酒精含量较低，含有二氧化碳、多种氨基酸、维生素、低分子糖、无机盐和各种酶。其中，低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在体内产生大量热能，因此往往啤酒被人们称为“液体面包”。1L12°Bx的啤酒，可产生3344kJ热量，相当于3～5个鸡蛋或210g面包所产生热量，一个轻体力劳动者，如果一天能饮用1L啤酒，即可获得所需热量的三分之一。
由于啤酒品牌和种类的多样化，不同的啤酒有着不同的密度，就算同一种啤酒不同的时刻它的密度也是不一样的，所以一升的啤酒的重量我家们也只能给出一个大概的值。一般来说，在质量上，啤酒和水的比例是09:1，我们知道一升的水重量是2斤，所以一般情况下一升的啤酒质量大概会在18斤左右。
但是啤酒里面含有麦芽汁，啤酒花，二氧化碳等等，啤酒中不仅只是水和酒精，所以关于一升啤酒等于多少斤的说法越来越多。
再看看别人怎么说的。
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