问题一:如何喝老班章普洱茶 班章茶有老新之分。新班章指的是1988年后,勐海茶厂在班章建设茶叶基地之后生产的茶品。从2001年起,市场上出现了勐海班章茶。 班章是西双版纳勐海县布朗山班章村委会的简称,下辖六个寨子三个民族。 此地靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一。布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等树寨,其中,最古老的老曼峨寨子已有1400年历史。布朗族是百濮的后裔,他们世世代代生活在布朗山,是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族。“老班章”所产的茶叶,滋味厚重、浓烈、霸道,初饮如伟岸的汉子,风骨刚健,气势雄浑,回味则有刚中有柔、强中有媚的风情。有茶人称赞老班章茶是普洱茶的王中之王,是最优质的普洱茶原料。老章班正山古树春茶饼,白毫显著,叶芽肥壮,是绝佳的收藏品,因产量少而一饼难求。目前市场上有大量的班章茶,百分之九十九是假冒的,或者是以次充好,这些茶叶在制成毛茶之前就早已被骨灰级藏家或大茶商收,是不会大量流入市场的! 谷花茶应该是云南地区开始收谷子的这段时间出的茶叶,当然是普洱茶啦,具体时间应该是9月下旬至11月底之前,也就是秋季,秋季期间的茶一般可以采摘3次, 第一次是立秋之后,虽然是秋天了,但还是处于雨水末期,所采摘的茶还应属于雨水茶范畴, 第二、三次采摘的茶就是所提到的谷花茶。 普洱茶有生熟 之分,熟普来说,大益,下关,当仁不让!他的发酵技术摆在那,不服不行! 生普就不好说了,云南的茶山多啊,古六大茶山,现在的六大茶山,各个山头都有极品,各有千秋,不过建议还是从大厂开始喝起吧!大益,下关,福今,澜沧古茶,老同志,勐库戎氏等等都不错。一个一个试,找到自己最喜欢的,那个就是最好的!
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问题二:老班章古树茶的冲泡方法及口感 1、有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间2、香气很强,在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久。3、苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘。,老班章是普洱中的霸王。
问题三:老班章普洱茶用多少度水泡 多少钱的老班章?90-100即可。和平常一样泡法一样就行了,不像冰岛茶需要高温快出。
问题四:老班章普洱茶熟茶好喝吗 按照正常逻辑,是不会有老班章的熟茶的。为什么呢?
老班章茶在云南普洱茶里算是最昂贵的茶之一了。不算拍卖价的话,地道正牌单丛单株价格应该不下万元一公斤。极具价值。而熟茶和生茶重量一般是5比1,大概差不多5公斤生茶可发酵一公斤熟茶,而熟茶一般发酵的话,不会低于1吨,否则认为发不出来。那么问题来了,首先正品老班章的量有没有那么多?本来那么昂贵的茶料还要发酵,然后翻5倍以上的价格售卖才有可能收回成本。而老班章的生茶无论从新茶口感,还是从贮存老茶而言都非常适宜。而且发酵熟茶还是会有一点点发酵不成功的风险。
我想一般是没有人发疯去做正品老班章熟茶的,如果在市场上发现老班章熟茶的话,如果价格不是几万块一片,那么到底是不是正牌的老班章就显而易见,而就算价格那么高,能够放心购买么?毕竟靠谱的话说,99%的人根本无法分辨到底是不是老班章。
所以这个问题是个悖论。因为几乎没有人喝过正牌老班章发酵的熟茶。要问到底好不好喝,我只能回答,按常理推论会很好喝~
问题五:普洱茶班章与老班章 老班章一直以来为人所津津乐道的无疑就是“霸气”两字。老班章古树茶树树龄长,且因与森林伴生,给予了老班章茶极强的山野气韵。正是这种山野气韵,结合老班章古树茶自身浓厚的茶气才能成就“霸气”二字。在普洱茶中若说老班章茶气的冲击力是第二的话,那便不存在所谓的第一。
同时老班章普洱茶也是茶界如雷贯耳的知名山头茶,就因为他知名度比较高,就导致市场上遍地都是老班章。这矗导致目前市场上的班章真假不一,良莠不齐。
班章之名是任何人、任何厂商都可以随便用的,就像普洱茶一样是一个通用名称。但是如果是真正的西双版纳勐海县老班章村的原料压制的普洱茶,那价格是不低的。
喝普洱茶多年,也接触过很多家的老班章,但做得好的不多,后无意接触到“南茗佳人”这个牌的,到现在一直在喝。
问题六:老班章和班章普洱茶到底哪个好?我该如何选? 普洱 茶 挺受 茶友 欢 迎的 呀,很多 地区都 是老 少 皆 宜的,因为 味 道适宜 , 要买靠 谱 的 也简 单 , 去找 靠 谱的 店 家 就有 , 洪普号就 不 错。
问题七:为什么普洱茶都选老班章 老班章,有着普洱“茶王”的美誉,深得广大茶友喜爱,因此拥有一点纯正老班章古树茶是很多茶友梦寐以求的事情,喝真正老班章茶也成为茶友们挺炫的一件事情,老班章茶也成为茶友们的压箱货!
有了市场的巨大需求,也就会有很多的茶商在其中投机取巧,导致老班章茶在市面上到处都是,几元到几千元一饼的老班章到处都有,在此我总结的几个方面老班章古树茶特点,呈现给广大茶友,给茶友们提供点方法,也喜欢大家把更多的方法说出来,相互交流:
老班章古茶树基本都是成片的,都属于大叶种茶类,鲜叶叶片厚实,芽头肥壮,绒毛多!
老班章确实是个神秘之地,古树茶和小树茶的鲜叶基本是一样大,甚至有的小树茶的芽头还比古树茶的更大更肥壮,但还是有区别的:树龄越大鲜叶越黑亮,手感偏重,柔韧度好,反之小树龄的鲜叶偏白,手感轻,柔韧度弱!
最近几年有很多茶友亲自到老班章村去买茶,但真正做到亲自守着采摘,杀青晒干的比较少,基本都是直接买毛料,但未必在老班章村里买到的就一定是真正的老班章茶,甚至有的是隔壁村寨的班盆,老曼娥或者新班章茶,但只要我们了解了老班章毛料和口感特点就不会那么难了!
老班章散茶特点:色泽油亮,拿到手上有重感,闻干茶有特殊香气,树龄小的老班章毛料偏灰白,拿到手上感觉轻飘飘的,刚刚做出来的老班章毛料上绒毛非常多,而其他寨子的相对就比较少,甚至没有!
班盆的条索相对老班章要小一些,老班章条形也偏白一些,两个地方的芽头都偏小,香型和老班章也不一样!
这是压制好的老班章饼茶,条索非常漂亮完美!
我们从鲜叶和条索上掌握了,最后一步就是喝了,毕竟“好喝才是王道”
何为标准的老班章古树茶的口感这也是很多茶友一直困扰的问题,市面上混乱,都说自己的是最正宗的,直接标准都不知道谈何选择;去茶山的茶友也有跟着茶农在茶地看着采摘,守着杀青晒干,但后面喝还是有不对劲的地方,其究竟是什么原因呢这可是连老班章茶农都不会告诉你的秘密:其实老班章村的茶地分为2种口感:一种滋味特别重,苦底足,茶气重,霸气十足,缺点是香气和甜水不足;另一种口感就是香气极高,甜度极好,但滋味不够厚重,茶气偏弱!只有两个茶地的茶一起做,味道就是最好最标准的老班章口感了,这也是很多人仅仅做一小片茶地而导致滋味不理想的主要原因了!这可以我连续很多年在老班章总结出的经验!
老班章茶的口感具有强大的魅力,香气,茶汤的细腻度,浓厚度,回甘生津力,茶品的稳定性,喝后的体感,各方面都达到了最佳,综合性最好,所以有着“茶王”的美誉!
这与老班章村的土质,树种,气候等各方面密不可分的,连3公里外的班盆老寨茶茶味就要淡很多,而老曼娥古树苦却持久不化,香型也变了!
以上回答 来自 只见普洱!
问题八:老班章茶是不是普洱茶里最好的 普洱茶树的生长地点不是普洱茶优劣的标准,普洱茶的好坏牵涉甚广,茶质、拼配、陈放……都会影响普洱茶的品质,我个人喝了三十多年的陈年普洱茶,我就从不针对普洱茶树的生长地点,我都是依照每一片陈年普洱茶当时、当下的口感来决定。
以上是个人经验,供你参考。
问题九:普洱的老班章怎么样?味道如何? 还有冰岛古树,和老班章都算好货了,
我们在日常生活中可以听到很多茶的名字,比方说冰岛五寨、老班章这种出名的茶叶。其实,很多的茶都是以当地寨子村子的名字去命名,你知道被命名的茶产地出自哪里么?我们今天就先来谈谈普洱茶的三大产区以及茶区的各个茶山。
西双版纳产区
1、易武茶山
名寨:麻黑、弯弓、刮风寨、丁家寨、落水洞
2、倚邦茶山
名寨:曼松、架步、曼拱
3、蛮砖茶山
名寨:曼迁、曼庄、曼林
4、莽枝茶山
名寨:红土坡、秧林、曼丫
5、布朗茶山
名寨:老班章、老曼峨、新班章、吉良
6、贺开茶山
名寨:班盆、广别老寨、老曼竜、新曼竜
7、革登茶山
名寨:值蚌、新发
8、攸乐茶山
名寨:司土老宅、龙帕、亚诺村
9、南糯茶山
名寨:半坡老寨、拔玛、石头老寨、姑娘寨、多依寨
10、巴达茶山
名寨:曼郎、曼帕纳、曼迈
11、勐宋茶山
名寨:那卡、保塘旧寨
12、帕沙茶山
名寨:中寨、新寨、帕沙老寨
临沧产区
1、勐库茶山
名寨:冰岛、地界、老南魄、小户赛、懂过、糯伍、坝歪
2、凤庆茶山
名寨:香竹箐
3、邦东茶山
名寨:昔归、邦东村、曼岗
4、永德茶山
名寨:忙肺、忙波、汉家寨
5、白莺茶山
名寨:茶房、二嘎子、本山
普洱产区
1、景迈茶山
名寨:大寨、忙景
2、景谷茶山
名寨:秧塔、苦竹山
3、邦巍茶山
名寨:邦巍、帕寨
4、宁洱茶山
名寨:困鹿山
5、镇沅茶山
名寨:千家寨
文丨沈沐
图丨沈沐
普洱茶的产区主要分为西双版纳、普洱市( 原思茅市 )、临沧市三大主产区,90%甚至95%以上的普洱茶原料,都来自这三大茶区。
对普洱茶产地进行分级排列,可以分为:区级( 西双版纳、普洱、临沧、保山、德宏等 )、名山级( 易武、布朗山、倚邦、贺开、景迈山、勐库、邦东等 )、村寨级( 冰岛、昔归、小户赛、老班章、老曼峨、麻黑、石头老寨、班盆、那卡、半坡寨、邦崴、邦东等 )。
基本的分级逻辑为:同一个产区,产地级别越小越具体越好,比如 村寨级优于名山级,名山级优于产区级。
同一级别树龄越大越好,例如村寨级的冰岛茶, 古树茶优于大树茶,大树茶优于小树茶。
整个普洱茶产区可以概括为:一条大河( 澜沧江 ),三大产区( 临沧、普洱、西双版纳 ),七大茶山( 易武茶山、布朗茶山、勐库茶山、勐宋茶山、南糯茶山、景迈茶山 ),十大名寨( 冰岛、老班章、昔归、弯弓、老曼峨、困鹿山、那卡、刮风寨、曼松、麻黑 )。
下面跟着沈沐一起看看产区地图,了解下各大产区都有哪些优质的产茶地, 建议一键收藏 ,时不时翻看学习。
临沧产区号称天下茶仓,以勐库、邦东、马台、凤庆、永德等地为主。
临沧境内各地茶叶的香气、口感差异性相对较大。总体而言,临沧的茶香气较好、 甜味明显,回甘耐泡 的特点。
普洱市野生茶树群落分布广泛,主要在 无量山、哀牢山和澜沧江两岸 。
普洱市史上有名的八大茶区,分布在普洱市的东、西、南、北四方,即:营盘山( 思茅区 )、景迈山( 澜沧县 )、邦崴( 澜沧县 )、千家寨( 镇沅县 )、无量山( 景东县 )、板山( 宁洱县 )、佛殿山( 西盟县 )。
西双版纳,目前所拥有的茶园面积有近50万亩,西双版纳茶区分要分为两大板块,分别为:
澜沧江南岸的 勐海茶区 ,其茶叶的表现特色较为强劲,其香气高扬,收敛性较大;
澜沧江北岸的 易武茶区 ,其茶叶表现为收敛性较小,滋味较为甘甜。
古留香茶是古树茶,古树茶是指树龄300年以上的乔木型大叶茶树,一般是生长在人迹罕至的深山老林中。古树茶往往外形肥壮,色泽油亮,手感重实,叶底的柔韧性好,茶汤香气高扬,绿艳油亮,口感清甜,绵柔充实,生津回甘稍慢且柔,滋味前后变化不剧烈,耐泡度好。
帕沙,既是村名,也是古茶山名。帕沙村隶属于西双版纳勐海县格朗和乡,帕沙古茶山在行政区划归入格朗和乡,是格朗和乡、勐混镇和景洪市小街乡的交界山。
帕沙茶山最高海拔1850米,平均海拔1700多米,山高路远、群山环绕,山路崎岖,距离勐海县城有30多公里。村民进出茶山较困难,无论是去景洪还是去勐海,都不容易。长此以往,也导致早期外界对帕沙知之甚少,茶友自然对帕沙关注得也少。
正由于帕沙早期和外界接触较少,当地哈尼族民俗文化得以保存较好。如今寨子里很多哈尼族仍然居住在传统的干栏式木楼里;村民日常生活多穿民族服装,交谈也多用哈尼族语言。当地生态环境也保存完好,茶树与当地动植物自然混生,常年自然生长,棵棵看起来都是那么的枝繁叶茂、翠绿葱茏。
帕沙哪些寨子出产古树茶?
帕沙村下辖帕沙老寨、帕沙中寨、帕沙新寨、老端、南干等6个寨子,古茶树主要分布在这些寨子周围,目前保存下来的古茶园面积3000亩,前后延绵10多公里,茶树树龄在200-500年,其中帕沙老寨有棵茶王树,树围粗达2米,树高78米,被云南省茶科所命名为帕沙1号。
帕沙古茶园与贺开古茶园相连,帕沙老寨有条古道通往贺开茶山的班盆老寨,顺着这条古道一直往前逛2个小时,也走不出古道。当地村民的说法更甚,帕沙古茶园面积之广大,走2天也看不完。
在帕沙,无论大寨、小寨都有古茶园。帕沙最大的寨子帕沙老寨,有上百户人家,最小的帕沙新寨也有30多户人家,各寨相距约1公里。如今,从帕沙老寨分出的寨子已经有七八个了,连布朗山的寨子新班章、老班章都是从帕沙分出来的。从现有资料来看,老班章寨子建于1476年,至2017年已经有541年的 历史 ,照这样推算,帕沙老寨的建寨时间比老班章还长,至少在550年以上。盛易祥。
谈到这,有茶友可能会说,纵观江内、江外六大茶山,和早期介绍云南古茶山的书籍,都没有帕沙古茶山的身影,为何如今,帕沙又作为一个独立的山头,出现在众多名山头里?
南糯山、帕沙山在行政区划上同属格朗和乡。早期,因为诸多原因,介绍勐海古茶山的书中,都将帕沙茶山归入南糯山的范围。直到2007年,詹英佩女士著述的《普洱茶原产地西双版纳》一书出版,书中才首次大胆提出将帕沙从南糯山中“独立”出来的看法,并阐述帕沙之所以能独立的原因如下:
①南糯山、帕沙山虽同属格朗和乡,但两山山水相隔,各为一个村委会,相距30里路,中间无古茶园连接,在地理位置上两者完全不相连;
②从帕沙的建寨、分寨 历史 来看,帕沙对勐海当地哈尼族的发展、壮大有其不可替代的重要 历史 作用,帕沙本身独具厚重的 历史 沿革和文化内涵;
③帕沙如今遗留的古茶园面积之广,已超过巴达古茶山,与勐海勐宋古茶山相当,据当地人说,新中国成立初期的古茶园面积是现在的两倍。从茶园面积来看,帕沙具有独立的资本;
④帕沙特殊的群山环绕的地理位置,使得帕沙交通闭塞,出入帕沙并不容易,长此以往,导致帕沙相对其他茶山,涉足过帕沙的茶人、茶商较少,媒体对帕沙的报道也少,加之帕沙笼罩在南糯山的光环之下,其早期在普洱茶山头热的大潮中,并未展露头角,也就不足为奇。
帕沙古树茶的口感特点,在众多山头茶中有其独特的特点。自詹英佩女士提出帕沙该从南糯山独立出来的看法以来,茶商、媒体对帕沙的关注度逐渐提升,帕沙也一改以往隐在深山人不识的状况,逐渐被人们孰知。
帕沙古树——爱尼人的骄傲
帕沙在格朗和境内帕沙茶山在格朗和乡境内,格朗和为哈尼语,意为幸福、吉祥,这个幸福吉祥的地方最高的山是路南山,山下有一个很美的坝子,格朗和乡政府便在这里。帕沙距格朗呵和乡政府6公里左右。乡政府大楼后面有一个清碧如玉的小湖,这就是闻名遐迩的黑龙潭,爱尼语称糯朗。湖的南岸是一个很大的傣族寨,以前是竹楼,现在生活水平提高了,傣族同胞都盖起了楼房。傣族寨后面,坝子尽头是一条高高的如屏障一样的大山,那就是帕沙山,五个哈尼族寨子分布在半山腰。帕沙山很大,绵延10多公里,北接苏湖,西接勐混镇的贺开,东与景洪市小街乡接壤,帕沙在行政区划上是一个村委会,辖5个哈尼族寨,主要是老寨、中寨、下新寨、上新寨(上新寨和下新寨统称为新寨)还有两个小寨是南干和老端。最大的寨子是帕沙中寨有两百多户人家,最小的老端也有30多户,各个寨子相距1公里左右(除南干和老端)寨与寨之间能互喊对望,帕沙古茶面积大,无论老寨、中寨、新寨、上新寨,寨寨都有古茶园,古茶园将5个寨子相接相连,有不少大茶树就屹立在寨子中间,老寨有棵茶王树树围已达21米,被云南省茶科所命名为帕沙1号。帕沙古树——爱尼人的骄傲
传说中的帕沙一号
帕沙老寨有条古道通往贺开茶山的邦盆寨,顺着这条古道行走两个小时也走不出古茶园,帕沙古树茶园和贺开山的邦盆和布朗山的班章都是相连的。帕沙的古茶树长势很好,繁茂葱绿、叶面光亮,枝杆很高,一派大乔木的势貌。哈尼人古时没有矮化茶树的习惯。所以一直保持着古树茶的长势。
帕沙离勐海县城35公里,在勐海县格朗和乡与勐混镇及景洪市小街乡交界的大山上,无论是去景洪还是下勐海都不容易,过去与外界接触很少,因而哈尼族传统文化保存较好,寨子里都是栏杆是木楼,平时都用名族话交流
帕沙老寨究竟有多少年的 历史 找不到史料,但据老人们说:以前哈尼族寨子住户达到100户左右便要分新寨,因此我们的寨子都是从老寨分出来的,连布朗山的班章老寨也是由帕沙迁出,一个寨扩大成七八个寨,人口增加了近10倍,在古代生产力极端低下的情况下,这一过程不是二三百年所能完成的,根据帕沙古茶园面积和茶树大小年代分析,帕沙老寨的 历史 应该不低于500年。
帕沙茶的特点: 稍苦、苦后回甘快、舌下有生津、新茶较鲜、微涩化得快。水路较细、顺口、滑、爽、醇厚、很有层次感。
我眼中的帕沙茶应该说是个宝,主要有几个原因、第一:帕沙茶的后期转化非常好,因为自己藏过一些零四年的陈茶,现在拿出来喝过跟几个山头的老茶对比了一下,果然没有让我失望。
第二:帕沙茶的产量相对较大,格朗和是古树茶最大的产区、南糯山和帕沙是两大山头。自己也走过几个山头比如贺开、南糯山、老班章、等等一些古树茶产茶区无论是从平均树龄还是茶树密度和茶园上都没有这样的优势(贺开的密度和树龄可以、南糯山的面积也差不多)当然只是个人的观点和所见,确切的也不是很了解。
第三:价格上的优势。单从古树茶的价格上来树帕沙茶应该是最为理性的,无论是作为投资还是平时作为口粮消费都是能够承受。比起几千块钱的各个名山而言帕沙茶中规中矩正如它的茶性。
第三:价格上的优势。单从古树茶的价格上来树帕沙茶应该是最为理性的,无论是作为投资还是平时作为口粮消费都是能够承受。比起几千块钱的各个名山而言帕沙茶中规中矩正如它的茶性。
以上就是关于老班章普洱怎么泡好喝全部的内容,包括:老班章普洱怎么泡好喝、普洱茶的产区、一文弄懂普洱茶3大茶区及其分级体系(建议收藏)等相关内容解答,如果想了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!