10分钟左右。
等到水烧开煮好,我们就可以把小汤圆慢慢的放入到锅中,同时我们应该用勺子把小汤圆轻轻的推开,一定要朝同一方向去搅动旋转,这样才可以让小汤圆避免粘锅的情况产生。对于小汤圆来说,实际上小汤圆煮上七分钟就可以了。
汤圆一般煮7-10分钟即可。这样既保证煮熟又不会出现煮糊的情况。
在汤圆下锅之前,我们首先应该注意要去用手微微地捏上一下待煮的汤圆,这样可以让汤圆的外皮有足够的透气性,能够更快速地让煮的汤圆里外都熟,不会出现夹生的情况。同时,还可以让汤圆的味道更软滑可口。
等到水烧开煮沸,我们就可以把汤圆慢慢地放入到锅中,同时我们应该用勺子把汤圆轻轻的推开,一定要朝同一方向去搅动旋转,这样才可以既让汤圆均匀受热又能避免其粘锅。
煮汤圆要保持耐心,偶尔搅动,不要频繁使用勺子搅拌,以免使其受损影响口感。
汤圆煮的时间控制在10~15分钟就可以。
在煮汤圆的时候一定要开水下锅,这样才能够让汤圆表面的糯米迅速的凝固,里面的馅料也不会遭到破坏,在之后煮的时候即使水沸腾了,也不会导致汤圆表面裂开或者露馅。有的人在煮汤圆的时候,总是将汤圆扔到锅里以后就不管了,或者不停的搅拌,其实这些都不正确,我们应该慢慢的推动汤圆,轻轻的搅拌一下。
但是不可以用筷子或者锅铲,否则很容易将汤圆弄坏,有一个加水的步骤很多人都会省略掉,在煮汤圆的时候,水开了以后,我们需要加入一点冷水,这样反复操作两三次,就可以让汤圆的外皮更紧实,煮出来也不会烂,汤圆煮的时间控制在10~15分钟就可以了。
煮的时间太久会让汤圆的糯米皮软化,那么我们在吃的时候也就没有了最佳的口感了,当看到汤圆全部浮起来的时候,我们就可以关火了,用勺子将汤圆盛到碗里晾一下就可以吃了。
汤圆需要用热水下锅,大约需要10~15分钟就能煮熟。一般汤圆的包装袋上都有提示,按照包装上的提示内容就可以。汤圆不能煮太长时间,否则汤圆会裂开,出现破皮的情况。
汤圆不用煮沸很长时间,否则容易糊,汤圆还会黏在一起,同时口感也不是很好。市场上的汤圆种类繁多,甜的咸的应有尽有,由于汤圆都含大量油脂及糖分,所以热量很高,不建议吃太多的汤圆。
扩展资料:
吃汤圆注意事项
很多人喜欢吃汤圆,但并不是人人都适宜吃。众所周知,汤圆是糯米做的,而糯米性温,黏性大,不易消化。凡湿热痰火偏盛者,表现为咳嗽、发热、腹胀、便秘等,应当避免食用。
糯米也不适合儿童和患病之人,如《随息居饮食谱》所云:“糯米……性太黏滞,难化也。小儿、病人最宜忌之。”
而汤圆其实是典型的高碳水化合物、高脂肪和高糖食物。对于糖尿病、高血压和高血脂的“三高”人群,还有超重、肥胖人士当然不宜多食。
中医说“甘入脾”,汤圆味道甘,糖量特别高,有“缓滞”作用。对于手术后、放化疗后的肿瘤病人,尤其消化道肿瘤;还有胃肠溃疡、慢性胰腺炎和胃肠炎患者,若粘滞腻性食物吃得过多,则会使胃肠负担过重,减缓肠胃蠕动,导致腹胀、打嗝、腹泻、食欲不振等消化道症状。
汤圆需要用热水下锅,大约需要10~15分钟就能煮熟。一般汤圆的包装袋上都有提示,按照包装上的提示内容就可以。汤圆不能煮太长时间,否则汤圆会裂开,出现破皮的情况。
煮汤圆的方法很简单,只需要在锅里放入适量清水,用大火把锅里的水烧开,然后放入汤圆。在煮汤圆的过程中,要用勺子搅拌一下,这样可以避免产生粘锅的情况。待汤圆上浮的时候,继续加冷水,反复两次,等到汤圆完全都浮上来之后,就能出锅了。
如果想让汤圆的口感更好一些,可以在煮汤圆之前,在锅里放入适量的枸杞,或者是红糖。等水烧开后,再将汤圆放进里面去。不管什么类型的汤圆,只要汤圆在锅里浮起来,基本就煮熟了,另外就是要看汤圆外围是否透明,勺子一碰有粘稠弹力,就表示熟透了,就可以出锅食用。
汤圆不用煮沸很长时间,否则容易糊,汤圆还会黏在一起,同时口感也不是很好。市场上的汤圆种类繁多,甜的咸的应有尽有,由于汤圆都含大量油脂及糖分,所以热量很高,不建议吃太多的汤圆。
煮汤圆注意事项
1、勤换汤:汤圆煮过两三锅后,汤变稠,大大束缚了水分子的活动,应换水再煮。不然的话,就会熟得慢,易夹生。
2、加冷水:汤圆入锅后,每开一次应加入适量的冷水,使之保持似滚非滚的状态,煮开两三次后,再煮一会儿,即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬,香甜可口。
3、文火煮:汤圆入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,此时若还用旺火煮,汤圆不断翻滚就会破裂。若汤圆不断翻动,受热不均匀,也易外熟内硬不好吃。
4、轻轻捏:下锅前,用手轻捏汤圆,使其略有裂痕,这样煮出来的汤圆,里外易熟,软滑可口。
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