西红柿在冰箱中冻的硬硬的了,能吃吗

西红柿在冰箱中冻的硬硬的了，可以吃的。买回来后洗净，表面晾干，放到食品袋里，然后放置与冰箱冷冻室，三个小时后基本就能冻结。这样放在冰箱里，可以在冬季随时拿出来解冻就能做菜，味道和营养很不错。

成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，西红柿会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。西红柿在冷藏时会散发出一种叫做“乙烯”的气体，催熟和它摆放在一起的蔬菜水果，缩短它们的保鲜期，故西红柿冷藏时最好单独摆放或用保鲜袋包装好。

扩展资料：

吃西红柿的注意事项

1、不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C。

2、不宜空腹吃，因其所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛。

3、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。

4、不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用，因此，烹调时应避免长时间高温加热；烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。

参考资料来源：人民网-如何储存西红柿？西红柿的5种家常吃法

西红柿冷冻之后建议还是最好不要过多的食用，因为冷冻是会直接的破坏到西红柿的细胞壁以及维生素的，所以这个时候如果食用的话，营养价值会大大的降低的，对身体也就没有什么好处的，西红柿如若想要长时间保存的话可以将其放在冷水里，然后放在阳光照射不到的地方就可以。另外就是西红柿的营养价值做成熟的要比生的高出很多，所以建议可以煲汤食用西红柿。

不会，冷冻番茄解冻后，如果没有变质，吃起来是没有问题的。

因为西红柿的水分子形成的冰晶会比原来的水分子大，解冻会破坏西红柿的细胞结构，所以西红柿经过长时间的冷冻和解冻后会变得相当枯萎。解冻后的西红柿要尽快食用，时间长了容易变质。

实际是把西红柿放在冰箱里10-15天左右，清洗干净，表面晾干后放入保鲜袋，防止西红柿放在冰箱里发臭，再放入冰箱2-4度。温度不能太低，容易导致西红柿受凉腐败。

吃西红柿的简单方法

1西红柿炒鸡蛋:西红柿炒鸡蛋是大家最熟悉、最常见的西红柿吃法，但是想要做好这道菜，还是需要掌握火候！

2西红柿拌糖:西红柿生吃也很好吃。如果想做的更好吃，那就加点白糖吧！

以上就是关于西红柿在冰箱中冻的硬硬的了,能吃吗全部的内容，包括:西红柿在冰箱中冻的硬硬的了,能吃吗、西红柿被冻伤了还能吃吗、西红柿冻了还能吃吗谢谢！等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！