山药片炖鸽子是可以的。
鸽子山药汤具有补肝、补肾、补血、补气的功效，也有健脑作用，还能降低血压、血糖，适合高血压、高血糖患者，女性长期吃也有美容效果。鸽子肉是很常见的一种食材，里面有一定量的蛋白质、微量元素，而且总体来说脂肪含量低，不会导致人体肥胖，适合肥胖体质的人吃。
鸽子汤能放山药吗
能放。
鸽子性平，味甘、咸，有滋阴壮阳、养血补气、调经止痛的功效；而山药性平，有很好的补脾益肾、养肺、健胃的功效。二者在性味和营养成分上并不会相冲突，而且山药炖鸽子是民间很常见的一种菜肴。
将鸽子与山药一同炖煮成山药鸽子汤，有很好的补肾助阳、健脾益胃功效，适宜身体虚弱但又不能大补的人群食用。
鸽子炖山药的做法
食材：乳鸽1只，山药300克，红枣、枸杞、姜、水适量。
做法步骤：
1将鸽子清洗干净，剁成小块。
2炖锅添加适量的水，放入鸽子，姜片，烧沸。
3烧沸后用勺撇清泡沫，放入红枣，盖上盖子炖30分钟左右。
4炖汤期间把枸杞清洗干净。
5时间到了就打开锅盖，放入枸杞，继续炖至鸽子软烂。
6炖鸽子的期间，把山药清洗干净，切成小块放入锅里。
7依次放入适量的盐，炖至山药软烂就可以上桌开吃啦。
鸽子汤可以放山药一起炖吗？
没有问题啊，
鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。
山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止其变黑。
山药的功效：
1．健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
2．滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3．益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
4．降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
5．延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
6抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。
山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。山药切片后需立即浸泡在盐水中，以防止其变黑。
山药鸽子汤的做法，准备材料：鸽子：1只、葱段：4-5个、姜片、枸杞：若干、红枣：3-4个、山药：1根、盐：适量、花雕或料酒：适量。
1、去内脏的鸽子在清水中洗净血水，放入备好的凉水中。
2、大火煮沸去血沫，此时另起一锅备好凉水。
3、将葱切段、姜切片、山药切段，备好红枣、枸杞和花雕。
4、将葱段、姜片、枸杞、花雕和鸽子一起放入另一锅内。大火煮沸调小火慢炖1小时。葱香冒出来后便可用漏勺将葱段捞出，以免之后煮烂在汤里。
5、慢炖1小时后，加入红枣和山药段继续慢炖1小时。
6、慢炖2小时后，根据自己的口味放盐即可。
参考资料来源：百度百科-山药鸽子汤
秋季养生，汤补是一个很好的进补方法，山药配鸽子炖汤能起到补血益气，清虚热的功效。鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有“一鸽胜九鸡”的说法。山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。
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