1 大米的保质期一般是多久
水分大的大米保质期只有3个月，而进口的大米，一般会多一道风干工序，水分大量减少，保质期会长达24个月。大米存放时间越长，营养成分越易流失，真空包装的大米开封后，也会受空气中水分等影响。
2 怎样才能让大米保存更长时间1买回大米后，最好放在干燥密闭的米缸内储存，最好在一两个月内吃完。在购买的时候一定要注意不要过多的购买，以免到了比较潮湿的季节，出现大米发霉的情况，保存的时候还要注意通风的效果，以免大米发生变质。
2大米买回家应存放在干燥通风的地方，避开水槽和灶台处，梅雨和盛夏季节，可在盛米容器内放几片螃蟹壳或大蒜头，防止受潮、霉变、生虫。
3 大米的种类及其特点是什么 珍珠米珍珠米或者水晶米，这种米的种类和普通的大米没有什么区别，只是表面看上去更加的洁白晶莹，并不是越亮越好，在购买的时候一定要注意小心买到抛光米，抛光米也就是表面已经发霉的大米抛光以后出售的，如果表面过分的油凉，就有可能添加了不好的成分。
免洗米免洗米加工以后基本上只剩下淀粉，在细粉以及米糠中添加一些微量元素以及维生素，免洗米一般都是经过层层的淘洗以后处理做成的，所以它的营养价值也并没有普通大米那么高。
富硒这就是因为土壤里面的硒元素比较高而命名的，硒元素比较高的土壤种植大米，那么在稻秧根部也就会有更多的硒元素，而米粒里面的硒元素含量也会变得更高，和普通的大米比起来营养价值要略胜一筹。但是现在还没有相关的制定标准，也没有一个非常准确的界定。
有机米有机米也就是在加工过程中，生产过程中并没有使用任何的生长激素，人工化肥或者农药，在挑选有机米的时候一定要注意有机食品的标识，注意做好查询以及求证工作，不要买到假冒伪劣产品。
4 大米有什么营养和功效 降低毛细血管脆性大米里面含有非常丰富的谷氨酸，可以起到降低毛细血管脆性作用，也可以让血管的循环变得更好，这样皮肤的色泽就能提高，皲裂的情况也就能够消失。
补充蛋白质大米里面还含有非常丰富的蛋白质，和大豆里面所含有的蛋白质是差不多的，而且氨基酸的组合又非常合理，是一种非常不错的食物选择，能够被身体很好的吸收消化，所以大米的营养价值也是非常高的。
预防脚气大米里面还含有非常丰富的无机盐以及维生素b1，还含有铁元素，磷元素，钙质，能够有效的预防脚气疾病出现，还可以让血糖达到一个比较平衡的状态。
问题一：冰箱冷藏储存大米能放多长时间 冷藏大米水分也尽量小，密封防治返潮和吸收杂味，冷藏一般是4度左右。
大米保管2年左右，时间长了也会吸收杂味，也会老化
问题二：新鲜大米可以放冰箱保存么？ 大米最好不要放冰箱 那样印象大米的只值量 怕大米生虫的话 最简单的方法就是把你家的大蒜拨过皮后 用一块布把它包好 然后放进米带子里就可以了
问题三：大米可以放冰箱里储存吗？ 大米在夏天，是可以放进冰箱里的，这样即可以防虫子，又可以防止霉变，这是一个储存各种粮食，食品的最佳方法。
问题四：买的大米,小米放冰箱最多能存放多久？ 虽然这些粮食食物可以放很长时间，
建议不要在冰箱里面放过长时间，
建议常温存放粮食作物，
由于冰箱里面时间过长不进行清洗就会产生大量的细菌，
在说，低温储藏的粮食的物理性质会有少许的变化。
应该对不同的食物进行选择性的存放。
问题五：大米放在冰箱里能储存多久？？ 不会超过一个礼拜，，，不如常温保存的时间长。。冰箱里是密闭的，，，容易发霉
问题六：大米可以放冰箱里保存吗？ 最好是不要，大米需要放到干燥通风的环境下保存，要不然表皮层会氧化，影响营养结构和风味。
问题七：大米能放在冰箱里吗 可以，放在冰箱里不招虫子的！
问题八：米蕉能不能放冰箱保存 不能
香蕉:若在12℃以下的环境中贮存,会发黑腐烂。
专家提醒：香蕉和芒果别放冰箱里
夏天一到，超市里的热带水果越来越多。火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常畅销。可是，这些水果买回家后一旦放进冰箱，没几天就开始出现黑斑，这是怎么回事呢？
北方消费者往往不太了解热带水果的特性，其实，它们大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。
热带、亚热带水果之所以害怕低温，与它们的生长地区和气候有关。一般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此，一些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用，而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存，果皮就会变黑；菠萝在6℃―10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状；荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃―2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点，这样的水果往往不能再吃。
日常生活中，热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。
香蕉保存方法
你是否常常觉得，香蕉买回来不久就容易黑掉烂掉？很神奇地，不必什么偏方，只要将香蕉吊起来保存，就可以多放好几天！平常放在篮子中的香蕉大概3天就烂了，但如改吊着，放3天还和刚买回来一样呢！这可是经过实验证明，不信马上买一串香蕉试试看！
问题九：夏天大米可以放冰箱的冷冻室里吗 可以的，只要密封好就行。
大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。砻谷工序就是用橡胶辊砻谷机或金刚砂砻谷机将稻谷的颖壳脱下，并使颖壳与糙米分离。碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需耿级的大米。现代新型大米还应用色选、风选、去菌除尘、灭菌绝虫、抗菌、阻氧、抑酶、仿生包装等加工技术以使大米更卫生安全，鲜香营养，损耗更小。
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪13%-1 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率668%-831%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
真空包装的大米保质期可以达到12个月；普通包装的，可能只有6个月；散装大米的保质期没有明确规定，一般夏季为3个月，秋冬季为6个月。
盛米的容器要干净、严实，并且最好把米放在缸、坛或桶中，并要有合适的盖子。陶瓷和白铁容器适合放大米。如用布袋装米则要在外面套一塑料袋并扎紧口袋，在8℃～15℃之间的温度储存最好。
扩展资料：
大米的选购窍门
看硬度：大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高，透明度也越好。一般新米比陈米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚籼（粳）米比早籼（粳）米硬。
看腹白：大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为心白，在外腹被称为外白。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。一般含水分过高、收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。
看爆腰：爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热现象后，米粒内外失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生，营养价值降低。所以，选米时要仔细观察米粒表面，如果米粒上出现一条或更多条横裂纹，就说明是爆腰米。
参考资料来源：人民网-大米如何储存不生虫？大米的选购窍门
大米放冰箱冷藏可以放1年左右。由于冰箱里环境温度低，比较干燥，不易发霉变质，不利虫子生长，因此大米可以放入冰箱保存。大米不要冷冻，会影响米质的精道，可放入冷藏室保存，但放置时间不能太久，最好不要超过两年，超过两年的大米口感不好，且会流失大量营养。
以上就是关于大米的保质期一般是多久 怎样才能让大米保存更长时间全部的内容，包括:大米的保质期一般是多久 怎样才能让大米保存更长时间、米放冰箱可以保存多久、大米多久会过期等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
