吸热反应
在溶于水的过程中吸热的有：绝大多数的硝酸盐，例如KNO3、NH4NO3。
在溶于水的过程中放热的有：固体NaOH、熟石灰、浓硫酸。
在溶于水的过程中几乎没有热量变化的有：食盐、蔗糖。
硝酸钾溶于水是吸热的。
硝酸钾，是指一种含氮138%、氧化钾466%的化学肥料。俗称火硝或土硝。相对分子质量为10110。为无色透明斜方晶体或菱形晶体或白色粉末，无臭、无毒，有咸味和清凉感。
在空气中吸湿微小，不易结块。相对密度为2019（16°C），熔点为334°C，易溶于水，溶解度随温度升高而迅速增大。
能溶于液氨和甘油，不溶于无水乙醇和乙醚。硝酸钾是一种无氯氮钾复肥，具有高溶解性，其有效成分氮和钾均能迅速被作物吸收，无化学物质残留。
扩展资料：
一、应用领域
1、用作分析试剂和氧化剂，也用于钾盐的合成和配制炸药。
2、在食品工业用作发色剂，护色剂，抗微生物剂，防腐剂，如用于腌肉，在午餐肉中起防腐作用。
3、是制造黑色火药，如矿山火药、引火线、爆竹等的原料。也用于焰火以产生紫色火花。机械热处理作淬火的盐浴。陶瓷工业用于制造瓷釉彩药。
用作玻璃澄清剂。用于制造汽车灯玻壳、光学玻璃显像管玻壳等。医药工业用于生产青霉素钾盐，利福平等药物。用于制卷烟纸。用作催化剂。选矿剂。用作农作物和花卉的复合肥料。
4、硝酸钾也是中国允许使用的发色剂。它在肉制品中由于细菌作用而还原成亚硝酸钾而起护色和抑菌的作用。中国规定可用于肉类制品，最大使用量05g/kg，残留量不得超过003g/kg。
5、用于制造烟火、火柴、陶瓷釉药、肥料等。
二、操作注意事项
密闭操作，加强通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴头罩型电动送风过滤式防尘呼吸器，穿聚乙烯防毒服，戴氯丁橡胶手套。
远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。远离易燃、可燃物。避免产生粉尘。避免与还原剂、酸类、活性金属粉末接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
参考资料来源：百度百科－硝酸钾
精选百度百科如下：
硝酸钾（俗名火硝或土硝；英文名称potassium nitrate; nitre; saltpetre）
结构或分子式KNO3
相对分子量或原子量10110
密度2109(16℃)
pH微偏碱
相对密度(水=1) 211
熔点（℃）334
性状无色透明斜方或三方晶系颗粒或白色粉末。
溶解情况
溶于水、稀乙醇、甘油，不溶于无水乙醇和乙醚。
在水中的溶解度随水温上升而剧烈增大，应特别注意：
0℃：133g
10℃：209g
20℃：316g
30℃：458g
40℃：639g
50℃：855g
60℃：110g
70℃：138g
80℃：169g
90℃：202g
100℃：246g
性质
在400℃分解并放出氧。在空气中不潮解。
危险特性： 强氧化剂。遇可燃物着火时，能助长火势。与有机物、还原剂、易燃物如硫、磷等接触或混合时有引起燃烧爆炸的危险。燃烧分解时, 放出有毒的氮氧化物气体。受热分解，放出氧气。
有害燃烧产物： 氮氧化物。
灭火方法： 消防人员须佩戴防毒面具、穿全身消防服，在上风向灭火。雾状水、砂土。切勿将水流直接射至熔融物，以免引起严重的流淌火灾或引起剧烈的沸溅。
储存注意事项 储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。库温不超过30℃，相对湿度不超过80％。应与还原剂、酸类、易（可）燃物、活性金属粉末分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
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