这句话出自《数九歌》。
一九二九不算九，
三九四九冰上走。
五九六九向阳生，
七九八九远看杨柳。
九九加一九，耕牛遍地走。
数九歌，是中国北方流传的一种反映节气变化的民谣。从每年阳历12月下旬冬至开始，每九天算一“九”，一直数到“九九”八十一天，末尾是“九九又一九，耕牛遍地走”——整整90天，数九计日。“数九歌”朗朗上口，贴切真实，活现了严冬至初春的自然景象变化。
数九习俗起源于何时，现在还没有确切记载，至少在南北朝时已有流行。梁代宗懔《荆楚岁时记》就写道：“俗用冬至日数及九九八十一日，为寒尽。”
“一九二九不算九”。说的是刚入冬，天气还不算太寒冷，到不了数九的程度。民间俗谚有句话总结道：“头九暖，九九寒”，指的是人们经过长期实践经验积累，发现如果冬天起头的九天比较暖和，那么紧跟着来的一整个冬天都会特别冷，所以老人会说，“第一莫贪头九暖，连绵雨雪到冬残”。
如下：
1、一九二九不出手，三九四九冰上走，五九和六九，沿河看杨柳，七九河冻开，八九燕子来，九九加一九，耕牛遍地走。
2、一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河望柳，七九河开，八九雁来，九九加一九，耕牛遍地走。
三九四九最冷
谚语说：“冷在三九”，有的地方的“九九歌”中存“三九四九，冻死猫狗”。三九、四九常在农历腊月初，所以又有“进了腊月门，冻死一家人”、“腊七腊八，出门冻煞”的说法。
因为地球吸收太阳的热量并贮存起来，昼存夜放，冬至前地球放热量小于吸热量，略有积存。冬至日起，地球吸收太阳的热量虽因昼日长而有所增长，放散的热量却因夜仍长于昼而“入不敷出”。
到了三九、四九，出现了地球严重“亏热”现象，所以冬至日还要冷，成了一年中最冷的时刻。
“数九天气”是从冬至开始计算的。
冬至后即开始“数九”，意味进入到一年中最寒冷的时节。
“冬至”当天算起，九天为一个单位，谓之“九”，过了九个“九”，刚好八十一天，即为“出九”。从“一九”数到“九九”，冬寒就变成春暖了。
从古至今，不论是官方，还是民间都对冬至非常重视。商周和秦代，将“冬至”作为一年的岁首。汉代之后，确立冬至为“冬节”，官府有一套隆重的祝贺仪式，叫“贺冬”。
扩展资料：
节气涵义
冬至是反映太阳光直射运动的节气，冬至这天太阳南行到极致，太阳光直射南回归线，是北半球一年中白天时间最短、黑夜时间最长的一天，自这天起太阳直射点往北回返，北半球各地（我国位于北半球）太阳高度逐渐升高，白昼逐日增长。
冬至是"日行南至、往北复返"的转折点，对于北半球各地来说，太阳高度自此回升，太阳光逐渐增强。从节气规律来说，立春是“阴阳”之气中阳气升发的始点，自立春起阴阳转化，阳气上升，立春标示着万物更生、新轮回开启。
而冬至则是太阳回返的始点，自冬至起太阳高度回升、白昼逐日增长，冬至标示着太阳新生、太阳往返运动进入新的循环。所以古人也把冬至看作“大吉之日”。在时年八节当中，冬至的重要程度不亚于立春岁节。
各地九九歌
九九歌（北京）
一九二九不出手；三九四九冰上走；
五九六九沿河看柳；七九河开八九雁来；
九九加一九，耕牛遍地走。
九九歌（长沙）
初九二九，相逢不出手（手插在袖筒或口袋里）；
三九二十七，檐前倒挂笔（冰柱）；
四九三十六，行人路途宿（回家过春节）；
五九四十五，穷汉阶前舞（赞春、送财神）；
六九五十四，枯桠枝发嫩刺；
七九六十三，行人路上脱衣裳；
八九七十二，麻拐子（青蛙）田中嗝；
九九八十一，脱去蓑衣戴斗笠。
九九歌（河北）
一九二九不出手；
三九四九凌上走；
五九六九，沿河看柳；
七九河开，八九雁来；
九九八十一，家里做饭地里吃。（枣强县）
五九半，凌消散。
春打六九头，七九六十三，路上行人把衣担。
八九不犁地，不过三五日，九尽杨花开。（新河县）
一九二九，哑门（形容张嘴）叫狗（形容打嗝儿）；
三九四九，冻破碌碡；
五九六九，开门大走；
七九河开河不开，八九雁来雁准来；
九九河重冻，米面撑破翁。（尉县）
一九二九，相唤不出手。
三九二十七，篱头吹 篥。
四九三十六，夜眠如露宿。
五九四十五，家家推盐虎。
六九五十四，口中哂暖气。
七九六十三，行人把衣担（单）。
八九七十二，猫狗寻阴地。
九九八十一，穷汉受罪毕。
九九歌（湖南）：
冬至是头九，两手藏袖口；
二九一十八，口中似吃辣椒；
三九二十七，见火亲如蜜；
四九三十六，关住房门把炉守；
五九四事务，开门寻暖处。
六九五十四，杨柳树上发青绦；
七九六十三，行人脱衣衫；
八九七十二，柳絮满地飞；
九九八十一，穿起蓑衣戴斗笠。
九九歌（江苏常武）
头九二九相逢不出手，
三九四九冻得索索抖，
五九四十五穷汉街上舞，
六九五十四蚊蝇叫吱吱，
七九六十三行人着衣单，
八九七十二赤脚踩烂泥，
九九八十一花开添绿叶。
意思
一九到九九的具体计算方法是从冬至日算起（冬至日叫“交九”，意味着数九寒天开始），每九天为一“九”，第一个九天叫“一九”，第二个九天叫“二九”，依此类推，一直到“九九”，数满九九八十一天便是“出九”（数九结束，出了数九寒天），后面的话是形容天气冷暖的程度。
一九二九，不出手：天冷的手放在兜里或是戴着手套不往外露。
三九四九，冰上走：河面已经因气温的下降结冰，人在上面走也没有关系。
五九六九，沿河看柳：天气有点点暖的趋势，沿着河边已经有要回春的迹象。
七九河开，八九雁来：河水开化，南飞的燕子已经往回飞了。
九九加一九，耕牛遍地走：春天到来，耕牛下地开始准备种庄稼。
中国有“数九寒冬”的说法，从冬至开始数“九”以计算时令。
《九九歌》是利用人对寒冷的感觉以及物候现象(即因气候环境的变化而导致动植物生命现象变化的现象，如柳树发芽，桃树开花，大雁飞来等等)来反映天气的冷暖。早在南北朝时就有了。当时民间从冬至日数起，到九九八十一天，寒冷的日子就过完了。而这《九九歌》大约起源于宋代。到了明代已很流行了，而《九九歌》在民间流行时，却有不同的版本，内容及详略均不同。
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