汆字的读音是cuān。
汆cuān
基本释义；
（1）一种烹饪方法。先把原料切配好，在旺火上待水烧开，放入原料，水再开时加进调料即成。
（2）汆子，烧水的一种器具。
（3）用汆子烧水：汆了一汆子水。
（4）引申为把东西丢到水里或人钻入水中。
出处：所以才几天就搁下来了,眼睁睁汆了它妈一大堆钱进去。——现代 沙汀《淘金记》
扩展资料：
汆的相关组词：
1、汆水 [ cuān shuǐ ]
基本释义：氽水是一种烹调方法。把食物放到沸水里稍微一煮，引申为把东西丢到水里或人钻入水中，如：水氽丸子、氽汤、氽黄瓜片。
2、生汆 [ shēng cuān ]
基本释义：
（1）生的、半生的、半成品食物倒入沸腾的水中。
（2）在河南的方言中作为形容词，形容年轻人做事不知深浅。比如：你看那个生氽娃，弄不好要出事了！
3、汆子 [ cuān zi ]
基本释义：烧水用的薄铁筒，细圆柱形，可以插入炉子火口里，使水开得快。
例句：氽子这是北方人家里常用的一种烧水工具，传统有钱人家是用红铜皮敲制，一般人家用白铁皮制成，圆柱形，中空，有底，有的人家用盖子，有的不用，上端有把。
氽的拼音为：tǔn。
氽（拼音tǔn），汉语汉字，本义指漂浮，如木板在水上氽、尸体氽上来了，引申义为用油炸，如：氽油条、氽虾片、油氽馒头、油氽花生米。
“氽”字念 tǔn ，上面是“人”下面是“水”，合起来是人浮在水上。“人浮在水上”是漂浮的一种情况，所以“氽”的本义是“漂浮”，如木板在水上“氽”、“尸体氽上来了”。又引申为“用油炸”（因为油炸食品时大多食物都浮在油面上），如“氽油条'、“氽虾片”、“油氽馒头”、“油氽花生米”。
氽（cuān，烹饪专用语），是沸水下料，水开即成的一种烹调方法。原料大多是小型的或加工成片、丝、条和制成丸子。一般是先将汤或水用旺火煮沸，再投料下锅，只调味，不勾芡，水开即起锅。
还有一种氽法，是先将原料用沸水锅烫至八成熟后捞出，放于碗内，另将已调好味的滚沸的鲜汤倒入碗内，一烫即成。这种氽法一般也称为汤爆或水爆。氽制的菜肴特点是：汤多而清鲜，质嫩而爽口。
汆和氽区别：
“氽”、“汆”和“籴”字形十分相近，又不常用，所以极容易混淆。其中的“氽”和“氽”简直像双胞胎那样难以分辨。不过，如果懂得它们都是会意字，认真分析一下它们的“成字原理”，也就不难辨清了。
“氽”字念 tǔn ，上面是“人”下面是“水”，合起来是人浮在水上。“人浮在水上”是漂浮的一种情况，所以“氽”的本义是“漂浮”，如木板在水上“氽”、“尸体氽上来了”。又引申为“用油炸”（因为油炸食品时大多食物都浮在油面上），如“氽油条'、“氽虾片”、“油氽馒头”、“油氽花生米”。
“汆”字念 cuān ，上面是“入”，下面是“水”，合起来表示“（把东西）放入（沸）水中”。“汆”字的常用义是一种“烹调方法，把食物放到沸水里稍微一煮，”如“汆汤”、“汆丸子”“汆黄瓜片”。
“籴”念 dí，上面是“入”，下面是“米”，合起来就是买进米。“米”可借代粮食，所以“籴”泛指“买进（粮食）”，如“籴米”、“籴麦子”。跟“籴”相对的“粜” tiào ，则是“卖出（粮食）”。
最后，让我们把上面的辨析编成口诀，以便记忆：人（rén）浮水上读作 tǔn ，入（rù）水煮炸念作 cuān ，出米为 tiào 入（rù）米（dí），拆字会意不难判。
氽子的解释
(1)烧水用的薄铁筒，形状细长，可插入炉子的火口里，使水开得快。 老舍 《龙须沟》第一幕：“﹝ 二春 ﹞提汆子出来，将壶中水倒入汆子。” 浩然 《艳阳天》第七章：“屋里的 爸爸 在被窝里发话了：‘锅里的水 不是 等着熬粥吗？等等汆子里的水热了再使不行吗？’” (2)猛子。游泳时头朝下钻到水里。 沉从文 《从文自传·一个老战兵》：“他又会泅水，任何深处可以一汆子到底，任何深处皆可泅去。”
词语分解
氽的解释 氽 ǔ 方言，漂浮：木头在水上氽。 部首 ：水； 子的解释 子 ǐ 古代指儿女，现专指 儿子 ： 子女 。子孙。 子嗣 。子弟（ 后辈 人，年轻人）。 植物的果实、 种子 ：菜子。瓜子儿。子实。 动物 的卵：鱼子。蚕子。 幼小的，小的：子鸡。子畜。子城。 小而硬的颗粒状的 东西 ：
xiān xiān tǔn cuān
仚xiān，声母x，介母i，韵母an，声调一声。
屳xiān，声母x，介母i，韵母an，声调一声。
氽tǔn，声母t，韵母un，声调三声。
汆cuān，声母c，介母u，韵母an，声调一声。
扩展资料氽汉字笔画：
相关组词：只有四个
1、氽子[tǔn zǐ]
烧水用的薄铁筒，形状细长，可插入炉子的火口里，使水开得快。
2、氽烫[tǔn tàng]
先将料用沸水烫熟后捞出，放在盛器中，另将已调好味的、滚开的鲜汤，倒入盛器内一烫即成。
3、氽水[tǔn shuǐ]
又称灼水或拖水，是烹调前把材料进行加热处理的烹调技巧。
4、氽师乡[tǔn shī xiāng]
余师乡地处镇安县西南60公里处，是县城通往西南一乡两镇和木王国家森林公园的交通要道。
氽
汉语拼音：tǔn
汆
汉语拼音：cuān
字义详解：
读音:[tǔn]
部首:水
五笔:WIU
释义:方言，漂浮。
读音:[cuān]
部首:水
五笔:TYIU
释义:1烹调方法，把食物放在开水里稍微一煮。 2方言，烧水用的金属器具，能很快地把水煮开。
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