啵啵鱼一份300克至500克。根据查询相关公开信息显示，在餐厅食用啵啵鱼，一份是300克至500克，具体大小和重量也可能因餐厅的不同而异。啵啵鱼是一种西南地区常见的小型淡水鱼类，其重量因大小而异。一般来说，啵啵鱼的重量在10克至50克之间，具体取决于其生长阶段和环境等因素。
看到这个字你想到的第一道美食是什么
烤鱼、水煮鱼、酸菜鱼……？
这些都是比较普遍的了
但是新晋网红——啵啵鱼
你们吃过吗？据说它可是会跳舞的鱼哦！
爱辣啵啵鱼
爱辣啵啵鱼的出现吸引了众多的广大消费者，且强大的管理及运营团队，便利的战略合作资源使其在短时间内成为了行业内的佼佼者，石家庄睿和餐饮企业管理有限公司粘贴着时尚的标签，彰显着个性的风采。爱辣啵啵鱼为了满足不同吃货的口味，创造了7种风味锅底，不管你是爱吃辣的、甜的还是酸的，统统都可以满足你！
恋上啵啵鱼
恋上啵啵鱼，一直精选新鲜食材，为消费者做出新鲜又美味的美食，获得了消费者的一致赞许。如此火爆的市场，自然也赢得了不少投资者的青睐，如今恋上啵啵鱼已经在全国拓展了多家加盟店。啵啵鱼有多种锅底可以选择，多种不同的味道总有一款适合您。
渔悦鲜啵啵鱼
渔悦鲜啵啵鱼作为人气餐饮品牌，一直都是备受关注的热门投资项目，渔悦鲜啵啵鱼，采用独家秘制工艺打造出的美食赢得了广大消费者的一致认可，市场好评不断。创意性、时尚化、新颖化的渔悦鲜啵啵鱼新产品已成为国内市场流行趋势的风向标。
肥猫啵啵鱼
肥猫啵啵鱼是餐饮行业中的一个深受消费者们喜爱的品牌，不仅产品美味，并且环境舒适、服务优质。鱼肉嫩而紧实，鱼粉脆中带着一些韧劲，又吸了汤汁，鱼肉Q弹。鲜嫩的鱼肉搭配不同口味的锅底，让你的嘴巴会跳舞！
秦宫啵啵鱼
秦宫啵啵鱼加盟多款口味可选，番茄，酸辣、酱香、麻辣、韩式、等多种囗味，众多鱼味还有缤纷美食等着你奏宫啵啵鱼加盟时尚营养，石锅烫煮保温导热，精选龙利鱼鲜嫩爽滑，260沸腾的美味。快餐价位亲民，1人1锅百种口味，满足食客所求。
椒姥爷啵啵鱼
椒姥爷啵啵鱼利用常见食材不断创新，巩固了原有消费者的同时也吸引了大批新顾客，在餐饮界迅速站稳了脚跟。成立至今，已经拥有加盟门店数百家，加盟地区涵盖上海及南京各大主要城市。
咕噜啵啵鱼
咕噜啵啵鱼，精选近海无刺龙利鱼、古法江津农家秘制酸菜，应用古法秘方，高温石锅烹制，鱼肉滋滋作响，肉质鲜美细嫩，营养丰富，口感爽滑。来咕噜啵啵鱼加盟店，大家可以吃到酸中透辣、入口即化的酸汤酸菜鱼；色泽诱人、鲜甜美味的番茄酸菜鱼；清香劲爽、辣而不燥的藤椒酸菜鱼；入口留香、汤浓味厚的药膳酸菜鱼等，还有多种口味鱼面、花甲米线系列，更有水煮肉片、毛血旺等川渝美食，经典饮品、开胃小菜等，以多种类川渝美味。
石鱼记啵啵鱼
石鱼记啵啵鱼打造不一样的鱼美味，口感多样，健康保障，吃货都喜爱。它的出餐速度快，无需太久等待，就可以品味到心仪的美食，享受不一样的就餐时间。石鱼记啵啵鱼，肉质细腻，香味扑鼻，无论是哪种口味，都为让人为之心动。
鲜馋后饱啵啵鱼
鲜馋后饱啵啵鱼为了口感口味更佳，选用了来源于泰国的暖温性鱼类——龙利鱼。其味道鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味异味。属于高蛋白的健康菜品。再经过总部的研发部对产品的自主改良，融合中泰两国的特色口味，升级而成。
鱼米相伴啵啵鱼
鱼米相伴啵啵鱼是公司研发团队倾巨资研发的时尚鱼品牌，它结合了麻辣烫、鸡公煲、石锅鱼、酸菜鱼的产品特点而创新制作工艺的一种新型吃法，味道更好，吃法更时尚，更能满足自主随意、便捷用餐的需求。
热情似火的天气，每每躺在夜空下
味蕾特别容易被肉的香气勾引
幻想着此刻有热腾腾的石锅摆在面前
汤汁沿着锅边发出滋滋响声
鱼肉和蔬菜随着热度咕嘟冒泡
鱼香和汤汁味渐渐弥漫开
让你的每一条馋虫蠢蠢欲动
准备材料：番茄1个、金针菇100克、洋葱1/4个、巴沙鱼250g、冬瓜200g、白胡椒粉少许、盐适量、糖少许、番茄酱10g
制作步骤：
1、鱼肉解冻，切片或块都可以，撒一点白胡椒粉和盐，两三片姜腌制半小时左右
2、期间备配菜，首先底汤是番茄汤，所以要用西红柿，想要喝浓汤的话可以再加一个
3、西红柿因为要熬汤底，所以切小一点
4、有洋葱的话切两刀下来，锅中热油，放入洋葱爆香
5、倒入西红柿，小火慢熬，到西红柿软烂变成番茄酱，中间还勾兑了点番茄酱，如果不喜欢吃太酸的可以加少许白糖，白糖在汤里来还可以提鲜，但不要多
6、加水煮沸后倒入鱼肉，搅一搅
7、放入冬瓜块，煮煮煮，冬瓜煮烂之后放入金针菇，金针菇很容易熟所以最后放
8、金针菇熟了之后，汤汁浓稠也比较浓稠了就可以出锅了
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