花白鲢是吃浮游生物的，一般夏天气温高时候开口吃饵。它喜欢肥水，夏天水质变化大时，它会很活跃，我们这里要到8月左右，才到钓花白鲢的黄金季节。
现在世面上的饵主要是以酸酵为主
这种是最普遍的，也是浮钓鲢鳙的主打饵料，几乎所有公司都以这个为基础，毕竟鲢鳙就喜欢这类味道。
在这酸、酵的基础上还会针对花白鲢做区分
白鲢
它是通过过滤浮游生物来进食的，酸酵味道主要就是针对它来的。
花鲢
花鲢有所不同，它虽然也吃浮游生物，但在野外水域，它相对吃饵比较杂，在长到一定的个体后，它也吃小鱼小虾，广谱饵料也有钓到它的可能，它比白鲢鱼，更加喜欢臭味。
饵料味型
一般浮钓鲢鳙以商品鲢鳙基础饵为主，品种不需要太多，因为我们主要是通过饵料雾化来做窝。
一般浮钓鲢鳙以商品鲢鳙基础饵为主，品种不需要太多，因为我们主要是通过饵料雾化来做窝。
基础鲢鳙饵
一般商品饵，好的饵状态持久，也不会太聚集小鱼，影响到浮漂的动作。
味型香精
白鲢鱼一般添加香味为主，复合香型就可以了，可以针对添加些草莓味，一般基础鲢鳙就有草莓成分。
花鲢鱼主要以腥味，臭味添加为主，因为香型里面很少有腥味的药，所以都通过添加腥味鲢鳙饵料来搭配。
天然臭味添加剂
这是我个人常用
一种是臭豆水，加上腥味鲢鳙饵做底窝料，效果很好，特别开新窝时候效果特别明显
臭阿魏泡酒，网上很多合成阿魏（植物油脂）但不建议购买合成的，特别是大范围水域，它的诱鱼聚窝效果明显。每次没有钓位了，挨着别人做钓，效果更加明显。
养殖饲料添加
这个需要根据钓场环境针对鱼来添加，一般鱼饲料里面都会添加帮助鱼消化的成分，鱼儿长时间吃这类东西，对这种味道也非常喜欢。它就是蒜精粉。
花鲢鱼是鲤科鳙属淡水鱼类的俗称，学名鳙鱼，亦称黑鲢、胖头鱼、麻鲢等，全国各地普遍都有分布，尤以黄河以南各水系分布最集中，常见个体5～10千克，最大个体可达40～50千克，下面来看一看花鲢鱼最爱吃什么食物吧！
花鲢鱼
一、鱼种论述
花鲢鱼是鲤科鳙属淡水鱼类的俗称，学名鳙鱼，亦称黑鲢、胖头鱼、大头鱼、麻鲢等，在我国淡水养殖中有举足轻重的地位，与草鱼、青鱼、鲢鱼并称“四大家鱼”，又与鲢鱼合称“鲢鳙鱼”，常见个体一般5～10千克，最大个体可达40～50千克。
花鲢鱼
二、栖息环境
花鲢鱼是中上层鱼类，一般情况下都在水体中上层活动，冬季则游到深水区越冬，幼鱼及未成熟个体常在沿江湖泊和附属水体中肥育，最适生存温度25～30℃，摄食临界温度13～38℃，只要水温高于13℃且低于38℃都能保持一定的摄食积极性。
花鲢鱼
三、食物习性
花鲢鱼是典型的滤食性鱼类，靠腮的特殊结构滤食轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物，亦食部分硅藻、蓝藻等浮游植物，夏季是花鲢鱼的摄食旺季，对臭味和酸味的食物最感兴趣，人工养殖时常投喂豆渣粉、麸皮、米糠、豆粕、配合微颗粒饲料等。
花鲢鱼
四、常用饵料
1、自然饵：钓鳙鱼可以用自然饵，虽然鳙鱼是典型的滤食性鱼类，但对臭味食物非常感兴趣，对酸味食物也很有胃口，例如五谷杂粮酒糟、发酵米饭、酸臭味糟食等。
2、商品饵：钓鳙鱼可以用商品饵，例如钓鱼王旗下的疯杀鲢鳙、武汉天元旗下的金版浮钓鲢鳙、龙王恨旗下的统爆鲢鳙、化氏旗下的一味鲢鳙、南北旗下的争霸鲢等。
3、自制饵：钓鳙鱼可以用自制饵，事实上玉米粉、面粉、黄豆粉、麦麸皮、米糠等都可用来自制鳙鱼饵料，为了增强诱鱼效果还要加些曲酒、酸奶等并发酵出酸臭味
以浮游生物为主要食物，尤其喜食浮游动物，兼食少许浮游植物及其它细小的悬浮物质，在人工饲养条件下，也吃糠麸、浸碎的豆饼和脐饼等人工饲料。
缩骨鳙鱼喜欢在肥沃的水体中生活，这正好适合水体肥沃的特点，缩骨鳙鱼一般生活在水域的上层，行动比较迟缓，性情温驯，容易捕捞，在池塘中几乎可以一网打尽，缩骨鳙鱼的抗病力强，疾病很少，以浮游生物为主要食物，尤其喜食浮游动物，兼食少许浮游植物及其它细小的悬浮物质，在人工饲养条件下，也吃糠麸、浸碎的豆饼和脐饼等人工饲料。在大型水体中，缩骨鳙鱼的生长速度相当快，是淡水池塘养殖的优良放养鱼类。
白鲢属中上层鱼，终生以浮游生物为食，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达15厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，并喜吃草鱼的粪便和投放的鸡、牛粪。对酸味食物很感兴趣，对糟食也很有胃口。饵食有明显的季节性，春秋除浮游生物外还大量地吃腐屑类饵料。
饲养的白鲢一般吃配方的饲料。由于白鲢鱼在水域中可以获得一定数量的天然饵料，它的营养并非完全来自人工饲料，对饲料的全价性要求较低。在目前对鲢鱼的营养需要缺乏足够研究的情况下，鲢鱼配合饲料配方的不确定性较大。
白鲢鱼的饲料配方：
配合饲料是根据鱼的营养需要按一定配方用多种饲料混合制成的粉状或颗粒状饲料，在配方中使用了维生素和微量元素添加剂的，就称为全价配合饲料。配合饲料能发挥各种饲料的营养互补作用，较好地满足鱼类生长发育的营养需要，可以促进鱼类生长并节约饲料资源。实践证明，鲢鱼能很好适应配合饲料，用配合饲料喂鲢鱼一般都能取得好的效果，应尽量推广使用配合饲料。
大头鱼可吃全价配合粉状饲料，一般大头鱼常用的饲料配方为：5%的鱼粉、28%的豆饼、20%的菜饼、25%的次粉、12%的米皮糠、6%的麸皮、2%的添加剂及矿物质盐、1%的大豆卵磷脂、1%的菜油。
鲢鳙最爱吃河蟹。
鲢鳙鱼(Aristichthysnobilis)又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢（还有的地方叫麻鲢）、也有叫雄鱼。外形似鲢。侧扁。是淡水鱼的一种。头部大而宽，头长约为体长的1/3。口亦宽大，稍上翘。眼位低。
鲢鳙鱼
养鲢鳙鱼主要适合在一些湖区进行，以高邮市界首镇金灯村为例，该村共670多亩网围水面采用河蟹套养鲢鳙鱼的养殖模式，收获时仅鲢鳙鱼一项就增收100万元左右。
网围设施 湖泊四周用2层的聚乙烯网片围栏，网目2厘米左右，中间夹一层密网以防河蟹外逃，网底用卵石作沉子，网箱底部埋入底泥10-15厘米并踩实。四周用毛竹作桩，塑料薄膜围栏，高度高出湖区最高水位50厘米左右。水草种植可在湖区水草资源较为匮乏的情况下种植野菱等水草。
投放活螺 清明前每亩投放活螺蛳150-200公斤，为河蟹提供天然活性饲料。
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