我决定在家给老公做一次热狗面包。冰箱里还冷冻着之前买的烤肠,买了生菜搭配沙拉酱或者番茄酱都可以美味。说实话,我觉得热狗面包和汉堡其实口味都差不多。都是做好的面包胚加上喜欢的食材,这样就口感丰富,不管做早餐还是下午茶都不错。
老公特别喜欢吃生菜和沙拉,所以这次我做的热狗面包胚,用了生菜和沙拉搭配。一次做了四个,老公一个人一下午就吃了两个。剩下的我密封保存,打早上做早餐!做好的热狗面包胚,除了搭配烤肠还可以搭配不一样的食材,比如淡奶油和水果,这是另一种甜味的搭配。尤其在夏天,淡奶油水果特别美味,一口下去满嘴甜!
热狗面包
准备食材
牛奶120g 鸡蛋1个 细砂糖20g 盐3g 高筋面粉260g 酵母3g 黄油15g
蛋液适量 熟白芝麻适量 生菜两张 沙拉酱适量 烤肠两根
制作步骤
1、将食材除黄油以外,按照先液体后干粉的顺序放入厨师机桶内,面团揉至成团。
2、接着加入切小块的黄油,揉至面团出膜。
3、将面团分成4等份,滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。
4、取一份面团,擀成宽度合适的长条。
5、从下往上卷起。
6、捏紧收口。
7、放入热狗模具里。
8、剩下的面团按照同样的方法制作好。
9、面团发酵至两倍大,刷上一层蛋液。
10、撒上适量的熟白芝麻。
11、烤箱预热180度烘烤20分钟。
12、取出放凉对半切开。放上生菜和烤肠,挤上适量的沙拉酱就可以了。
做法简单的热狗面包,学会了再也不用去宜家排队买。轻松在家给孩子和老公做这款热狗面包,早餐也不用犯愁吃啥,这热狗面包做早餐,再来杯牛奶或者一杯果汁,有主食也有水果。不用羡慕别人早餐丰富营养,学会了这款面包,你的早餐也可以让别人羡慕。
温馨提示:
面包烘烤上色后,加盖锡纸防止面包烤过色,影响成品美观。可以根据自己喜欢的口味,在制作面包胚的时候,可以添加可可粉或者抹茶粉,来增添面包的口感。不一样的制作方法,让面包口感别有风味
受各地方不同饮食习惯的影响,热狗会使用不同的材料,传统上使用法兰克福肠。下面我给你推荐几款热狗的做法大全。
一、香辣热狗堡的做法
材料
奶油1小匙,辣味热狗1只,蕃茄肉酱适量,水适量,长型面包1个,辣椒粉1/4小匙
做法
1平底锅放入奶油,以中小火将辣味热狗煎至外表呈焦**备用。
2取另一平底锅放入蕃茄肉酱,加入水煮开成蕃茄酱汁备用。
3长型面包由上切开不切断,放入烤箱以120℃烤30秒至热,取出后夹入作法2的热狗,淋上作法3的蕃茄酱汁,再放上辣椒粉即可。
二、热狗的做法
材料
高粉250克,黄油40克,牛奶140克,炼乳50克,糖20克,盐2克,酵母4克
做法
1先把蛋除黄油外的所有材料放进面包机中,揉个10分钟。
210分钟后,放入黄油,然后再次运行第8号程序。
3程序运行完后,取出面团,发酵80分钟左右。
4平均分割成4个面团,松弛15分钟,松弛后的面团整形成橄榄型,然后放温暖湿润处进行最后发酵。
5最后发酵结束,表面刷蛋液。
6入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟,就OK啦。
小诀窍
然后把香肠也烤烤,面包切开但是不要切断,生菜、番茄、香肠放进去,再挤上沙拉酱、黄芥末就可以吃了。灰常好吃呢!
三、热狗面包的做法
材料
热狗面包,热狗肠,芝士片,西红柿酱或辣椒酱或黄芥末
做法
1、将热狗肠放进烤箱烤五分钟,把热狗面包从中间切开,芝士片对切两半
2、将芝士片铺在切开的面包中间,然后放上烤过的热狗肠,再将整个热狗放进烤箱烤3-5分钟
3、取出后淋上少许西红柿酱或辣椒酱或黄芥末即可,再搭配上一杯热可可,哇哦,就一个字——爽!
小诀窍
1、热狗面包和热狗肠在超市都可买到现成的,面包在面包区、热狗肠在熟食肉类区或冷冻区、芝士在奶制品区、西红柿酱的调味区
2、热狗肠我强烈推荐有芝士在内的那种,可能是因为我太喜欢芝士的味道,嘻嘻;肠一般都是熟的,所以每次从冰箱取出后不用烤太久,将其烤得表面紧紧地加热过就好
3、芝士片我还是推荐卡夫,历史悠久的大品牌,价格也比较平民
四、热狗的做法
材料
热狗香肠(或火腿肠)4根,圆白菜4片,胡萝卜半根,色拉油、盐和胡椒各少许,长面包4个,黄油两大勺,番茄酱(根据口味也可以用蛋黄酱或调制的芥末酱)4大勺
做法
1用刀在香肠上划出斜纹;
2将圆白菜和胡萝卜切成丝;
3在平底锅中倒入两小勺油,加热后放入香肠略煎;
4倒入圆白菜和胡萝卜丝,略炒一下, 撒上盐和胡椒;
5将长面包在微波炉中稍微加热,从中间切开,涂上黄油,夹入香肠和菜丝;
6最后将番茄酱挤在上面。
可口的披萨热狗该任务做法如下:
可口的披萨热狗制作方法使用罗勒酱芝士加上其他绿色配料即可。对于这个任务是没有办法百分之百完成的,因为没有热狗只有披萨,所以我们只需要制作披萨就可以获得小朋友的钱,不会退钱。
披萨配方大全
1、经典肉类披萨,酱料,芝士,辣肠,猪肉粒。
2、猪肉爱好者披萨,酱料,芝士,辣肠,猪肉粒,培根,火腿。
3、玛格丽特,酱料,芝士,罗勒叶。
4、绿色梦想披萨,酱料,芝士,青椒,罗勒叶。
5、素食披萨,酱料,芝士,蘑菇,橄榄,洋葱,青椒,菠萝,罗勒叶。
6、纯素食披萨,素食披萨除芝士。
7、咸咸水手披萨,酱料,芝士,凤尾鱼,橄榄。
热狗是火腿肠和面包做的。
热狗(hot dog)是火腿肠的一种吃法。夹有烤肠的整个面包或者三明治称作热狗。和狗这个动物本身没有什么联系,只是面包的一种称呼。
吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做“起司热狗”,或是直接叫“起司狗”。
加了辣肉酱(chili)的叫做“辣狗”。前面两种全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米浆的油炸热狗,而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同饮食习惯的影响,热狗会使用不同的材料,传统上使用法兰克福肠。
扩展资料
营养价值
面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为,面粉性味甘凉,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮辅以各种馅料制咸的特色食品。包子外皮松软有弹性,口味鲜美;饺子几乎含有人体所需的各种营养;馄饨皮薄爽滑。
三者因馅料、烹饪方法不同,营养成分差异很大,但总的来说,三种食物的总体营养成分搭配合理,都属于“完美的金字塔食品”。
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
参考资料来源:百度百科-热狗
美国传统热狗做法如下
一、材料
二、做法
1除了软黄油其他原料一起揉成团。
2面团揉至5成时加软黄油继续揉。
3面团揉至能拉出薄膜状取出。
4分成5个小面团,盖上保鲜膜进行第一次发酵。
5发酵好取一个面团擀成长舌头形。
6由上往下卷下来搓成适合的长度。
7整好型的放模具里,放烤箱里关上门进行第二次发酵。
8发酵好取出刷上蛋液。
9撒上芝麻,放烤箱烤,上下火180度烤15分钟左右。
10烤好等等稍微冷凉点用刀中间切开,放一片生菜,放一根火腿肠,再挤点沙拉酱即可。
热狗是比较好吃的一种小吃,不管是儿童还是成人,平时都会购买一些热狗来吃,热狗的蒸制方法还是比较多的,方法不同口感也不一样,根据自己的喜好来做就可以了,下面就给大家介绍一下热狗怎么蒸好吃。
热狗怎么蒸好吃
蒸热狗首先需要把高筋面粉和酵母粉搭配在一起,添加适量的水搅拌均匀发酵,然后就把面团发酵好以后把热狗准备好,面团分成小剂子再搓成长条状,把它再按成扁条状以后,把热狗卷起来,全部做好以后,锅中加入适量的水烧开,把做好的热狗放进锅中蒸上20分钟左右就可以吃了。
热狗的营养价值
热狗里面含有的营养物质并不是非常多,适当的吃一些可以让人的食欲变得比较好,不管是儿童还是成人,适当的吃一些可以,但不要一次性吃的太多,否则就会对身体造成不利的影响,热狗里面的热量非常高,吃完以后就能够起到提高力气作用,而且挥发以后不会堆积在身体里面。
适当的吃一些热狗对于体力不是非常好的人群来说还是不错的,现在的人生活节奏比较快,平时如果没有时间做饭或者是来不及吃东西,可以先吃一根热狗来填饱肚子,避免不良的症状出现。
热狗一般都是用烤的方式来制作,里面的氨基酸,维生素会被破坏掉,所以并不会有太多的营养,一定要注意不要总是吃的太多。
热狗怎么做的
热狗的制作方法有很多,可以制作热狗面包,首先需要把奶粉,白砂糖,酵母,鸡蛋液,低筋面粉,高筋面粉,水放进面包机当中开始和面,大概20分钟左右就可以把软化的黄油添加进去,继续搅拌发酵后揉搓,把里面的气泡排出来,再分成小剂子搓圆,再继续发酵一下,再搓成圆柱形,放到烤纸杯当中发酵一下,再把鸡蛋液涂抹在表面,放进烤箱当中烘烤以后拿出来,把热狗放进锅中煎一下,煎好以后就可以把面包切开放上生菜,然后再把热狗肠放进去,挤上一些芥末酱,这样就可以吃了。
自己制作热狗肠就需要准备一些新鲜的猪肉,把它放到料理机里面,加入适量的水打成泥,然后就把一些调味料放进去,用打蛋器打几分钟,再放进裱花袋里面开始灌,把肉肠装好以后,表面扎上一些小眼,然后就可以把它扎成适合的长度,然后再放到锅中蒸熟,蒸熟放凉以后就可以吃了,如果不直接吃,要用袋子装起来冰冻好。
热狗还可以做热狗芝士三明治,需要准备所有的食材,把黄瓜洗一下切成条状,然后再准备吐司,番茄酱挤在上面,再放芝士片,把黄瓜条以及热狗也放进去,再把吐司对角用牙签穿起来,所有的全部都做好以后撒上一些芝士,放到烤箱当中烤到融化,这样就可以拿出来吃了。
热狗还可以用烤的方式来制作,首先准备一些小的热狗肠,竹签穿起来后,把辣椒油均匀的涂抹在表面,再放进一个盘子里面,放到微波炉里面加热几分钟,把它烤好以后就可以吃了,或者放进烤箱里面烤着吃,味道会变得更好。
热狗还可以制作成番茄酱热狗肠烤面包,可以先把面包撕成小块状,把热狗切成小块状放到一起,加入适量的番茄酱,黑胡椒粉搅拌均匀,添加适量的牛奶,然后表面撒上一些芝士放进烤箱当中,烤上20分钟左右拿出来,再撒上一些芝士粉,这样就可以吃了。
还可以制作炸热狗来吃,需要把牛奶,酵母,盐,面包糠,高筋面粉等搭配在一起,放进面包桶里面,然后开始和面,大概20分钟左右添加适量的黄油,继续搅拌半个小时,等到可以拉出薄膜就继续发酵一下,再分成小份搓圆后按揉一下,再松十几分钟,把它滚成长条形,在热狗表面再刷上一些鸡蛋液,滚上一些面包糠继续发酵,再放到锅中炸一下,炸到金黄就可以吃了。
减肥可以吃热狗吗
减肥期间不建议吃热狗,因为它里面的热量是比较高的,减肥期间吃热狗就会让肥胖问题更加严重,所以不要吃。
上面介绍的就是热狗的正确制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,热狗是一种非常好吃的食物,但营养价值却不是非常丰富,所以不要经常吃,一次性也不要吃得太多,否则就会让不舒服的问题出现,而且也会让营养不足的情况发生。
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