一般水鸟以小鱼和水生昆虫为主要食物,笼养时可以喂给黄粉虫和其它荤腥饲料。
水鸟指栖息或经常栖息湿地的鸟类,共计三部分12目300余种。含潜鸟目、鷉目(piti)、鹳形目、雁形目、鸻形目(hang)等。
如果是小型水鸟,可以喂一些小米,或小米虫,比较容易消化。
水鸟可以吃。但不宜做清淡口味。因为水鸟肉有很浓的腥味。
适宜做法一：红烧。
作料：花椒 大料 桂皮 陈皮 精盐 姜蒜 鸡精 白糖 老抽 陈醋 啤酒 料酒 清油 小磨香油
鸟肉斩切成块，用冷水浸泡一小时左右。
将锅烧红放入清油，放入姜蒜爆香锅底。依次放入桂皮、大料、花椒，煸炒至香味浓郁，放入水鸟肉继续翻炒。依次加入陈醋 料酒炒至肉块微带金黄时，放入适量老抽上色，加入一点点白糖和适量精盐。加啤酒盖过肉块，将加好啤酒的肉块倒入高压锅内。在肉块上放上一点陈皮盖好锅盖。一直到上气声响起后计算10分钟左右关火坐下压力锅的气。
坐完气后将压力锅内的肉回入炒锅，大火收汁加入适量鸡精。待到汤汁由大泡变小泡时淋上小磨香油点起锅。大功告成。
品种我没找到相关且不知你是何方人，因地方不同水鸟品种也不尽相同的。
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水鸟的解释
在水面或水边 栖息 、从水中捕食的鸟类的统称。《汉书·五行志中之下》：“ 昭帝 时有鹈鹕或曰秃鶖，集 昌邑王 殿下 ，王使人射杀之。 刘向 以为水鸟色青，青祥也。” 唐 姚合 《送崔约下第归扬州》诗：“日晚山花当马落，天 鸟傍船飞。”《老残游记》第二回：“那水鸟被人惊起，格格价飞。” 孙犁 《 白洋淀 纪事·芦花荡》：“到这样 深夜 ，苇塘里才有水鸟飞动和唱歌的声音。”
词语分解
水的解释 水 ǐ 一种无色、无臭、透明的液体：水稻。水滴石穿。 水泄不通 。 河流：汉水。湘水。 江河 湖海的通称。水库。水利。水到渠成（喻条件 成熟 ，事情就会 顺利 完成）。水可载舟。跋山涉水。依山傍水。 液汁：水笔。墨 鸟的解释 鸟 （鸟） ǎ 脊椎 动物 的一纲，温血卵生，全身有 羽毛 ，后肢能行走，前肢变为翅，一般能飞：鸟类。候鸟。 益鸟 。 鸟语花香 。 部首 ：鸟。
如题 ， 应为 鸊鷉科 Podicipedidae 潜水鸟类
下图为 德氏小鸊鷉 Tachybaptus rufolavatus
其他 属种 ：
北美鸊鷉属 Aechmophorus
鸊鷉属 Podiceps
巨鸊鷉属 Podilymbus
灰头鸊鷉属 Poliocephalus
白簇鸊鷉属 Rollandia
1有关水鸟的句子
鸳鸯。这是最常见的，很多描写爱情的诗词里都会有。如：鸳鸯俱是白头时，江南渭北三千里。——宋贺铸 · 《惜余春·急雨收春》
鸂鶒[xī chì]。比鸳鸯大，多紫色，好并游，俗称紫鸳鸯，也多见于爱情诗词中。如：荷芰风轻帘幕香，绣衣鸂鶒泳回塘，小屏闲掩旧潇湘。——五代顾敻 · 《浣溪沙》
白鹭。如：漠漠水田飞白鹭，阴阴夏木啭黄鹂。——唐王维 · 《积雨辋川庄作 》
雁。属于雁形目，也是一种水鸟，形状略像鹅，颈和翼较长，足和尾较短，羽毛淡紫褐色，善于游泳和飞行。在诗词中也是很常见的一种鸟类。如：雁字无多，写得相思几许。——宋周密 · 《扫花游·九日怀归》
2古诗词中描写的水鸟品种有哪些古诗词中描写的水鸟品种有：画眉鸟、黄鹂鸟、鹧鸪、大雁、鹭鸶
1、《画眉鸟》宋·欧阳修
百啭千声随意移，山花红紫树高低。
始知锁向金笼听，不及林间自在啼。
2、《绝句》唐·杜甫
两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。
窗含西岭千秋雪，门泊东吴万里船。
3、《鹧鸪》唐·郑谷
暖戏烟芜锦翼齐，品流应得近山鸡。
雨昏青草湖边过，花落黄陵庙里啼。
游子乍闻征袖湿，佳人才唱翠眉低。
相呼相应湘江阔，苦竹丛深日向西。
4、《归雁》唐·钱起
潇湘何事等闲回，水碧沙明两岸苔。
二十五弦弹夜月，不胜清怨却飞来。
5、《鹭鸶》唐·郑谷
闲立春塘烟淡淡，静眠寒苇雨飕飕。
渔翁归后汀沙晚，飞下滩头更自由。
3写两句关于写鸟的诗关关雎鸠，在河之洲。
《诗经•周南•关雎》关关：雌雄二鸟相互和答的鸣声。雎（jū）鸠（jiū）：水鸟，喜捕食鱼类，雌雄的情意专一。
洲：水中陆地。这是《诗经》第一篇作品的起句。
写雎鸠和鸣。 ●风雨如晦，鸡鸣不已。
《诗经•郑风•风雨》晦：昏暗。已：止。
由于风雨交加，天昏地暗，雄鸡以为天还未亮，仍啼叫不住。后人往往比喻为黑暗中的呼声不绝。
●燕燕于飞，颉之颃之。 《诗经•邶风•燕燕》颉（xié）：上飞。
颃（háng）：下飞。 ●伐木丁丁，鸟鸣嘤嘤。
出自幽谷，迁于乔木。 《诗经•小雅•伐木》丁丁：伐木之声。
嘤嘤：鸟和鸣之声。幽：深。
迁：升。乔：高。
以伐木起兴，描写鸟儿飞迁求伴。诗句被后人用于对求友、求上进、求寓所、求升迁的祝贺和鼓励。
“乔迁”一词源于此。 ●鹤鸣于九皋，声闻于天。
《诗经•小雅•鹤鸣》九皋（gāo）：很深的沼泽。写深泽的鹤声可直冲上天，比喻正义之声是掩盖不住的。
●王雎鼓翼，鸧鹒哀鸣，交颈颉颃，关关嘤嘤。 汉•张衡《归田赋》王雎（jū）：鸟名，雎鸠。
鸧鹒：黄莺。颉颃（xié háng）：鸟儿上下翻飞的样子。
关关嘤嘤：鸟的鸣声。生动地描绘了雎鸠和黄莺飞翔的动态和悲鸣的声音。
●月明星稀，乌鹊南飞，绕树三匝，何枝可依。 三国•魏•曹操《短歌行》匝（zá）：周，圈。
依：栖、攀。写良禽择木而栖，比喻贤人良才当择主而事。
体现作者渴望招贤纳士，以实现统一天下的伟大抱负。 ●众鸟欣有托，吾亦爱吾庐。
晋•陶渊明《读山海经》欣：高兴。托：依托、栖宿。
庐：茅庐、住所。以鸟之爱巢，比己之爱庐，表现田园生活的闲适。
●望云惭高鸟，临水愧游鱼。 晋•陶渊明《始作镇军参军经曲阿一首》仰望和俯视禽鱼，自己感到惭愧。
当官要违反自己的意愿，而鸟鱼却能自由自在地生活，这反映了诗人归隐思想。 ●早知半路应相失，不如从来本独飞。
南朝•梁•萧纲《夜望单飞雁》应：会。这是孤雁在总结生活经验，认为应求其独立，颇有哲理。
●雨雪霏霏雀劳利，长觜饱满短觜饥。 南朝•梁•《雀劳利歌辞》霏霏：大而密的样子。
劳利：觅食的噪声。觜：即“嘴”。
比喻在困难的环境下，有权势、会钻营的人可饱腹肥肠；反之则挨冻受饿。 ●新年鸟声千种啭，二月杨花满路飞。
北朝•北周•庚信《春赋》啭：鸟的啼鸣声。用鸟啭和花飞来传达春天的信息，形象生动。
●愿逐三秋雁，年年一度秋。 唐•卢照邻《昭君怨》逐：追逐、跟随。
一度秋：一年一度的秋归。极言昭君因见雁飞而思乡的强烈感情。
●鹅、鹅、鹅，曲项向天歌。白毛浮绿水，红掌拨清波。
唐•骆宾王《咏鹅》项：指鹅的长颈。全诗仅十多个字，已把鹅群戏水时的神态声色都逼真地描绘出来。
●高飞凭力致，巧啭任天姿。 唐•祖咏《汝坟秋同仙州王长史翰闻百舌鸟》致：达到。
啭：鸟的啼鸣声。任：听任。
天姿：天资。捕捉人们不经意的鸟雀飞啭的自然现象，暗寓事业的成功有赖于实践和天资相结合的深邃的道理。
●万壑树参天，千山响杜鹃。 唐•王维《送梓州李使君》壑（hè）：山沟。
杜鹃：鸟名。 ●漠漠水田飞白鹭，阴阴夏木啭黄鹂。
唐•王维《积雨辋川庄作》漠漠：密布的样子。阴阴：幽暗的样子。
啭：啼唱。写久雨后的乡村自然景色，广阔无际的水田上边，白鹭展翅飞翔；浓荫蔽日的夏林深处，黄鹂宛转歌唱。
形象生动，色彩鲜明，对偶工整。 ●入春解作千般语，拂曙能先百鸟啼。
唐•王维《听百舌鸟》千般语：各种鸣叫。拂曙：拂晓。
●孤飞一片雪，百里见秋毫。 唐•李白《观放白鹰》秋毫：禽鸟在秋天长出的新的细毛。
形容在一片清白之中最易明察，哪怕是最微小的事物。这两句也可视为某种艺术表现手法。
●香稻啄余鹦鹉粒，碧梧栖老凤凰枝。 唐•杜甫《秋兴八首》碧梧：梧桐。
地面上可见鹦鹉啄剩的米粒，梧桐上可见栖息的凤凰。形容当时长安物产的丰盛，景物的美丽。
●两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。 唐•杜甫《绝句》写春日田野风光。
富有生机活力，动态逼真；黄、绿、白、青相间，色彩鲜明。 ●高堂见生鹘，飒爽动秋骨。
唐•杜甫《画鹘行》鹘（hú）：鸟名，隼属动物的旧称。青黑色，多鸣叫。
秋骨：鹘至秋而善击。此以英姿飒爽的生鹘，以引起下文对画鹘的描写。
●愿分竹实及蝼蚁，尽使鸱枭相怒号。 唐•杜甫《朱凤行》竹实：凤的食料。
及：给。蝼蚁：蝼蛄、蚂蚁。
鸱（chī）枭（xiāo）：两种鹰类的飞禽。赞扬朱凤爱有幼小动物，不畏凶恶势力的精神。
●寒花隐乱草，宿鸟择深枝。 唐•杜甫《薄暮》写自然界中喜阴暗幽深的生物，可用于比喻人的性格和处境。
●江碧鸟逾白，山青花欲然。 唐•杜甫《绝句二首》逾：愈、更。
然：燃，这里指红似火烧。 ●自去自来堂上燕，相亲相近水中鸥。
唐•杜甫《江村》堂上：又作“堂前”、“梁上”都是一个意思。描写燕鸥的闲情野趣，表现出恬静幽雅的江村景象，衬托出诗人的淡泊宁静的心境。
●春水初生乳燕飞，黄蜂小尾扑花归。 唐•李贺《南园》初生：开始上涨。
描绘作者家乡的动人春色。 ●雄鸡一声天下白。
唐•李贺《致酒行》白：发亮。“雄鸡一声”每被后人当作新时代催生者的声音。
●晴空一鹤排云上，便引诗情到碧霄。
4描写鸟的诗句大全鸟去鸟来山色里，人歌人哭水声中。——杜牧
何当击凡鸟，毛血洒平芜。——杜甫
春晓
孟浩然
春眠不觉晓，处处闻啼鸟。
夜来风雨声，花落知多少。
望岳 杜甫
岱宗夫如何？齐鲁青未了。
造化钟神秀，阴阳割昏晓。
荡胸生层云，决眦入归鸟
会当凌绝顶，一览众山小。
鸟鸣涧 王维
人闲桂花落，夜静春山空。
月出惊山鸟，时鸣春涧中。
画王维
远看山有色，近看水无声。
春去花还在，人来鸟不惊。
题破山寺后禅院常建
清晨入古寺，初日照高林。
竹径通幽处，禅房花木深。
山光悦鸟性，潭影空人心。
万籁此俱寂，但余钟磬音。
江雪柳宗元
千山鸟飞绝，万境人踪灭。
孤舟蓑笠翁，独钓寒江雪。
两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天——杜甫〈绝句〉
几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。——白居易〈钱塘湖春行〉
月黑雁飞高，单于夜遁逃。欲将轻骑逐，大雪满弓刀。卢纶〈 塞下曲〉
带“鸟”字的诗句
留连戏蝶时时舞，自在娇莺恰恰啼。——唐杜甫《独步江畔寻芳》
双飞燕子几时回，夹岸桃花蘸水开。——宋·徐俯《春游湖》
独怜幽草岸边生，上有黄鹂深树鸣。——唐·韦应物《滁州西涧》
花开红树乱莺啼，草长平湖白鹭飞。——宋·徐元杰《湖上》
三月残花落更开，小檐日日燕飞来。——宋·王令《送春》
飘飘何所似？天地一沙鸥。——唐·杜甫《旅夜书怀》
无可奈何花落去，似曾相识燕归来。——宋·晏殊《浣溪沙》
几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。——唐·白居易《钱塘湖春行》
明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。——宋·辛弃疾《西江月》
半壁见海日，空中闻天鸡。——唐·李白《梦游天姥吟留别》
两个黄鹂鸣翠柳，一行白鹭上青天。——唐·杜甫《绝句四首》
草枯鹰眼疾，雪尽马蹄轻。——唐·王维《观猎》
草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟。——唐·白居易
西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。——宋·张志和《渔歌子》
驱鸡上树木，始闻叩柴荆。——唐·杜甫《羌村三首（之一）》
吊影分为千里雁，辞跟散作九秋蓬。——唐·白居易《望月有感》
枯藤老树昏鸦，小桥流水人家。——元·马致远《秋思》
孤云将野鹤，岂向人间住？——唐·刘长卿《送上人》
独立衡门春雨细，白鸡飞上树枝啼。——宋·叶绍翁《西溪》
②带“鸟”字的诗句
月出惊山鸟，时鸣春涧中。——唐·王维《鸟鸣涧》
春眠不觉晓，处处闻啼鸟。——唐·孟浩然《春晓》
千山鸟飞绝，万径人踪灭。——唐·柳宗元《江雪》
鸟宿池边树，僧敲月下门。——唐·贾岛《题李凝幽居》
胡马依北风，越鸟巢南枝。——《古诗十九首》之《行行重行行》
鸟飞反故乡兮，狐死必首丘。——屈原《九章哀郢》
蝉噪林愈静，鸟鸣山更幽。——唐·王籍《入若耶溪》
感时花溅泪，恨别鸟惊心。——唐·杜甫《春望》
江雨霏霏江草齐，六朝如梦鸟空啼。——唐·韦庄《台城》
芳草无人花自落，春山一路鸟空啼。——李华《春行即兴》
山光悦鸟性，潭影空人心。——唐·常建《题破山寺后禅院》
荡胸生层云，决眦入归鸟。——唐·杜甫《望岳》
白发悲花落，青云羡鸟飞。——唐·岑参《寄左省杜拾遗》
风暖鸟声碎，日高花影重。——唐·杜荀鹤《春宫怨》
5古诗词中描写的水鸟品种有哪些鸳鸯。
这是最常见的，很多描写爱情的诗词里都会有。如：鸳鸯俱是白头时，江南渭北三千里。
——宋贺铸 · 《惜余春·急雨收春》鸂鶒[xī chì]。比鸳鸯大，多紫色，好并游，俗称紫鸳鸯，也多见于爱情诗词中。
如：荷芰风轻帘幕香，绣衣鸂鶒泳回塘，小屏闲掩旧潇湘。——五代顾敻 · 《浣溪沙》白鹭。
如：漠漠水田飞白鹭，阴阴夏木啭黄鹂。——唐王维 · 《积雨辋川庄作 》雁。
属于雁形目，也是一种水鸟，形状略像鹅，颈和翼较长，足和尾较短，羽毛淡紫褐色，善于游泳和飞行。在诗词中也是很常见的一种鸟类。
如：雁字无多，写得相思几许。——宋周密 · 《扫花游·九日怀归》鹳。
是一个大型水鸟科的通称。如：霜风捣尽千林叶，闲倚筇枝数鹳巢。
——宋范成大 · 《冬日田园杂兴》杜鹃。诗词中又常称为“鶗鴃[tí jué]”、“杜宇”、“子规”、“催归”，是鹃形目，因经常栖息湿地，所以也是水鸟。
如：1万壑树参天，千山响杜鹃。——唐王维 · 《送梓州李使君》2数声鶗鴃，又报芳菲歇，惜春更把残红折。
——宋张先 · 《千秋岁 》 3萋萋芳草忆王孙。柳外楼高空断魂。
杜宇声声不忍闻。——宋李重元 · 《忆王孙·春词》4子规夜半犹啼血，不信东风唤不回。
——宋王令 · 《送春》鸥。如：飘飘何所似，天地一沙鸥。
——唐杜甫 · 《旅夜书怀》 以上是我自己所知道的，纯手打，希望能帮到你吧。
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