1、打尖便有吃饭、稍作休息的意思。古人赶路，基本上都是走上一半的路程，中间停下来稍作休息之后再继续，如果骑马的话，也得让马儿吃点东西，歇一歇。所以，这“打尖”其实就是由同义词“打间”而来，意为打个间隔，也有在正餐之间垫补一下的意思。至于为何会这么说，其实是由当时的社会背景决定的。
2、“打尖”，实则为误传。据《翠华巡幸》记载：中顿日中火，谓途中之餐日打火，自是因火字而为尖也。也就是说，中饭为中火，路途中吃饭称之为打火大概也是出于这层缘故，再加上那个火字与尖字较为相似，慢慢将打火传成了打尖。
3、之所以会说“打尖”，是因为人们无论吃什么食物，好不好吃，都是由舌头来品其味，其中舌尖又最为敏感，所以，人们在赶路的同时，饿了就想着打发一下舌尖，满足舌尖之欲，便有了这打尖的说法。
扩展资料：
从表面来看，“打尖”的词义就是“出门人在途中吃饭歇息”之义。“打尖”和“住店”这两个词汇，经常连贯起来使用。所谓“打尖”，似乎不分正午晚上，无论黎明即起，还是饭后便走，只要是一午一晚的停歇，都叫做打尖。而“住店”却不同，不是暂来暂往，停歇一下就走，而是要在店里住上一段时间。
经考证，发现“打尖”应该是“打火”。这里的“打火”就是击石取火。取火工具有：火镰、火石、火绒。火镰是一个长约十多厘米、宽约三四厘米、厚约半厘米、形似镰刀状的生铁片，取来石英石，在铁片上猛烈划击碰撞，于是就发出火星，引
着了手旁边的火绒。取火就成功了。火绒是用蒲棒絮糅合炭、硝、硫磺做成的，平常将绒装在包里面。火镰如果做得巧，铁片上部会做一个能装火绒的皮包。还可以挂在腰间，随时取来使用。将“打火”代替“做饭”是口语中一种普通的借代方式。
参考资料来源：百度百科——打尖
古代人说的“打尖”有四种含义，一种是帮你把马牵好，一种是帮你把饭装满，装得冒尖儿，还有一种意思是打火做饭，还有一种意思是备好房间。
01、牵好客人的马古代人的交通工具大都是马，所以他们去住店的时候，也都是骑着马去的。店小二看到客人来，就帮他打尖，也就是把马牵到马厩，然后用削得尖尖的木桩子把马绳子固定住。
这就像现在，很多酒店的服务员都会帮客户泊车。古代的店小二也是能有服务意识的。这样的店，才有人去呀。
02、帮客人盛满饭不管是古代还是现代，只要是有客人到家里吃饭，我们的习惯就是要帮客人把饭给装满了，尤其是老一辈的，会把你的饭装得跟个小山一样冒尖尖。在古代，客栈也有这个服务，就是店小二，帮客人装饭的时候，会把客人的饭给装满来。
03、代表着打火的意思打火这个意思的是来自水浒城，说的是吴用与李逵两个人要去北京，在路上就打尖。意思也就是打火做饭。因为古代人很忌讳火字，所以就用尖这个字来代替火字。实际上，打尖的意思就是打火。
古代的房屋大都是木头做的，遇到火就完蛋。所以，大家才会忌讳火这个字。
04、打间的转变还有一种说法，说的是打尖指的是打间。古书里是这么说的，从前无客栈吃饭，说的都是打间，住店的意思。后来说着说着，就有人把打间给搞混了，说成了打尖。
所以，这个打尖的意思有很多，具体是什么意思，就看其所处的语境以及所处的朝代。不过，现在这个词已经没有人用了。因为酒店和饭店的功能已经区分得很开了，去酒店大都是住宿，去饭店，大都是吃饭。
古代小儿常问的打尖和住店，两者有何区别？古代小儿常问的打尖和住店，两者有何区别？打尖就是吃饭，小息脚步，喝点茶水，付账赶路。住店则包括吃住洗漱，或几更上路都必须告知店主，免误时辰。一般老江湖会看招牌行亊，某记客栈，大牌下标注有中伙安宿字样，这家住吃全包。如在某些分路囗只注轿马歇脚字样，这家只供茶水，炒货，是不提供住宿的。打尖，算不上生僻词，至少我们这里特别是乡下农村还经常用到这个词。这个词大致相当于在正餐之前随便吃点食物并休息等待一会的意思。
意思明了，但咬文嚼字坐而论道起来却也颇有可说之处，似乎各类解释都很有道理也能讲的大差不差。有人引经据典认为“打尖”本意乃是“打火”，意思是吃饭，这很值得怀疑，打尖的实食物不一定是要生火才能吃的米饭之类得的主食；也有人认为“打尖”中的“尖”乃舌尖之意，大约受《舌尖上的中国》的影响吧，这显然有点牵强附会；还有人认为“打尖”应该作为“打肩”，意思卸下担子休息并吃点东西的意思。
在我看来，上述说法更多地只是从吃东西或者休息单方面的意思论述这个词，故更合理的说法是应该从时间的维度去诠释这个词，最有可能应该是“打间”这个词才相对准确，也就是在正餐之前的间隔期间吃点东西休息一下，这是最接近这个词本意的一种说法。由于这个词乃乡间俚语，书面语中很难找到一个准确的字去表达，于是就约定俗成的的写成了同音字“打尖”。在我们这边（四川）还有“打尖”的说法，但还是上一辈人用得多，大概就是路途中吃顿简餐的意思，比如有次开车赶路，要晚上八点才能到家，家里面一大家子人都等着我回去一起吃饭，但也不能饿着肚子开车啊，路程到一半的时候就在路边找个面馆打个尖吧。
打尖”一词的由来
古时候,人们把在旅途中休息进食叫“打尖”这个说法,在古典作品
中常可见到如陆陇其《三鱼堂日记》、“（戊午四月）十七,至本家庙打
尖”
据考证,“打尖”系“打火”之误不知在那个朝代之前,人们将一天
三餐之中的中顿饭,因其正值日中之时,所以称为中火,后引申为旅途中之
餐曰打火叫来叫去,不知何时何原因,又将打火叫成了打尖
这个考证见清代福格所撰《听雨丛谈》卷十一：“今人行役于日中投店
而饭,谓之打尖皆不喻其字义,或曰中途住宿之间,乃误间而尖也谨按
《翠华巡幸》谓中顿曰中火谓途中之餐曰打火,自是因火字而为尖也”
这个考证是有根据的《水浒》中有：你母子二位敢未打火,叫庄客安排饭
来”再有元杂剧中也多有此说如马致远《黄梁梦》：“兀那打火的婆婆,
央你做饭与我吃行人贪道路,你快些儿”张国宾的《罗李郎》：“恰离
了招商打火店门儿,早来到物穰人稠土市子”打火店是供旅客吃饭的店铺
现在我们出门都是住酒店，而在古代的时候，出门在外，有客栈可以歇歇脚，客栈就是我们现代的酒店，在古代的时候，去客栈打尖就像现在的钟点房，临时的休息一下，吃点饭，给马儿也吃点，休息一下，住店的话不用说肯定就是过夜了。
打尖，主要就是针对长途跋涉的人，或者只劳累奔波的人群，辛苦了一天，去客栈简单的吃点东西，稍微的休息一会，给马匹也喂点草料，补充下体力，毕竟马也是和人一样，走了很长的路，也是很累的，然后补充下在路上需要的一些干粮，水等东西。接着就开始继续上路了。其实打尖就是短时间的暂时歇歇脚，就像我们现代的人出差在外，累了，找个钟点房休息一下，吃点东西一样的意思。
那么住宿就肯定是要住下来的意思了，有的出门来到另一个地方或者是看亲戚，又或者是临时办点什么事情，需要一整天或者好几天的时间，这种情况下就会选择去住宿客栈了。
所以，一般在白天，客栈的小二是不会问顾客是要打尖还是想住宿的，来了顾客他们会先问顾客，客官吃点什么？只有在傍晚时分，或者是天气不好，不适合继续赶路的情况下，才会问客官是打尖还是住宿的。
在古时候，客栈也是非常常见的，就像我们现代的酒店，都非常的普遍，因为不管是在哪里，都少不了赶路的人，出门在外的人，可想而知，客栈也是一个收入可观的行业呀。
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