热量：婴儿初生时需要的热卡约为每日每公斤体重100—120千卡（418—502千焦），以后随月龄的增加逐渐减少，在1岁左右时为80—100千卡（335—418千焦）。
蛋白质：母乳喂养时蛋白质需要量为每日每公斤体重2克；牛奶喂养时为35克；主要以大豆及谷类蛋白供给时则为4克。
脂肪：初生时脂肪占总热的45％，随月龄的增加，逐渐减少到占总热的30－40％。脂肪酸提供的热量不应低于总热量的1－3％。
碳水化合物：婴幼儿期碳水化合物以占总热量的50—55％为宜。新生婴儿除淀粉外，对其它糖类（乳糖、葡萄糖、蔗糖）都能消化。
矿物质：4个月以前的婴儿应限制钠的摄入以免增加肾负荷并诱发成年高血压。婴儿出生时体内的铁储存量大致与出生体重成比例。铁缺乏是婴儿最常见的营养缺乏症。
维生素：对母乳喂养的婴儿，除维生素D供给量低外，正常母乳含有婴儿所需的各种维生素。我国规定1岁以内婴儿维生素A的供给量为每天200微克。维生素B1、B2和烟酸的量是随热能供给量而变化的，每摄取1000千卡热能，供给维生素B1和B205毫克，烟酸的供给量为其10倍，即5毫克／1000千卡。
水：正常婴儿建议每日每公斤体重供给水150毫升。
不少父母都遇到过这样的烦恼，宝宝究竟一天摄入多少营养量是最好的？而这些量当中的各种元素微元素的需求又该如何满足？婴幼儿一旦某些营养素摄入量不足或过量，短时间内就可明显影响发育的进程，那么就长时间而言就是不可估量的伤害了，会对宝宝的身心健康造成极其不良的影响。
维生素E的推荐量是成年人每天14毫克，对于3个月到半年的营养治疗，推荐的安全剂量上限是每天600毫克。事实上，水溶性营养素补充剂补多了也有风险，只是相较于脂溶性补充剂，更容易排出体外。
对于普通人预防疾病，专家不推荐补充维生素E。只要平时正常饮食，每天保证有一定油的摄入，比如20~30克烹调油，吃鸡蛋和肉、适量的坚果，通常不会缺乏维生素E。一些全素食者，一点油都不沾，缺乏可能性大。
维生素E的功效
维生素E具有强大抗氧化功效，可有效对抗自由基，抑制过氧化脂质生成及酪氨酸酶的活性，以祛除黄褐斑和减少黑色素生成；其维生素E酯化形式还能起到延缓光老化、预防晒伤和抑制日晒红斑生成等作用。知名营养师蔡美琴教授建议，通过自然力量呵护细胞健康，可减缓氧化进程。
细胞氧化是人体新陈代谢的自然过程，但在现代都市环境中，诸多外界因素会日益侵害肌肤细胞，加速氧化进程，并产生有害自由基。当有害自由基水平超出人体抗氧化防御能力时，便会威胁细胞健康。
人民网——维生素不能乱补 维E补过量或得癌
人民网——维生素E具抗氧化功效
我国成人维生素A推荐摄入量（RNI）男性为每日800ug视黄醇活性当量，女性为每日700ug视黄醇活性当量。
维生素A并不是单一的化合物，而是一系列包括视黄醇（retinol）、视黄醛（retinene）、视黄酸（retinoicAcid）、视黄醇乙酸酯（retinylAcetAte）和视黄醇棕榈酸酯（retinylβAlmitAte）等在内的视黄醇的衍生物。
维生素A只存在于动物体中，在鱼类特别是鱼肝油中含量很多。植物中并不含有维生素A，但许多蔬菜和水果却都含有维生素A原——胡萝卜素，它在小肠中可分解为维生素A，其中1分子β-胡萝卜素可分解为2分子维生素A，而1分子A-胡萝卜素或γ-萝卜素只能产生1分子维生素A。
扩展资料：
维生素A的效用
1、防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗(维生素A可促进眼内感光色素的形成)；
2、有抗呼吸系统感染作用；
3、有助于免疫系统功能正常；
4、生病时能早日康复；
5、能保持组织或器官表层的健康；
6、有助于祛除老年斑。
参考资料来源：人民网-维生素A的效用 富含维生素A的食物
参考资料来源：百度百科-维生素A
叁餐都要吃（八分饱即可），但是不要吃的过饱，并注意吃饭时多咀嚼，细嚼慢可以避免吃下过量的食物。
进餐前20分钟至40分钟吃一些水果(苹果、梨、香蕉、葡萄、西瓜)或饮1至2杯果汁，可防止进餐过多导致的肥胖。
少吃油炸食品或是甜食，这些都有着极高的热量
。
食物之烹调,减少用油。
米、麦、面粉等淀粉类食物虽不可缺,但应尽量减少。
每顿的脂肪摄取量不能过量，最佳的脂肪摄取是：饱和脂肪占每日饮食总热量的5%。
中国营养学会2000年提出中国居民膳食能量参考摄入量指出，成年男性轻、中体力劳动者每日需要能量为2400-2700kcal。
女性轻、中体力劳动者每日需要能量为2100-2300kcal婴儿、儿童和青少年、孕妇和乳母、老年人各自的生理特点不同，能量需要也不尽相同。
扩展资料
扬子晚报曾报道，正常人一天中有65%到70%的能量消耗在基础代谢上，另外10%消耗在食物的摄取及消化上，剩下的15%到30%的能量才是活动时消耗的。而我身体内的能量，主要来源于每天所摄取的食物上。
由此可以推断，如果从食物中摄取的能量超过了每日身体所能消耗的能量，多余的能量就会变成脂肪储存在体内，体重就会慢慢地增加；反之，体重就会慢慢减少。
参考资料来源：人民网-为什么有人“死吃不胖”？会胖会瘦看看基础代谢率
参考资料来源：百度百科-热量
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