什么是褪黑素？
褪黑素是大脑的松果体分泌的一种激素。
正常情况下，我们体内的褪黑素水平会在夜晚升高，告诉身体该睡觉了；在早晨降低，告诉身体该醒来了。
一旦松果体在晚上没有分泌足够的褪黑素，我们就可能难以入睡，或是睡眠质量不佳。压力太大、年龄增长、抽烟、倒时差等，都可能影响褪黑素的分泌。
天然含有褪黑素的食物！
没错，补充褪黑素，不是只能依靠昂贵的保健品。许多食物中天然就含有褪黑素！想要睡得更好，晚餐或晚间零食不妨选择它们。
首先，大部分肉类中都含有褪黑素，其中又以鸡蛋和鱼类中的浓度最高。
我们常吃的谷物中，也不乏褪黑素的优质来源。小麦、大麦、燕麦中，都含有较高浓度的褪黑素。
蔬菜中褪黑素含量较高的有番茄、辣椒、蘑菇和豆芽。
坏消息是，许多人爱吃的土豆中没能检测到褪黑素。
褪黑素还广泛存在于各种坚果中。其中含量最高的是开心果，另外杏仁和核桃仁等也是不错的褪黑素来源。
帮我们产生褪黑素的食物
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还有一些营养成分，虽然对睡眠没有直接的好处，但是有助于褪黑素的产生。色氨酸就是这样一种营养成分。它可以转化为血清素，而血清素又可以被松果体代谢为褪黑素。缺乏色氨酸不仅会导致睡眠问题，还可能带来焦虑、无法集中注意力、暴饮暴食等症状。
与此同时，色氨酸是一种必需氨基酸，我们的生命活动离不开它，但是体内又没办法合成，必须从食物中获取。
好消息是，色氨酸在食物中并不少见。花生、芝麻、葵花籽、南瓜籽、蛋、鱼类、红肉、香蕉等食物中，都含有丰富的色氨酸。
现在不少人都有失眠的困扰，为了改善症状，他们往往会服用一些药物，比较常见的就是褪黑素和安眠药。虽然它们都有镇静安神的效果，但是也有着很大的区别，主要就是服用的剂量不同，成分不同，类型不同，持续的时间不同以及功效不同。
现在的人由于各方面的压力比较大，所以容易有睡眠不好的情况，甚至是严重的失眠，为了能够改善这种症状，不少人都会购买褪黑素或者是安眠药来服用。但由于对褪黑素和安眠药的区别不了解，所以也不知道该买哪一种好，下面我们来介绍一下二者的区别。
1、服用的剂量不同
虽然褪黑素和安眠药，都有镇静安神的效果，但这二者的服用剂量是不一样的，褪黑素的催眠效果更好，一般只需要比较小的剂量，就能够达到满意的效果。但如果是安眠药，刚开始的时候服用量可能比较小，但是越往后，使用的量会越大，而且效果差强人意。
2、成分不同
褪黑素和安眠药的组成成分是存在差异的，褪黑素的主要成分就是褪黑素以及维生素b6，这两种成分都能够有效的改善睡眠质量，副作用比较小。而安眠药的主要成分是苯二氮卓类、巴比妥类等，这些成分都是专门用来促进睡眠的，有较强的副作用。
3、类型不同
褪黑素和安眠药虽然都能够安眠，但是他们的类型却不一样，褪黑素是一种保健食品，依赖性比较小；而安眠药属于是一种药物，比较容易产生依赖性。
4、持续的时间不同
褪黑素和安眠药服用了之后，在体内持续的时间也是不一样的，褪黑素的生物半衰期比较短，一般服用几个小时就会降到正常的水平，不过它对人体的影响比较小。而安眠药的持续时间更长一些，但是对人体的伤害也更大。
5、功效不同
褪黑素和安眠药在功效上，也存在着差异，褪黑素主要的作用是诱导睡眠，服用之后毒性非常的小，睡醒了之后不会有疲惫的感觉；而安眠药则是通过抑制中枢神经，来改善失眠症状，醒来之后，常常会感觉非常的疲惫，好像根本就没有睡醒，要是服用量过大，可能危及生命。
你说的黑素是指褪黑素还是黑色素？两种成分不同，分别如下：
1、褪黑素，又名黑素细胞凝集素，俗称为脑白金，是存在于从藻类到人类等众多生物中的一种荷尔蒙，它在生物中的含量水平随每天的时间变化而变化。
褪黑激素(Melatonin)主要是由哺乳动物和人类的松果体产生的一种胺类激素。褪黑激素的分子式为C13N2H16O2，分子量23227，熔点116℃～118℃，化学名称为N-乙酰基-5-甲氧基色胺(N-acetyl-5-methoxytryptamine)。
2、黑色素是一种生物色素，是酪胺酸经过一连串化学反应所形成，动物、植物与原生生物都有这种色素，黑色素是肌肤因避免受紫外线的伤害而自行产生的一种物质。黑色素通常是以聚合的方式存在。黑色素其实是一种蛋白质，在每个人的体内都有。黑色素是由黑色素细胞合成的。黑色素细胞能合成并分泌黑色素，因此是一种腺细胞。然而黑色素的生物合成非常复杂，是通过色体（未成熟的黑色素）内酪氨酸—酪氨酸酶反应形成的。
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