新疆主要特产水果有:哈密瓜、沙棘、西瓜、吐鲁番葡萄、库尔勒香梨、无花果、杏子、石榴、桑椹、巴旦杏、核桃、哈密大枣等。
介绍如下:1、哈密瓜:俗称甜瓜,世称“名贵之果”,哈密的瓜最为著名。
哈密瓜外形呈椭圆形,果皮为**或青色,有网纹,果肉较厚,呈白色、青色或红橙色。
它的栽培历史可追溯到晋代,而得名于清代。
2、 沙棘:新疆沙棘资源十分丰富,营养丰富,果味酸中有甜,内含多种维生素和其他活性物质,特别是维生素C的含量极高。
以沙棘为原料,制成的各种饮料,深受人们欢迎。
3、无花果:喀什盛产无花果,它可与哈密瓜、吐鲁番葡萄、库尔勒香梨齐名。
无花果果形扁圆,果肉细 软,果味甘甜,营养丰富并有药用价值,含糖量高达24% 。
由于无花果枝干光洁,树冠整齐,人们还把它栽在庭院里美化环境。
4、石榴:维语称“阿娜尔”,以“石榴之乡”叶城县的石榴最为有名。
叶城县地处昆仑山北麓,霜期短,日照时间长,昼夜温差大,非常适合石榴的生长。
叶城石榴色红汁甜,深受人们喜爱。
5、巴旦杏:喀什的名贵特产,是 尔族人民最珍视的干果,常用它待客赠友,还把它的图案绣在衣帽上,雕刻在建筑物上。
巴旦杏属落叶乔木中的桃类植物,它的果肉不能食,但果仁香甜可口,营养丰富,在喀什的 尔医药中,60%的药里都配有它。
1、吐鲁番的葡萄,吐鲁番的葡萄有多个品种,除了我们熟知的‘马奶子’、“玫瑰香”,还有“无核白”、“白布瑞克”等500多个品种,新疆葡萄有部分是无籽的,所以吃起来更加的爽口。吐鲁番具有“火洲”之称,位于新疆中部的盆地,那里水源充足,光照时间长,昼夜温差大,因此葡萄的含糖量比较高,自然又甜又好吃。
2、新疆哈密瓜估计大多数人都吃过,但其实我们吃到的都不是正宗的。哈密瓜最出名的品种名叫金皇后,一直都以它超级甜的口感而出名,除了爆表的甜度,新疆的哈密瓜还具有皮薄,果肉紧实,营养价值高的特点。除此之外,夹丝瓜也是新疆特有的,跟哈密瓜一样,不但甜,而且特香。
3、库尔勒香梨想必大家也都知道,地域辽阔,日照时间长,热量充足。因此盛产“皮薄肉丰,心细甜而多液,入口消融”的香梨。库尔勒香梨不仅色泽悦目、味甜爽滑、而且香气浓郁、皮薄肉细。被誉为“梨中珍品”、“果中王子”。
4、榅桲是新疆古老的果树之一,它的果实香味十分浓郁,可以有效的治疗中暑、消化不良等情况。新疆的榅桲大多汁水丰富,果汁清脆,看起来和梨很相似,但比梨更好吃,只不过一般只有新疆才会种植榅桲,外地很少能看到它的身影。
5、新疆的大枣有骏枣、灰枣、哈密枣三种,大多都皮薄核小,吃起来十分清甜。哈密枣药用的价值是最高的,可以起到补血的作用,骏枣个头最大,口感更好,维生素含量,而灰枣则适合孕妇食用,可以给孕妇补充营养。这三种大枣无论是晒干,还是青枣的时候就吃都十分美味。
新疆的特色水果有喀纳斯蜜瓜、尉犁甜瓜、一〇三团甜瓜、喀拉布拉苹果、尉犁西瓜、三塘湖哈密瓜、葡萄、石榴、蟠桃、阿克苏苹果,库尔勒香梨。
1、尉犁西瓜
尉犁西瓜,为农产品地理标志产品。产地范围为新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州尉犁县兴平乡、塔里木乡、古勒巴格乡、墩阔坦乡、阿克苏甫乡、喀尔曲尕乡、团结乡、肖唐、尉犁镇等7乡1镇1个管委会共50个行政村。尉犁西瓜个大味甜、含糖量高,瓜瓤细脆,汁多,单瓜重25-10斤。外形有长圆和圆形;皮色有黑绿、翠绿、白绿;条纹有锯齿条带、核桃纹细条带;瓜瓤有粉红、桃红、大红;质地有沙瓤、脆瓤;种子有大籽;小籽、黑籽、红籽和无籽之分;风味有清香、果香等。
2、尉犁甜瓜
尉犁甜瓜,为农产品地理标志产品,产于新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州尉犁县兴平乡、塔里木乡、古勒巴格乡、墩阔坦乡、阿克苏甫乡、喀尔曲尕乡、团结乡、肖唐、尉犁镇等7乡1镇1个管委会共50个行政村。尉犁甜瓜肉色如晶玉,甘美肥厚,芳香醇郁,细脆爽口,性寒,具有活血补血的功效,富含多种维生素及微量元素其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。瓜色有黄、绿、褐、白等,皮上有各种斑纹。肉色为乳白、柑黄、橘红或碧绿;肉质有脆、有软等等。品种瓜类型繁多,瓜的大小、形状、肉色千差万别。
3、喀纳斯蜜瓜
“喀纳斯”蒙古语,意为“峡谷中的湖”。喀纳斯蜜瓜产区位于布尔津县,在国内外有较高影响力和知名度,布尔津县日照时间长,昼夜温差大,土壤条件良好,地理位置优越,种瓜历史悠久,生产的蜜瓜比其他地方种植的蜜瓜糖度高出7度左右,成为阿勒泰地区著名的特色农产品,被誉为“阿山一绝”。特殊的地理、气候条件、土壤资源以及优质的地下水,为甜瓜的发展提供了得天独厚的条件,种植出的甜瓜口感清爽脆甜,食用品质好,在市场上很受欢迎,是经济效益较高的作物。
4、喀拉布拉苹果
喀拉布拉苹果个大、果形正,外形美观,平均单果重180~300克,最大单果重可达400克以上,果面色泽鲜艳红润,光滑细腻,口味酸甜适口,纤维少,质地细,芳香味浓,品质好。极耐贮运,可贮到翌年四、五月份。喀拉布拉苹果营养价值较高。喀拉布拉苹果产区土壤为土壤为沙质土和黄粘土。土质疏松,土壤耕层结构良好,土壤相对比较肥沃,保水保肥性强,适宜果树的栽培种植。喀拉布拉镇灌溉条件良好,西至特克斯河在我区上游常年奔流,跃进渠、公安渠、团结渠流经全镇境内,水质属天山雪水与天然的矿泉水,地理分布西高东低,排灌方便。
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